라면잡채밥

<DIV>재료준비 라면 사리 1개. 칵테일새우 5개. 표고버섯 1송이. 느타리버섯 1송이. 홍피망. 청피망. 양파 ½개씩. 불린 쌀 3큰술. 마른 홍고추 1개. 물 ⅓컵. 다진 마늘 1작은술. 다진 파 1큰술. 양념장 : 굴소스 1큰술. 진간장 ½큰술. 혼다시 1작은술. 설탕 1작은술. 후추. 통깨. 참기름 조금씩.    <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=219 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F10%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6747f26" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=227 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F26%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e675d2ee" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 칵테일 새우는 깨끗히 씻어서 준비를 하고. 느타리와 표고는 데쳐서 씻은 다음 표고는 예쁘게 칼질을 하고 느타리는 찢어 주었습니다. 빨간 피망과 파란 피망..그리고 양파까지 준비를 했습니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=217 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F15%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e673526d" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=218 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F5%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6774608" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 물 ⅓컵을 넣고불린쌀과 매운 빨간 고추를 준비하여 믹서기에 넣고 갈았습니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=193 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F11%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6797097" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=213 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F5%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e67eee8f" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 라면 사리는 절반으로 나눈 다음 4등분으로 쪼개어 삶았습니다. 채에 받쳐 물기를 제거합니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=207 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F16%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e67adfa4" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=219 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F29%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e67c1bfc" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 삶은 라면 사리가 물기가 제거되는 동안 채소를 볶습니다. 기름에 달구어진 팬에 다진 마늘과 다진 대파를 넣고 향을 낸 다음 준비한 칵테일 새우와 여러 야채들을 넣고 볶아 줍니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=211 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F6%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e680c580" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=235 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F6%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6824458" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 채소들이 절반 정도 익었을 무렵에 양념을 넣습니다. 굴소스 1큰술. 진간장 ½큰술. 혼다시 1작은술. 설탕 1작은술. 후추. 통깨를 조금 넣고 참기름 살짝 뿌린 후 다시 볶아줍니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=215 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F31%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6843046" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 320px; HEIGHT: 213px" height=209 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F31%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e685ed80" width=430 vspace=1 border=0 actualwidth="430"> 불린쌀을 갈아놓은 것을 멸치육수와 혼합하여 약 ½국자 정도 넣어서 다시 볶아줍니다. 전분가루를 넣은 것처럼 걸쭉한 스타일이 아닌... 조금은 되직한 스타일의 라면잡채가 완성이 됩니다.   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 700px; HEIGHT: 464px" height=138 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F36%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e6874919" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940"> 일단 라면 맛을 느껴봅니다... 매콤한 고추맛이 먼저 다가오지만... 은은한 해물 맛을 간직한...그리고 고소함까지 느껴지는 라면 잡채.....   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 700px; HEIGHT: 464px" height=455 hspace=1 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F27%2Fblog%2F2008%2F11%2F09%2F11%2F45%2F49164e68992ea" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940"> 밥과 함께 예쁘게 담아서 식탁에 올려봅니다. <CENTER><EMBED src=http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf width=295 height=138 type=application/download wmode="transparent" j allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DIV></CENTER>