산삼원을 방문하셔서 건강에 좋은 산삼을 구입 하시는 회원님께는
산삼 막걸리 한 병씩을 선물로 드리겠습니다.
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존경하는 우리 회원님
막걸리 건강에 제일 좋은 술이라고 하네요.
우리 선조님께서 건강을 생각하시고 만든 술 알고 마셔야 겠습니다.
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막걸리 1병(1.8리틀) 유산균, 요구르트 100병과 맞먹는다.
막걸리는 알코올이 든 영양제? 텁텁했던 탁주가 아니라 칵테일 등으로
대 변신 건강에 아주 좋단다.
요즘 막걸 리가 대세(大勢)라고 말한다. 막걸리 “열풍”이 드세다.
일본 관광객들이 다이어트에 좋다며 마트 등에서 싹쓸이 쇼핑을 한다는
매스컴의 기사가 보도됐을 때만 해도 많은 사람들이 벽 것도 아닌
막걸 리가 외국 사람들에게는 신기해 보이는 모양이라며 덤덤한 반응이었는데
근래에 와서는 막걸리는 맥주와 와인을 위협할 주준에 이르렀다.
서울탁주의 올해 탁주의 판매량이 전년대비 24%늘었다.
일본관광객들이 많이 찾는 롯데마트 서울역점 막걸리 판매량은 작년보다
50% 증가했다.
서울탁주제조협회 박 모 부장은 잔년 말부터 막걸리 판매량이 급증하고 있다.고 한다.
이유는 막걸리의 대 변신이 꼽힌다.
요즘 막걸리는 예전의 텁텁했던 그 탁주가 아니다.
맛과 향, 숙취 등에 크게 달라졌다. 색깔은 맑은 우유 빛이고, 영양 성분도 보강됐다.
막걸리 칵테일도 수십 종 개발 되어있다.
둘째는 건강이다 알코올이 6~7% 내외로 맥주 수준에 불과한데 다 식이섬유가
풍부하다. 똑 막걸리는 몸에 유익한 유산균 덩어리다.
실제로 막걸리 전문점 등에서 팔리고 있는 딸기 막걸리의 경우 맛과 향, 색깔이
요구르트와 흡사하다. 차이라면 술 맛이 약간 나는 정도이다.
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막걸리도 술의 한 종류임이 분명한데, 과연 건강에 유익할까?
전문가들은 과음만 피하면 어떤 건강식과 비교해도 손색이 업다, 고 말한다.
분당 서울대병원 소화기내과 이모교수는 막걸리는 알코올 성분만 제외하면
영양제를 먹는 것과 다를 바 업다. 고 말했다.
이 교수는 “막걸리의 성분을 보면 물이 80% 나머지 20%에는 알코올6~7%
단백질2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등이다.
나머지 10%는 식이섬유, 비타민B, C와 유산균, 효모 등이 혼합되어 바로
이것이 영양의 보고라고 말했다.
유산균 덩어리 막걸리!,
유산균이 장에서 암의 원인인 세균을 파괴, 면역력을 강화한다는 것은
익히 알려져 있다. 남성에게 좋은 비타민 B 풍부! 막걸리는 비타민 B가 풍부하다.
고려대 부설 한국영양문제연구소 주 모 박사(전 고려대 의과대 교수)의 논문
“막걸리 섭취가 인체에 미치는 영향“에 따르면 막걸리는 특히 남성들에게 도움이
되는 영양소로 피로 완화와 비부재생, 시력 증진의 효과를 낸다고 한다.
유산균 발효유보다 월등한 막걸리 우리 조상님들의 현명한 지혜에 새삼
감탄합니다. 막걸리 많이 드시고 더욱 건강하시길 기원합니다.
건강을 위해 저도 막걸리 열심히 마시도록 해야겠습니다.
<옮긴 글>
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