스크랩 건대 제주아방 오겹살 먹었네요.

[닥터쿨]

건대역에서 내리면 골목쪽으로 가다가

제주도 흑돼지 오겹살하는 제주아방이란 곳이 있더군요.

불판도 좋고 고기도 좋았습니다.

가면 제주아방은 요런식으로 세팅을 합니다.

불판이 아주 돼지고기 먹기 좋게 되어 있네요 ㅎ.

기름도 빠지고요.

제 중요한 멸젓이 딱 하니 있습니다.

여기게 바로 오겹살을 찍어 먹으면 꿀맛이죠~!

사실 제주도 근고기도 그렇지만

제주 흑돼지는 신선함과

더불어 요 멸젓에 찍어 먹는 맛이 일품입니다.

제주아방이라

잘 생각해보니

제주도 아빠 이런 뜻 아닐까 싶네요. ㅋ

요렇게 고기하고 김치

그리고 양파와 버섯이 세팅됩니다.

사진으로 봐서는 양이 적어 보이죠?

그런데 생각보다는 괜찮습니다.

뭐, 요즘 다들 물가가 비싸니까요.

그러려니 합니다 ㅠㅠ

여튼 서빙도 잘해주시고

고기도 직접 잘라주더군요.

노릇노릇 잘 익었네요.

김치하고 돼지고기 그리고 양파를 함께 먹습니다.

상추에 싸서 먹어도 되고요

그냥 멸젓에 찍어 먹어도 됩니다.

뭔가 독특합니다.

제주도 돼지고기 가 먹고 싶다면

건대 제주아방 가보시길 바랍니다.

개인적 취향으로 글을 쓴거니까

오해 없으셨으면 합니다. ㅎ