필리핀세부여행/세부자유여행 – 세부의 특산물 망고는 언제 수확할까/세부맛집마사지/세부시티나이트밤문화투어/세부풀빌라

[친구]

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필리핀세부의 특산물 망고는 언제 수확할까

 

망고 나무로 망고는 크게 두가지로 구분한다

그린 망고

노란 망고(라이브망고)

세부적으론 몇가지가 더 있는데  애풀망고가 대표적이다.

한국에는 망고와 칼라만씨(한국의 탱자)가 없다는 이야기에 리얼리를 외치며 놀라던 필리핀 사람들은

이 망고를 식초와 소금을 넣은 물에 절여 피클을 만들어 먹기도 하고,

새우젓 비슷한 Bagoong에 찍어 먹기도 하고, 그냥 믹서기에 갈아 쥬스를 만들어 먹기도 하는데

그린 망고 수확을 많이 하는 시즌이 되면 시장 어디서나 광주리에 넣어 1kg에 50페소에 팔기도 한다.

필리핀에서도 망고가 가장 많이 나는 곳은 세부를 비롯 Pangasinan, Isabela, Ilocos Region, Batangas 등의 지역인데
일로일로 옆의 기마라스섬에서는 매년 망고축제가 열러 200페소인가 축제참가비를 내면 무한대로 망고를 먹을 수 있는 기회를 주기도 한다. 

재밌는 것은 필리핀 망고의 수확시기.

망고가 확실히 많이 나오고 가격이 저렴해지는 시즌이 있기는 하지만 필리핀에서 망고는 실상 1년 내내 수확이 가능하다.

다른 망고생산지인 태국이나 말레이시아, 멕시코 등과 비교해봐도 1년 내내 망고 수확이 가능한 곳은 필리핀 밖에 없다고 하는데
아무래도 따뜻하면서도 건조한 날씨 때문인 것 같다.
망고 나무 자체가 어릴 때는 30도 이하로 기온이 내려가면 죽기도 하지만 일단 다 큰 망고나무는 크게 상관이 없어서

한번 심어두고 어느 정도 나무만 크도록 하면 계속 수확을 할 수 있으니 그야말로 꿀단지인 셈인데  

그래서 괜찮은 망고 나무의 경우는 한 그루만 가지고 있어도 필리핀에서 꽤 재산이 되기도 한다. 

돈이 되기 때문에 종종 망고나무에 대한 소유권을 아버지가 아들에게 유산으로 남겨주는 경우도 있는데

큰 망고 나무의 경우는 어른 몇 명의 팔길이에 해당하는 경우도 있어서 분할하여 상속도 가능하단다.

일전에 만난 필리핀 친구 이야기로는 아버지가 망고 나무의 2분의 1은 자신에게, 2분의 1은 형에게 나누어 물려주어서 골치가 아프다고 하기도 했으니

부러운 고민이라고 할지 혹은 대체 망고나무는 어떻게 분할해 상속받는지 궁금하기만 한 고민이라고 할지 ^^;;

(결론은 망고나무를 반으로 자를 수 없으니 수확된 망고를 무게에 따라 나누어서 가진다고 했다.)

그린망고

- 꾸야, isa Manga.

- 25페소.

isa는 따갈로그어로 숫자 하나라는 뜻. Manga는 망고를 뜻한다.    

필리핀 사람처럼 isa를 외치고 25페소를 내밀고 산 그린 망고는 한 봉지에 3개가 들었고 아주 시큼했다.

목 마를 때 퍽 좋은 간식이 되는 그린망고, 필리핀 사람들은 흔히 소금을 뿌려 맛나게도 먹는다.

한국사람이라서 소금까지 뿌려먹지는 않지만 우적우적 맛있게 풋풋한 그린망고가 가진 독특한 향을 삼킨다.

잘 토막낸 망고 조각이 망고 아저씨 미소만큼이나 싱싱했다.

한국에서 필리핀으로 여행을 와서 망고를 가지고 가고 싶으면 당연히 과일로는 불가능하고,

건망고나 망고쨈, 망고엑기스 쥬스, 망고술, 망고케찹의 형태로 슈퍼에서 구매하여 기념품으로 가져가면 된다.

  
가장 유명한 상품은 세부의 7D 망고 브랜드인데 건망고를 고를 때는 그린망고보다 노란 망고가 먹기 좋고,

건망고라도 잘라낸 사이즈가 크고 일정하며 고른 것으로 고르면 된다.  

세부 여행가서 건망고 제조공장이라도 방문하지 않는한 건망고의 가격은 대형 마트가 공항 면세점보다 훨씬 저렴하며

가격은 200g 한 봉지가 대략 120페소 남짓한다. (마트마다 다름)

그리고 망고 관련 쨈이나 술까지는 먹기 좋은데 망고케찹의 경우는 비추천이다.

색깔이 샛노란색이라서 호기심은 왕성해지는데 케찹 맛은 확실히 토마토가 낫다. 

요새는 항공 택배로 한국에서 쉽게 신선항 망고를 먹을수 있다 다만 금액적인 부담 때문에..

세부 방문시 마음껏 망고와 함께 하시길~..