열매마 효능 노화예방음식

[하얀치아]

열매마

마는 땅속에서 나는 장어라고 부를 정도로 뛰어난 영양성분을 지닌 식품으로 알려져 있습니다

칼로 단면을 쓱 자르면 미끌거리는 하얀 액체가 있어서 독특한 느낌을 주면서 먹을 때 역시 끈적이는

식감을 주는 특징도 있고

숙취해소, 혈당저하, 피부미용, 정력강화, 소화촉진, 변비 등에 효능이 있고 그중에서도

특히 식이섬유가 많아 변비해소와 소화에 탁월하다고 알려져 있는 식품입니다

둥근마(말굽마, 주먹마)로)를 비롯해 참마, 장마, 단마 등을 주로 접하실텐데요

오늘의 주인공 열매마는 땅속이 아닌 공중에서 열리는 마 입니다

그래서 하늘마라는 별칭도 가지고 있습니다

열매마

위장기능이 떨어지면서 잦은 소화불량을 초래할 수 있습니다 사실

가볍게 넘기기 쉬운 소화불량은 한국인의 4명 중 1명이 시달리고 있는 질환이기도 할 정도로

많은 분들이 불편을 호소하시는 질병이기도 합니다

근본적 원인을 모른 채 소화불량이 계속되면 위염, 위궤양까지 이어질 수도 있어서

반드시 관리가 필요한 질병인데요

도움이 되는 대표적인 식품이 바로 마 입니다

마에서 나오는 끈적끈적한 점액질 ‘뮤신’이 위벽을 보호하고, 소화촉진에 도움을 주는 것​으로

잘알려져 있는데 열매마 역시 이런 뮤신이 풍부할 뿐 아니라 일반 마에 비해서 칼슘 함유량도 3배 이상

높은 것으로 알려져 있습니다 열매마로 주스를 만들어 마실 수 있고, 고소하게 전을 부쳐 먹을 수도 있는데요

열매마를 이용한 주스 레시피는 별도로~ 소개해 드리겠습니다

몸이 허약하고 과로한 것을 보강하고 기력을 더하며

근육과 뼈를 강하게 하고 심장을 좋게한다

동의보감

신장을 튼튼하게 하여 체내에 호르몬이 원활하게 분비될수 있도록

돕는 효과도 있습니다

대표적인 마의 영양성분은 뮤신은 위벽을 보호하는 역할을 해 속이 쓰리거나 위염이 있을 때 먹으면

증상을 완화해주는 효능이 있습니다 뿐만 아니라 마는 당뇨병 환자에게도 효과적인 식품으로 알려져 있는데요

혈액의 당을 세포로 흡수시키는 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮춰주기 때문입니다.

또한 글루탐산·아스파르트산 등 각종 아미노산이 풍부해 면역력을 높이는 데도 도움이 되며

필수 아미노산을 충분히 먹으면 체력과 남성의 스테미나 증진에도 좋습니다

이외에도 녹말을 분해하는 디아스타제와 소화효소인 아밀라아제가 들어있어 위장에서 편하게 소화되고,

비타민 B군과 칼륨·인 등의 무기질이 풍부한 식품입니다

일반 마와 달리 나무에 매달려 자라기 때문에

병충해가 적고 농약을 사용하지 않기에 바로 섭취가 가능하다는 장점이 있습니다

이것이 중요한 이유는 바로 마는 생으로 먹었을 때 영양소를 최대로 섭취할 수 있기 때문입니다

익히면 뮤신 등 영양소가 파괴되기 때문되기에 가급적 생으로 섭취하거나 요구르트와 함께 섭취하시는 방법이

좋겠습니다

마의 미끈거리는 점액질인 뮤신이 먹기 부담스럽다면, 요구르트·우유 등과 갈아 마시면 먹기 수월합니다.

또한 껍질에는 천연 항산화 물질은 폴리페놀까지 풍부한 만큼

가급적 껍질까지 함께 드실 것을 권해 드립니다