스지 수육만드는법 스지요리 스지 만두국 끓이는법 오똑팜만두 만두국재료

[이요환]

스지 요리, 다양하게 즐겨보세요!

스지 수육

푸짐하고 깊은 맛을 자랑하는 스지 수육은 잡내 없이 깔끔하게 삶는 것이 중요합니다.

• 재료: 소 스지, 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주
• 만드는 법:
  1. 스지를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.
  2. 냄비에 스지와 함께 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에 끓입니다.
  3. 끓어오르면 불을 줄이고 2시간 이상 은근하게 삶습니다.
  4. 푹 익은 스지를 건져 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
  5. 삶은 국물에 간을 맞추어 육수로 활용합니다.
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스지 수육

스지 만두국

얼큰하고 시원한 국물에 부드러운 스지와 만두가 어우러진 스지 만두국은 추운 날씨에 제격입니다.

• 재료: 스지, 오똑팜 만두, 대파, 청양고추, 간장, 소금, 후추
• 만드는 법:
  1. 스지를 미리 삶아 먹기 좋은 크기로 찢습니다.
  2. 냄비에 멸치 다시마 육수를 끓이고 스지를 넣습니다.
  3. 오똑팜 만두를 넣고 끓입니다.
  4. 대파와 청양고추를 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
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스지 만두국

오똑팜 만두

오똑팜 만두는 신선한 재료로 만들어 맛과 품질이 뛰어납니다. 다양한 종류의 만두를 활용하여 더욱 풍성한 만두국을 즐길 수 있습니다.

오똑팜 만두

팁:

• 스지를 삶을 때 찬물에서부터 넣어 잡내를 제거하고, 중간중간 떠오르는 거품을 제거해주세요.
• 육수에 다진 마늘, 생강을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
• 만두는 살짝 익혀 넣어 터지지 않도록 주의하세요.

다양한 스지 요리

스지는 찜, 볶음, 조림 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

• 스지 볶음: 아삭한 채소와 함께 볶아 매콤하게 즐길 수 있습니다.
• 스지 조림: 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 조려 밥반찬으로 좋습니다.
• 스지 찜: 부드러운 스지를 찜으로 즐기면 술안주로도 좋습니다.
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다양한 스지 요리

지금 바로 스지 요리에 도전해 보세요!

스지 수육 만두국 오똑팜 요리 레시피

출처: 구글 검색

참고: 위 레시피는 일반적인 조리법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.