스크랩 [정통 멕시칸 요리]올드엘파소 타코 디너 킷으로 두부 타코

[존분]

[정통 멕시칸 푸드/멕시코 요리/올드 엘 파소/타코/두부타코]

올드엘파소 타코 디너 킷으로 두부 타코 만드는법 by 미상유

오늘 소개 할 요리는 바로 정통 멕시칸 푸드인

타코입니다.

패밀리 레스토랑에서 즐길 수 있었던 멕시코 요리로

바삭한 타코 속에 다양한 재료를 채워 넣고

푸짐하게 먹을 수 있는 맛깔진 요리입니다.

타코를 집에서 만들긴 소프트 타코는 몰라도 하드 타코는 성가셨는데

오늘은 쉽고 간단히, 그리고 빠르게 만들 수 있었어요.

바로 전통 멕시칸 음식의 세계적인 대표 브랜드 올드 엘 파소에서 

출시 된 타코 디너 킷 덕분이 아주 쉽게 멕시칸 레스토랑의

요리를 만들 수 있었죠.

올드 엘 파소 타코 디너킷은 현재 코스트코에서 14,900원에

판매되고 있어요.

(현재 코스트코에서만 판매되고 있습니다.)

한 상자 구입해 두면 넉넉히 10명은 넘게 먹을 수 있는

타코 기본 재료를 구비하게 됩니다.

박스에 보니 타코 킷 내용물이 소개 되어 있습니다.

타코 쉘, 타코 시즈닝 소스, 그리고 타코 살사까지

타코를 만드는데 있어 기본 재료가 들어 있고

부가 적인 고기나 채소 등은 따로 준비를 해야 해요.

올드엘파소 타코 디너킷을 이용해 멕시코 요리를 만드는 법은

굉장히 간단합니다.

재료를 손질하고 고기를 익히고, 타코 쉘 데워 속을 채워 넣는데 까지

20분이면 충분 할 것 같아요.

20분 만에 전통 멕시칸 푸드를 만들 수 있다는 것이 장점입니다.

박스를 개봉하니 안에는 다시 작은 박스

세개가 들어 있습니다.

각각 3~4인분의 재료가 들어 있습니다.

멕시코 요리 전문점을 잘 없어서 가끔 생각 날 때면

멀리까지 가서 즐기곤 했는데 이제 집에서 

간단히 만들어 먹을 수 있어 좋을 것 같습니다.

참고로 올드엘파소는 하겐다즈 아이스크림을

만드는 회사라고 합니다.

소고기 타코와 치킨 타코를 가장 많이 즐기지만

타코 기본 킷만 있으면 별 다른 재료 없이

냉장고를 탈탈 털어서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

그 방법은 아래에서 알아보겠습니다.

해바라기유를 사용하고 

Non-GMO 제품이라 

보다 안심이 됩니다.
 

그럼 올드 엘파소 타코 디너킷의

내용물을 한번 살펴 볼까요?

내용물은 간단합니다.

하드 타코쉘 12장,

타코 시즈닝 소스 1봉,

그리고 살사 소스 1봉

입니다.

하드 타코라서 깨지지 않고 잘 들어 있을까?

했는데 야무지게 포장되어 잘 들어 있더군요.

맨 앞에 한장이 살짝 깨졌지만 나머지는 모두 무사했습니다.

중앙에 플라스틱 지지대가 있어 왠만해선 깨지지 않을 것 같습니다.

약간 깨진 건 살사 소스에 찍어 먹어도 좋고,

다음번에 알려 드릴 피자를 만드는데 사용해도 좋습니다.

살사 소스는 적당량 들어 있습니다.

타코에서 위에 뿌리는 살사 소스가 생명이라 할 수 있죠.

이대로 먹어도 맛이 좋지만 잘게 다진 양파와

토마토 등을 넣으면 더욱 맛있는 살사 소스를 즐길 수 있습니다.

타코 시즈닝 믹스는 마법의 가루로 

멕시칸 요리의 풍미를 내 줍니다.

쇠고기나 닭고기 혹은 다른 주 재료를 볶을 때 물과 함께

넣어주면 간단하게 멕시칸 푸드가 탄생합니다.

다른 요리에 활용해도 맛이 좋을 시즈닝이더군요.

올드 엘 파소 타코 디너킷의 재료를 모아 보면 위와 같습니다.

그럼 여기에 몇 가지 재료만 더해 맛깔난 타코를 만들어 볼게요.

취향에 따라 다양한 어떠한 재료를 넣어도 좋으며,

냉장고를 뒤져 있는 재료로 만들어도 좋습니다.

<<두부 타코 만드는법>>


주 재료: 두부(혹은 쇠고기 혹은 닭고기) 1/2모, 식용유 1큰술, 물 100ml, 올드 엘파소 타코 시즈닝 믹스

            ※ 추가로 파프리카, 양파, 마늘 등을 더해도 좋습니다.

부가 재료: 올드 엘파소 타코 쉘, 올드 엘파소 타코 살사 소스, 계란 1개(식용유 1큰술), 양파, 고추, 부추

               양상추 등 다양한 채소              

<주재료 볶기>

1. 식용유 두른 팬에 두부를 으깨면서 굽 듯 볶아 주세요.

2. 물과 올드엘파소 타코 시즈닝 믹스도 넣어 줍니다.

3. 걸죽하게 끓여 주세요.

4. 재료에 시즈닝 믹스가 잘 스며 들면 불을 끕니다.

Tip. 양파, 마늘, 파프리카 등 채소를 함께 볶아 주어도 좋습니다.

<타코 쉘 데우기 및 부가 재료 준비>

1. 타코쉘은 접시에 잘 세워 주세요.

2. 전자렌지에 1분 데우거나 180도 오븐에 3~5분 데워줍니다.

3. 계란은 스크램블 에그로 만들어 주세요.

4. 양파 등 채소는 채 썰거나 잘게 다집니다.

<타코 조립하기>

1. 준비한 재료를 접시에 고루 담아 줍니다.

2. 타코를 야무지게 손에 쥐고 주재료를 반쯤 채웁니다.

3. 채소도 넣고 다시 주재료, 부재료 등을 골고루 채워 주세요.

4. 마지막으로 살사 소스를 적당량 뿌려주면 완성!

Tip. 다양한 채소와 고기 등 있는 재료 없는 재료 원하는대로 마음껏 넣어주면 됩니다.

      마지막에 치즈를 갈아 뿌려주어도 좋구요.

간단하게 올드엘파소 타코 디너 킷으로 만든

두부 타코입니다.

채식 타코라 해도 될까요?

옆에 간단한 샐러드와 살사 소스 및 남은 재료를 놓아 주면

더욱 그럴 듯 한 멕시칸 푸드 타코가 완성 됩니다.

레스토랑에서만 먹을 수 있던 요리를

집에서 쉽게 만들 수 있으니 

무척 마음에 드네요.

재료 준비부터 만드는 것 까지 다 해서

20분 밖에 걸리지 않았습니다.

아무리 천천히 만들어도 30분이면 충분 할 것 같구요.

두부로 만들었지만 마치 쇠고기로 만든 것 같은

두부 타코입니다.

바삭한 타코와 속의 재료가 무척 잘 어울립니다.

타코의 매력은 그런 것에 있는 것 같습니다.

속에 어떤 재료를 넣어도 잘 어울리거든요.

그간 소프트 타코에만 이것저것 싸 먹어봤는데

이번에 하드 타코의 매력을 알았습니다.

먹을 때 조금 흐르긴 해도 참 맛있었어요.

올드엘파소 타코 디너킷만 있으면 타코 뿐만 아니라

다른 색다르면서도 맛있는 다양한 요리를 만들 수 

있을 것 같습니다.

다음번에 소개하겠습니다.

올드엘파소 타코 디너 킷. 

앞으로 멕시코 요리가 먹고 싶을 때 자주 애용 할 것 같은

제품입니다.

멕시코 요리 좋아하시는 분들은 눈여겨 보시면 좋을 것 같아요.

“본 포스트는 제너럴 밀스 올드 엘 파소 체험단으로 작성된 내용입니다”