칡

[조범섭]

오늘의 식물 4162번째! 칡! 콩과에 속한 여러해살이 낙엽 활엽 덩굴성식물(낙엽활엽만목)

식물명: 칡

분류: 식물계(Plantae) -식물門 쌍떡잎식물綱 장미目(-) 콩科(Fabaceae, マメ科, 豆科(콩과) Leguminosae) 칡屬(Pueraria クズ属)

다른 분류: 피자식물문 > Magnoliopsida 목련강 > Fabales 콩목 > Fabaceae 콩과 > Pueraria 칡속

학명: Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 이명: Pueraria thunbergiana Benth. Dolichos lobatus Willd., Pueraria thunbergii (Siebold & Zucc.) Benth. Pueraria montana var. lobata

영명, 일명, 중명, Kudzu, Arrowroot, kudzu vine-영명, クズ(葛 갈)-일본에선 칡을 葛(クズ, 쿠즈)라고 하는데, 쿠즈는 일본에서 쓰레기를 가리키는 상당히 심한 욕이다. 물론 쓰레기를 가리키는 쿠즈의 한자는 屑(설)이므로 칡을 가리키는 葛(갈)과는 다르다., 野葛(야갈)
기타 이름, 異名- 츩-동의보감, 칙덤불, 칙, 칡덤불. 곡불히, 달근, 침덩굴, 끅, 칙줄-제주, 칠기-영남  

이름 기원, 유래- 갈(葛), 갈근(葛根), 갈등(葛藤). [어원] 질을(叱乙)[葛]->츩->칡으로 변화(어원사전).

전설, 설화, 성경,
꽃말: 사랑의 한숨

노래, 시화 소재,

특징: 길이 10m 이상, 지름 20cm. 길게 자라지만 끝부분이 겨울 동안에 말라 죽으며 줄기는 흑갈색으로 갈색 또는 백색의 퍼진 털과 구부러진 털이 있다. 아랫부분은 목질화해서 가지가 잘 갈라진다. 오래된 것은 줄기의 직경이 10㎝나 되는 것도 있으며 지면이나 다른 나무를 왼쪽으로 감아 올라간다. 잎은 호생하며 3출엽(삼출복엽)으로 소엽은 마름모모양이며, 길이와 폭이 각 10 ~ 15cm × 10 ~ 15cm로, 털이 있고 가장자리가 밋밋하거나, 얕게 3갈래로 갈라지며, 잎자루 길이는 10 ~ 20cm로 털이 있고, 턱잎은 피침형으로 중앙 부근에 붙어있으며 길이가 15 ~ 20mm이다. 꽃은 8월에 개화하고 홍자색으로 길이는 18 ~ 25mm로 총상꽃차례(총상화서)는 곧추서며 길이 10 ~ 25cm이다. 포는 선형이고 긴 털이 있으며 꽃받침은 가운데까지 갈라진다. 협과는 넓은 선형으로 편평하고, 길이와 폭이 각 4 ~ 9cm × 8 ~10mm로, 굳은 갈색의 퍼진 털이 있으며, 종자는 갈색으로 9 ~ 10월에 성숙한다. 2~3m, 지름 20~30cm나 되는 것도 있으며 땅 속에서 옆으로 뻗고 섬유질로서 회백색을 띠며 녹말을 저장한다. 황폐지 및 절토면 피복을 위하여 많이 심고 있으나 산복부와 산간계곡부에서는 사람들이 채취를 하지 않으므로 자연번성하여 조림목 및 유용수들에게 피해를 주는 일이 많아 오늘날에는 문제식물로 등장하고 있다. 특히 1차 천이식생으로 황폐척악지에 침입하여 번성한다.

분포 한국 전국 산야. 산기슭 양지쪽에 나며 햇볕을 잘 받는 곳이면 어느 곳에서나 잘 생육한다. 말레이시아, 인도, 중국, 일본, 극동러시아; 타이완(대만)과 동남아시아 등 여러 나라에 분포한다.

원산지 

이용(도): 생육이 왕성하기 때문에 경사지나 황폐지에 식재하여 토양침식을 방지한다. 그러나 주위 식물을 감아올라가 생육을 저해하므로 주의를 요한다. 칡전분은 제과원료, 제약정제의 결합제로 쓰인다. 잎은 차의 대용으로 쓰이나 사료로도 쓰인다. 줄기는 새끼 대신 쓰며 껍질로는 갈포를 만든다. 염료용으로 이용할 수 있다. - 칡은 녹색을 얻을 수 있는 염료 식물이다. 잎에서 염료를 추출하는데 0.1%의 탄산칼륨 액에 넣어서 끓여 염액을 얻는다. 칡의 각 부분을 약용한다. 덩이뿌리는 갈근(葛根), 칡의 덩굴은 葛蔓(갈만), 칡의 잎은 葛葉(갈엽), 꽃을 葛花(갈화),  종자를 갈곡, 칡의 덩이뿌리를 물로 갈아서 맑은 웃물을 제거한 다음 침전물을 건조한 가루를 葛粉(갈분)이라 한다. ⑴葛根(갈근) - 약효 : 發汗(발한), 해열, 鎭痙(진경), 解飢(해기), 透疹(투진), 止渴(지갈), 止瀉(지사), 升陽(승양)의 효능이 있다. 傷寒(상한)에 의한 溫熱頭痛(온열두통)으로 목덜미가 굳어지는 것, 煩熱(번열)에 따른 消渴(소갈), 泄瀉(설사), 이질, 반진불투), 고혈압, 心絞痛(심교통-협심증), 難聽(난청)을 치료한다. ⑵葛蔓(갈만) - 칡의 덩굴로, 癰腫(옹종), 喉痺(후비)를 치료한다. ⑶葛葉(갈엽) - 切傷出血(절상출혈)에 갈엽을 비벼서 부드럽게 하여 붙인다. ⑷葛花(갈화) - 酒毒(주독)을 풀어 술을 깨게 하는 효능이 있다. 傷酒(상주)에 의한 發熱(발열), 煩渴(번갈), 惡心(악심), 식욕부진, 嘔逆吐酸(구역토산), 吐血(토혈), 內痔(내치) 및 腸風下血(장풍하혈)을 치료한다. ⑸葛穀(갈곡) - 酒毒(주독)을 풀어주고 補心(보심), 淸肺(청폐)하는 효능이 있고 下痢(하리)를 치료한다. ⑹葛粉(갈분) - 生津(생진), 止渴(지갈), 淸熱(청열), 除煩(제번)의 효능이 있다. 煩熱(번열), 口渴(구갈), 熱瘡(열창), 喉痺(후비) 등을 치료한다.

참고문헌-한국 식물명의 유래(이우철 지음-2005, 일조각) 국립수목원 국가생물종지식정보

Kudzu (/ˈkuːdzu, ˈkʊd-, ˈkʌd-/), also called Japanese arrowroot or Chinese arrowroot, is a group of climbing, coiling, and trailing deciduous perennial vines native to much of East Asia, Southeast Asia, and some Pacific islands. It is invasive in many parts of the world, primarily North America.

쿠즈(/ˈkuːdzu, ˈkʊd-, ˈkʌd-/)는 일본 화살근 또는 중국의 화살뿌리라고도 불리며, 동아시아, 동남아시아, 일부 태평양 섬 대부분이 원산지인 등반, 감기, 그리고 뒤로 뻗는 낙엽성 다년생 덩굴 그룹입니다. [2] 이 종은 주로 북미를 중심으로 전 세계 여러 지역에 침입종입니다.

The vine densely climbs over other plants and trees and grows so rapidly that it smothers and kills them by blocking most of the sunlight and taking root space.[3] The plants are in the genus Pueraria, in the pea family Fabaceae, subfamily Faboideae. The name is derived from the Japanese name for the plant East Asian arrowroot, (Pueraria montana var. lobata), kuzu (クズ/葛). Where these plants are naturalized, they can be invasive and are considered noxious weeds. The plant is edible, but often sprayed with herbicides.

덩굴은 다른 식물과 나무 위로 빽빽하게 기어올라 너무 빠르게 자라서 햇빛을 대부분 차단하고 뿌리를 내린 공간으로 인해 식물들을 질식시키고 죽입니다. 이 식물들은 완두콩과(Fabaceae), 아과(Faboideae)에 속하는 푸에라리아(Pueraria) 속에 속합니다. 이 이름은 동아시아 식물의 화살근(Pueraria montana var. lobata)인 쿠즈(kuzu)에서 유래했습니다 (クズ/葛). 이 식물들이 자연화된 곳에서는 침입종이 될 수 있으며 유해한 잡초로 간주됩니다. 이 식물은 먹을 수 있지만, 종종 제초제를 뿌려 사용합니다.

분류학 Taxonomy

The name kudzu describes one or more species in the genus Pueraria that are closely related, and some of them are considered to be varieties rather than full species. The morphological differences between the subspecies of P. montana are subtle; they can breed with each other, and introduced kudzu populations in the United States apparently have ancestry from more than one of the subspecies. They are:

쿠즈라는 이름은 푸에라리아 속에 속하며 밀접하게 관련된 하나 이상의 종을 설명하며, 일부는 완전한 종이 아닌 변종으로 간주됩니다. P. montana 아종 간 형태학적 차이는 미묘하며; 이들은 서로 번식할 수 있으며, 미국에 도입된 쿠즈류 개체군은 두 아종 중 하나 이상의 조상을 가진 것으로 보입니다. 이들은 다음과 같습니다:

P. montana P. montana

Pueraria montana var. chinensis (Ohwi) Sanjappa & Pradeep (= P. chinensis) 푸에라리아 몬타나 변종 치넨시스 (오위) 산자파 & 프라딥 (= P. chinensis)

Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep (= P. lobata) 푸에라리아 몬타나 변종 로바타 (Willd.) 산자파 & 프라딥 (= P. 로바타)

Pueraria montana var. thomsonii (Benth.) Wiersema ex D.B. Ward (= P. thomsonii) Pueraria montana var. thomsonii (벤스.) 비어세마 ex D.B. 워드 (= P. 톰소니)

P. edulis P. 에둘리스

P. phaseoloides – proposed to be moved to Neustanthus P. phaseoloides – 노이스탄투스로 옮겨질 예정

Various other species in Pueraria sensu stricto are also known as "kudzu" with an adjective, but they are not as widely cultivated or introduced.

푸에라리아 센스 스케르토에 속하는 여러 다른 종들도 형용사가 붙은 '쿠즈'로 알려져 있으나, 이들은 그렇게 널리 재배되거나 도입되지는 않습니다.

생태 Ecology

Kudzu has been referred to as "quasi-wild" due to its long history of cultivation, selective breeding into various cultivars, and subsequent return to wild conditions. Some researchers suggest that humans are the main predator of kudzu in its native range, and that human use and cultivation of kudzu both contributes to its success as an invasive species and is a form of biological control for kudzu.

쿠즈는 오랜 재배 역사와 다양한 품종으로의 선택적 교배, 그리고 이후 야생 상태로 돌아온 점 때문에 '준야생(quasi-wild)'으로 불립니다. 일부 연구자들은 인간이 쿠즈의 원산지 내 주요 포식자이며, 인간의 쿠즈의 사용과 재배가 침입종으로서의 성공에 기여하고 쿠즈의 생물학적 방제 수단이라고 제안합니다.

전파 Propagation

Kudzu spreads by vegetative reproduction via stolons (runners) that root at the nodes to form new plants and by rhizomes. Kudzu also spreads by seeds, which are contained in pods and mature in the autumn, although this is rare. One or two viable seeds are produced per cluster of pods. The hard-coated seeds can remain viable for several years, and can successfully germinate only when soil is persistently soggy for 5–7 days, with temperatures above 20 °C (68 °F).

쿠즈는 마디에서 빚을 내리는 스톨론(러너)과 뿌리줄기를 통해 영양 번식을 통해 퍼집니다. 쿠즈는 씨앗을 통해 퍼지기도 하는데, 씨앗은 꼬투리에 들어 있으며 가을에 성숙하지만, 이는 드뭅니다. 꼬투리 한 군집마다 한두 개의 생존 가능한 씨앗이 생산됩니다. 단단한 코팅 씨앗은 수년간 생존 가능하며, 토양이 5–7일 동안 지속적으로 축축하고 온도가 20 °C(68 °F) 이상일 때만 성공적으로 발아할 수 있습니다.

Once germinated, saplings must be kept in a well-drained medium that retains high moisture. During this stage of growth, kudzu must receive as much sunlight as possible. Kudzu saplings are sensitive to mechanical disturbance and are damaged by chemical fertilizers. They do not tolerate long periods of shade or high water tables. Kudzu is able to withstand environments ranging from sunny to shady upon reaching its mature stage; however, forest edges with greater light availability are optimal

발아한 묘목은 배수가 잘 되는 매체에 보관해야 하며, 수분이 잘 유지됩니다. 이 성장 단계에서 쿠즈는 가능한 한 많은 햇빛을 받아야 합니다. [16] 칡즈 묘목은 기계적 교란에 민감하며 화학 비료에 의해 손상됩니다. 오랜 시간 그늘이나 높은 지하수위를 견디지 못합니다. 쿠즈는 성숙 단계에 이르면 햇볕부터 그늘까지 다양한 환경을 견딜 수 있습니다; 그러나 빛이 더 풍부한 숲 가장자리가 최적의 환경입니다.

침입종 Invasive species

Kudzu's environmental and ecological damage results from its outcompeting other species for a resource. Kudzu competes with native flora for light, and acts to block their access to this vital resource by growing over them and shading them with its leaves. Native plants may then die as a result.

구종의 환경적·생태학적 피해는 자원을 두고 경쟁하는 다른 종들로 인해 발생합니다. 쿠즈는 토착 식물과 빛을 두고 경쟁하며, 이 중요한 자원에 대한 접근을 차단하기 위해 자라나 잎으로 그늘을 가립니다. 그 결과 토종 식물이 죽을 수도 있습니다.

When kudzu invades an ecosystem, it makes the leaf litter more labile, thereby lessening the carbon sequestration ability of the soil.

쿠즈가 생태계에 침입하면 낙엽이 더 불안정해지고, 그 결과 토양의 탄소 격리 능력이 감소합니다.

Americas 아메리카 대륙

Kudzu is an infamous weed in the United States,[20] where it can be found in 32 states. It is common along roadsides and other disturbed areas throughout most of the southeast, as far north as rural areas of Pulaski County, Illinois, and along the East Coast in sparser populations as north as the New York City Metropolitan Area and Boston, Massachusetts. The vine has become a sore point in Southern US culture. Estimates of its rate of spreading differ wildly; it has been described as spreading at the rate of 150,000 acres (610 km2) annually in 2009,[24] although in 2015 the United States Forest Service estimated the rate to be only 2,500 acres (10 km2) per year.

쿠즈는 미국에서 악명 높은 잡초로, 32개 주에서 발견됩니다. 이 종은 남동부 대부분 지역의 도로변과 기타 교란 지역에서 흔하며 일리노이주 풀라스키 카운티의 농촌 지역까지 북쪽에서, 그리고 동해안에서는 뉴욕시 대도시권과 매사추세츠주 보스턴까지 더 드문 개체군으로 분포합니다. 포도나무는 미국 남부 문화에서 민감한 주제가 되었습니다. 퍼진 속도에 대한 추정치는 매우 다양하며; 2009년에는 연간 150,000에이커(610 km²)의 확산 속도로 묘사되었으나, 2015년 미국 산림청은 연간 2,500에이커(10 km²)에 불과한 것으로 추정했습니다.

A small patch of kudzu was discovered in 2009 in Leamington, Ontario, the second-warmest growing region of Canada after south coastal British Columbia.

2009년 온타리오주 리밍턴에서 작은 쿠즈 무리가 발견되었는데, 이곳은 캐나다에서 남부 브리티시컬럼비아 해안에 이어 두 번째로 따뜻한 재배 지역입니다.

Kudzu was introduced from Japan into the United States at the Japanese pavilion in the 1876 Centennial Exposition in Philadelphia. It was also shown at the Chicago World's Fair. It remained a garden plant until the Dust Bowl era (1930s–1940s), when the vine was marketed as a way for farmers to stop soil erosion. The new Soil Conservation Service grew seventy million kudzu seedlings and paid $8 an acre (equivalent to $184 in 2025) to anyone who would sow the vine. Road and rail builders planted kudzu to stabilize steep slopes. Farmer and journalist Channing Cope, dubbed "kudzu kid" in a 1949 Time profile, popularised it in the South as a fix for eroded soils. He started the Kudzu Club of America, which, by 1943, had 20,000 members. The club aimed to plant 8 million acres (32,000 km2) across the South.[20] Cultivation peaked at over one million acres (4,000 km2) by 1945.[28] Once Soil Service payments ended, much of the kudzu was destroyed as farmers turned the land over to more profitable uses. The Soil Conservation Service stopped promoting kudzu altogether by the 1950s.

쿠즈는 1876년 필라델피아 100주년 박람회 일본관에서 일본에서 미국으로 도입되었습니다. 또한 시카고 세계 박람회에서도 상영되었습니다. [21] 이 포도나무는 더스트 볼 시대(1930년대–1940년대)까지 정원용 식물로 남아 있었으며, 그 시기에 농부들이 토양 침식을 막기 위한 방법으로 판매되었습니다. 새로운 토양 보존 서비스는 7천만 개의 쿠쭥 묘목을 재배했고, 포도나무를 뿌리는 사람에게 에이커당 8달러(2025년 기준 184 달러 상당)를 지급했습니다. 도로와 철도 건설자들은 가파른 경사면을 안정시키기 위해 칡나무를 심었습니다. 농부이자 언론인인 채닝 코프는 1949년 타임지 프로필에서 '칡즈 키드'라는 별명을 얻었으며, 남부에서 침식된 토양 해결책으로 쿠즈를 대중화시켰습니다. 그는 1943년까지 회원 2만 명을 보유한 쿠즈 클럽 오브 아메리카를 설립했다. 클럽은 남부 전역에 800만 에이커(32,000 km²)의 토지를 조성하는 것을 목표로 했습니다. [20] 경작지는 1945년까지 100만 에이커(4,000 km²)를 넘었습니다. 토양 서비스 지급금이 끝난 후, 농부들이 토지를 더 수익성 있는 용도로 전환하면서 많은 쿠즈가 파괴되었습니다. 토양보전국은 1950년대까지 쿠즈의 홍보를 완전히 중단했습니다.

Kudzu's ongoing mythos as a mile-a-minute invader is likely due to its visibility coating trees at wooded roadsides, thriving in the sunshine at the forest edge. Despite kudzu's notoriety, Asian privet and invasive roses have each proved to be greater threats in the United States.

쿠즈가 빠르게 침입자로 불리는 이유는 숲 가장자리의 햇살 아래에서 번성하는 숲길 옆 나무들을 가시하기 때문일 가능성이 큽니다. 쿠즈의 악명에도 불구하고, 아시아 프리벳과 침입종 장미는 미국에서 각각 더 큰 위협으로 여겨졌습니다.

유럽 Europe

In Europe, kudzu has been included on the list of Invasive Alien Species of Union concern (the Union list) since 2016.[29] This means that this species cannot be imported, cultivated, transported, commercialized, planted, or intentionally released into the environment anywhere in the European Union.

유럽에서는 2016년부터 쿠즈가 유니언 우려 침입 외래종 목록에 포함되어 있습니다. [29] 즉, 이 종은 유럽연합 어디에서도 수입, 재배, 운송, 상업화, 심기 또는 의도적으로 환경에 방류될 수 없습니다.

There are only some kudzu populations in certain regions of Italy and Switzerland. In Switzerland it occurs almost exclusively in Ticino, where it has been found in the wild since at least 1956. Most outbreaks are concentrated around Lake Lugano and Lake Maggiore, where the climate (hot summers and mild winters) encourages its growth. However, outbreaks in peripheral areas such as the Onsernone Valley and Lower Leventina are likely due to the illegal disposal of plant waste. A plan is currently in place to reduce and eventually eradicate the kudzu population in Ticino.

쿠즈는 이탈리아와 스위스의 일부 지역에서만 존재합니다. 스위스에서는 거의 전적으로 티치노에서만 발견되며, 최소 1956년부터 야생에서 발견되어 왔습니다. 대부분의 발병은 루가노 호수와 마조레 호수 주변에 집중되어 있으며, 이곳의 기후(덥은 여름과 온화한 겨울)가 성장을 촉진합니다. 그러나 온세르노네 계곡과 하류 레벤티나 같은 주변 지역에서의 발병은 식물 폐기물의 불법 처리 때문일 가능성이 큽니다. 현재 티치노에서 쿠즈 개체수를 줄이고 궁극적으로 근절하기 위한 계획이 진행 중입니다.

기타 지역 Other regions

During World War II, kudzu was introduced to Vanuatu and Fiji by United States Armed Forces to serve as camouflage for equipment and has become a major weed.

제2차 세계대전 중 미군은 장비 위장용으로 쿠즈를 바누아투와 피지에 도입했으며, 현재는 주요 잡초가 되었습니다.

In Australia, Kudzu is also becoming a problem in Queensland, Northern Territory and New South Wales.

호주에서는 쿠즈가 퀸즐랜드, 노던 테리토리, 뉴사우스웨일스에서도 문제가 되고 있습니다.

In New Zealand, kudzu was declared an "unwanted organism" and was added to the Biosecurity New Zealand register in 2002.

뉴질랜드에서는 쿠즈가 '원치 않는 유기체'로 지정되어 2002년에 뉴질랜드 생물보안 등록부에 등재되었습니다.

방제 Control

Crown removal 크라운 제거

Destroying the full underground system, which can be extremely large and deep, is not necessary for successful long-term control of kudzu. Killing or removing the kudzu root crown and all rooting runners is sufficient. The root crown is a fibrous knob of tissue that sits on top of the roots. Crowns form from multiple vine nodes that root to the ground, and range from pea- to basketball-sized. These crowns and attached tuberous roots can weigh 400 or 500 pounds (180 to 225 kilograms) and extend up to twenty feet (six meters) into the ground. The age of the crowns is correlated to how deep they are in the ground. Nodes and crowns are the source of all kudzu vines, and roots cannot produce vines. If any portion of a root crown remains after attempted removal, the kudzu plant may still grow back.[citation needed]

지하 시스템을 완전히 파괴하는 것은 매우 크고 깊을 수 있지만, 쿠즈의 장기적인 장기 방제에 반드시 필요한 것은 아닙니다. 칡뿌리 꼭대기[37]와 모든 뿌리 러너를 죽이거나 제거하는 것만으로도 충분합니다. 근관 크라운은 뿌리 위에 놓인 섬유질 조직 덩어리입니다. 왕관은 땅에 뿌리를 내리는 여러 덩굴 마디에서 형성되며, 완두콩에서 농구공 크기까지 다양합니다. 이 관과 붙어 있는 뿌리들은 400파운드에서 500파운드(180에서 225킬로그램)에 달할 수 있으며, 땅속 최대 20피트(6미터)까지 뻗어 있습니다. 크라운의 나이는 땅속 깊이와 연관되어 있습니다. 모든 쿠즈 덩굴은 마디와 크라운이 원천이며, 뿌리는 덩굴을 만들 수 없습니다. 제거 시도 후에도 뿌리 크라트의 일부가 남아 있어도 쿠즈가 다시 자랄 수 있습니다. [출처 필요]

Mechanical methods of control involve cutting off crowns from roots, usually just below ground level. This immediately kills the plant. Cutting off the above-ground vines is not sufficient for an immediate kill. Destroying all removed crown material is necessary. Buried crowns can regenerate into healthy kudzu. Transporting crowns in soil removed from a kudzu infestation is one common way that kudzu unexpectedly spreads and shows up in new locations.

기계적 방제 방법은 보통 지면 바로 아래에서 크라운을 뿌리에서 절단하는 것입니다. 이 경우 식물은 즉시 죽습니다. 지상에 있는 덩굴을 잘라내는 것만으로는 즉각적인 죽음이 불가능합니다. 제거된 크라운 재료를 모두 파괴하는 것이 필요합니다. 묻힌 왕관은 건강한 칡으로 재생될 수 있습니다. 칡 침입에서 제거된 토양에 크라운을 운반하는 것은 칡이 예상치 못하게 퍼져 새로운 장소에 나타나는 흔한 방법 중 하나입니다.

Close mowing every week, regular heavy grazing for many successive years, or repeated cultivation may be effective, as this serves to deplete root reserves. If done in the spring, cutting off vines must be repeated. Regrowth appears to exhaust the plant's stored carbohydrate reserves. Harvested kudzu can be fed to livestock, burned, or composted.[citation needed]

매주 잔디를 깎거나, 여러 해에 걸친 정기적인 방목, 또는 반복적인 재배가 뿌리 저장고를 고갈시키기 때문에 효과적일 수 있습니다. [37] 봄에 시행할 경우, 덩굴을 베는 작업을 반복해야 합니다. 재생은 식물에 저장된 탄수화물 저장고를 소진시키는 것으로 보입니다. 수확된 쿠즈는 가축에게 먹이거나, 소각하거나, 퇴비로 만들 수 있습니다. [출처 필요]

In the United States, the city of Chattanooga, Tennessee, undertook a trial program in 2010 using goats and llamas to graze on the plant. Similar efforts to reduce widespread nuisance kudzu growth have also been undertaken in the cities of Winston-Salem, North Carolina, and Tallahassee, Florida.[40] Norfolk Southern, an American railroad company, has used goats to control kudzu at its Inman Yard in Atlanta.

미국 테네시주 채터누가 시는 2010년에 염소와 라마를 이용해 식물을 방목하는 시범 프로그램을 진행했습니다. 노스캐롤라이나주 윈스턴-세일럼[39]과 플로리다주 탤러해시 도시에서도 광범위한 성가신 쿠즈의 성장을 줄이기 위한 유사한 노력이 진행되었습니다. 미국 철도 회사인 노퍽 서던은 애틀랜타의 인만 야드에서 칡즈를 방제하기 위해 염소를 사용했습니다.

Prescribed burning is used on old extensive infestations to remove vegetative cover and promote seed germination for removal or treatment. While fire is not an effective way to kill kudzu, equipment, such as a skid loader, can later remove crowns and kill kudzu with minimal disturbance or erosion of soil.

처방된 소각은 오래된 광범위한 감염 지역에 식물 덮개를 제거하고 씨앗 발아를 촉진하여 제거 또는 치료에 사용됩니다. 불은 쿠즈를 죽이는 효과적인 방법은 아니지만,[37] 스키드 로더와 같은 장비는 나중에 크라운을 제거하고 토양의 교란이나 침식을 최소화하면서 쿠즈를 죽일 수 있습니다.

제초제 Herbicide

A systemic herbicide, for example, glyphosate, triclopyr, or picloram, can be applied directly on cut stems, which is an effective means of transporting the herbicide into the kudzu's extensive root system. Herbicides can be used after other methods of control, such as mowing, grazing, or burning, which can allow for an easier application of the chemical to the weakened plants. In large-scale forestry infestations, soil-active herbicides have been shown to be highly effective.

예를 들어, 글리포세이트 트리클로피르 또는 피클로람[44]과 같은 전신 제초제는 잘린 줄기에 직접 적용할 수 있어, 제초제를 쿠즈의 광범위한 뿌리 체계로 효과적으로 운반할 수 있습니다. 제초제는 잔디 깎기, 방목, 소각 등 다른 방제 방법 후에 사용할 수 있어, 약해진 식물에 화학물질을 더 쉽게 적용할 수 있습니다. 대규모 산림 침입에서는 토양 활성 제초제가 매우 효과적인 것으로 나타났습니다.

After initial herbicidal treatment, follow-up treatments and monitoring are usually necessary, depending on how long the kudzu has been growing in an area. Up to 10 years of supervision may be needed after the initial chemical placement to make sure the plant does not return.

초기 제초제 처리 후에는 쿠즈가 한 지역에서 자란 기간에 따라 추적 치료와 모니터링이 보통 필요합니다. 초기 화학 주입 후 최대 10년간 감독이 필요할 수 있으며, 식물이 다시 돌아오지 않도록 해야 합니다.

균류 Fungi

Since 1998, the United States' Agricultural Research Service has experimented with using the fungus Myrothecium verrucaria as a biologically based herbicide against kudzu. A diacetylverrucarol spray based on M. verrucaria works under a variety of conditions (including the absence of dew), causes minimal injury to many of the other woody plants in kudzu-infested habitats, and takes effect quickly enough that kudzu treated with it in the morning starts showing evidence of damage by midafternoon. Initial formulations of the herbicide produced toxic levels of other trichothecenes as byproducts, though the ARS discovered that growing M. verrucaria in a fermenter on a liquid diet (instead of a solid) limited or eliminated the problem.

1998년부터 미국 농업연구국은 곰팡이 Myrothecium verrucaria를 쿠즈에 대한 생물학적 기반 제초제로 사용하는 실험을 해왔습니다. M. verrucaria를 기반으로 한 디아세틸베루카롤 스프레이는 이슬이 없는 다양한 조건에서 효과가 있으며, 쿠즈가 들끓는 서식지의 다른 목본 식물들에 미치는 피해는 최소화하고, 효과가 빠르게 나타나 아침에 처리한 쿠즈가 오후 중반부터 손상 증상을 보이기 시작합니다. 제초제 초기 제형에서는 다른 트리코테센의 독성 수준이 부산물로 나타났으나, ARS는 M. verrucaria를 액체 식이(고형 식이 대신)로 발효조에서 키우면 문제가 제한되거나 제거된다는 사실을 발견했습니다.

헬륨 Helium

Helium has been used to kill kudzu in the Southern United States by drilling holes into ground infested by kudzu and saturating the soil with helium which kills the plants. Kudzu vines treated with this method exhibits 98% to 100% mortality and dies quickly without harming surrounding plants and trees. The method was discovered by Jacob Schindler, a South Georgia student.

헬륨은 미국 남부에서 쿠즈가 침식하는 땅에 구멍을 뚫고 토양에 헬륨을 적시어 식물을 죽이는 방식으로 사용되었습니다. 이 방법으로 처리된 쿠즈 덩굴은 98%에서 100%의 사망률을 보이며, 주변 식물과 나무에 해를 끼치지 않고 빠르게 죽습니다. 이 방법은 사우스 조지아 학생 제이콥 쉰들러에 의해 발견되었습니다.

용도 Uses

토양 개선 및 보존 Soil improvement and preservation

Kudzu has been used as a form of erosion control and to enhance the soil. As a legume, it increases the nitrogen in the soil by a symbiotic relationship with nitrogen-fixing bacteria. Its deep taproots also transfer valuable minerals from the subsoil to the topsoil, thereby improving the topsoil. In the deforested section of the central Amazon Basin in Brazil, it has been used for improving the soil pore-space in clay latosols, thus freeing even more water for plants than in the soil prior to deforestation.

칡은 침식 방지와 토양 개선의 수단으로 사용되어 왔습니다. 콩과 식물로서 질소 고정 박테리아와의 공생 관계를 통해 토양 내 질소를 증가시킵니다. [49] 깊은 주뿌리는 또한 하층에서 표토로 귀중한 광물을 전달하여 표토를 개선합니다. 브라질 중앙 아마존 분지의 벌채된 지역에서는 점토 라토솔의 토양 공극 공간을 개선하는 데 사용되어 산림 벌채 이전보다 더 많은 식물의 물을 자유롭게 공급했습니다.

동물 사료 Animal feed

Kudzu can be used by grazing animals, as it is high in quality as a forage and palatable to livestock. It can be grazed until frost and even slightly after. Kudzu had been used in the southern United States specifically to feed goats on land that had limited resources. Kudzu hay typically has a 22–23% crude protein content and over 60% total digestible nutrient value. The quality of the leaves decreases as vine content increases relative to the leaf content. Kudzu also has low forage yields despite its rate of growth, yielding around two to four tons of dry matter per acre annually. It is also difficult to bale due to its vining growth and its slowness in shedding water. This makes it necessary to place kudzu hay under sheltered protection after being baled. Fresh kudzu is readily consumed by all types of grazing animals, but frequent grazing over three to four years can ruin even established stands. Thus, kudzu only serves well as a grazing crop on a temporary basis.

쿠즈는 먹이로서의 품질이 높고 가축에게도 맛있어 방목 동물들도 사용할 수 있습니다. 서리가 내릴 때까지, 심지어 약간 서리가 내려도 방목할 수 있습니다. 쿠즈는 자원이 제한된 땅에서 염소를 먹이기 위해 미국 남부에서 특별히 사용되었습니다. 쿠즈 건초는 일반적으로 조단백질 함량이 22–23%, 총 소화 영양소 가치는 60% 이상입니다. 덩굴 함량이 잎 함량에 비해 증가할수록 잎의 품질이 떨어집니다. 쿠즈는 성장 속도에도 불구하고 사료 수확량이 낮아 연간 에이커당 약 2톤에서 4톤의 건조 물질을 생산합니다. 덩굴이 자라고 물이 빠지는 속도가 느려서 묶기 어렵기도 합니다. 이로 인해 쿠즈 건초를 묶은 후에는 보호된 보호를 받게 해야 합니다. 신선한 쿠즈는 모든 종류의 방목 동물들이 쉽게 먹지만, 3년에서 4년에 걸친 잦은 방목은 이미 자리 잡은 목초지조차 망가질 수 있습니다. 따라서 칡즈는 일시적으로만 방목 작물로만 활용됩니다.

음식 Food

The roots contain starch, which has traditionally been used as a food ingredient in East and Southeast Asia. In Vietnam, the starch, called bột sắn dây, is flavoured with pomelo oil and then used as a drink in the summer. In Korea, the plant root is made into chikcha (칡차; "arrowroot tea"), used in traditional medicine, and processed starch used for culinary purposes such as primary ingredient for naengmyeon (칡냉면). In Japan, the plant is known as kuzu and the starch named kuzuko. Kuzuko is used in dishes including kuzumochi, mizu manjū, and kuzuyu. It also serves as a thickener for sauces, and can be a substitute for cornstarch.

뿌리에는 전분이 들어 있는데, 이는 전통적으로 동아시아와 동남아시아에서 식품 재료로 사용되어 왔습니다. 베트남에서는 이 전분인 bút sắn dây가 포멜로 오일로 맛을 내어 여름철에 음료로 사용한다. 한국에서는 뿌리를 칙차(칡차; "애로루트차"), 전통 의학에 사용되며, 냉면(칡냉면)의 주재료와 같은 요리용으로 가공된 전분을 사용합니다. 일본에서는 이 식물을 쿠즈(kuzu)라고 부르며, 전분은 쿠즈코(kuzuko)라고 부릅니다. 쿠즈코는 쿠즈모치, 미즈 만주, 쿠즈유 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한 소스의 농도 첨가제로 사용하며, 옥수수 전분의 대체품으로도 활용될 수 있습니다.

The flowers are used to make a jelly that tastes similar to grape jelly. It's possible that nearby bee colonies may forage on a variety of blue flowers, including kudzu, during droughts as a last resort, producing a low-viscosity red or purple honey that tastes of grape jelly or bubblegum. However, research discredits the kudzu hypothesis in favor of other nectar sources, such as muscadine and sourwood.

꽃들은 포도 젤리와 비슷한 맛의 젤리를 만드는 데 사용됩니다. [52][53] 인근 벌집이 가뭄 때 최후의 수단으로 쿠즈를 포함한 다양한 파란 꽃을 먹으며, 포도 젤리나 풍선껌 맛이 나는 저점도의 붉은 또는 보라색 꿀을 생산할 가능성이 있습니다. 그러나 연구는 쿠즈 가설을 무스카딘과 사워우드 등 다른 꿀원에 더 지지하는 것으로 판결합니다.

Roots, flowers, and leaves of kudzu show antioxidant activity that suggests food uses.

쿠즈의 뿌리, 꽃, 잎은 항산화 작용을 보여 음식 사용을 시사합니다.

섬유 Fiber

The sliding doors on the top floor of Kakegawa Castle's reconstructed main keep are made using kuzufu (woven kudzu cloth)

Kudzu fiber, known as ko-hemp, is traditionally used to make clothing and paper, and has also been investigated for industrial-scale use. Kudzu fiber is a bast fiber similar to hemp and linen and has been used for clothing in China for at least 6,000 years and in Japan for at least 1,500 years. In ancient China, kudzu was one of three main clothing and textile materials, with silk and ramie being the other two. A material made of Kudzu called Kuzu-fu is still currently used in Japan, primarily to weave kimono and obi worn in the summer.

코헴프로 알려진 쿠즈 섬유[56]는 전통적으로 의류와 종이 제작에 사용되며,[57] 산업 규모로도 연구되어 왔습니다. [58][59] 쿠즈 섬유는 대마와 리넨과 유사한 배스트 섬유로, 중국에서는 최소 6,000년, 일본에서는 최소 1,500년 이상 의류에 사용되어 왔습니다. 고대 중국에서 ���즈는 비단과 라미와 함께 세 가지 주요 의류 및 직물 재료 중 하나였습니다. 쿠즈(Kudzu)로 만든 재료인 쿠즈푸(Kuzu-fu)는 현재 일본에서 여전히 사용되며, 주로 여름에 입는 기모노와 오비를 짜는 데 사용되고 있습니다.

바구니 공예 Basketry

Kudzu fiber has long been used for fiber art and basketry. The long runners which propagate the kudzu fields and the larger vines which cover trees make excellent weaving material. Some basketmakers use the material green. Others use it after splitting it in half, allowing it to dry and then rehydrating it using hot water. Both traditional and contemporary basketry artists use kudzu.

쿠즈 섬유는 오랫동안 섬유 공예와 바구니 제작에 사용되어 왔습니다. 쿠즈 밭을 번식시키는 긴 주둥이와 나무를 덮는 큰 덩굴은 훌륭한 직조 재료가 됩니다. 일부 바구니 제작자들은 녹색 소재를 사용합니다. 다른 분들은 반으로 쪼개서 건조시킨 후 뜨거운 물로 다시 수분을 공급합니다. 전통 바구니 공예가와 현대 바구니 공예가 모두 칡패를 사용합니다.

A basket with a large vine and its tendrils incorporated into the weave

Appalachian hen basket, c. 2011

식물화학물질과 용도 Phytochemicals and uses

Kudzu contains isoflavones, including puerarin (about 60% of the total isoflavones), daidzein, daidzin (structurally related to genistein), mirificin, and salvianolic acid, among numerous others identified.[62] In traditional Chinese medicine, where it is known as gě gēn (gegen), kudzu is considered one of the 50 fundamental herbs thought to have therapeutic effects, although there is no high-quality clinical research to indicate it has any activity or therapeutic use in humans. Adverse effects may occur if kudzu is taken by people with hormone-sensitive cancer or those taking tamoxifen, antidiabetic medications, or methotrexate.

쿠즈에는 이소플라본이 포함되어 있으며, 푸에라린(전체 이소플라본의 약 60%), 다이제인, 다이진(구조적으로 제니스테인과 관련), 미리피신, 살비아놀산 등 수많은 성분이 확인되었습니다. 전통 중국 의학에서는 '게겐(gě gēn)'으로 알려져 있으며, 칡즈는 치료 효과가 있는 50가지 기본 허브 중 하나로 간주되지만, 인간에게 어떤 효과나 치료적 용도가 있다는 고품질 임상 연구는 없습니다. 호르몬 민감성 암 환자나 타목시펜, 항당뇨제, 메토트렉세이트를 복용하는 사람이 쿠즈를 복용할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.

민간 의학 Folk medicine

Kudzu has also been used for centuries in East Asia in folk medicine using herbal teas and tinctures. Kudzu powder is used in Japan to make an herbal tea called kuzuyu. Kakkonto (Chinese and Japanese: 葛根湯; pinyin: gégēntāng; rōmaji: kakkontō; lit. 'Kudzu Root Soup') is a herbal drink with its origin in traditional Chinese medicine, intended for people with various mild illnesses such as headache.

쿠즈는 수세기 동안 동아시아 민간 의학에서 한방차와 팅크를 사용해 사용되어 왔습니다. 일본에서는 쿠즈유라는 허브차를 만드는 데 쿠즈 가루를 사용합니다. 카콘토(중국어 및 일본어: 葛根湯; 병음: Gégēntāng; 로마지: 카콘토; 직역하면 '���줄 근원국')은 전통 중국 의학에서 유래한 한방 음료로, 두통과 같은 가벼운 질병을 가진 사람들을 위해 만들어졌습니다.

기타 용도 Other uses

It may become a valuable asset for the production of cellulosic ethanol. In the Southern United States, kudzu is used to make soaps, lotions, and compost.

셀룰로오스 에탄올 생산에 귀중한 자산이 될 수 있습니다. 미국 남부에서는 쿠즈가 비누, 로션, 퇴비 제작에 사용됩니다.