<P>보통 흔히 사람들은 커피교육 받으려면 교육기관이나 학원 같은데 가야</P>
<P>커피 교육을 받을수 있다고 생각합니다. 그리고 많은 분들이 이런 교육기관에 가서 </P>
<P>배우고 있습니다.</P>
<P>물론 강사들이 가르키는 그런 교육기관에서 배우는것도 하나의 방법이긴 하지만</P>
<P>단순히 취미로 배우기엔 액수가 크지 않을까 생각합니다. </P>
<P>그리고 커피를 정말 전문적으로 배우려면 바리스타란 개념이 한국에 들어온지 이제 10년...</P>
<P>정말 전문적으로 가르키는 곳이 몇군대나 될까요?</P>
<P>보통 우리나라에서 잘한다는 바리스타들 과연 그들도 학원이나 학교를 다녔을까요....?</P>
<P>전 아니라고 봅니다. 현재 학원 이나 학교 강의나 강사 나가는 사람들 이야기나 쪽지를 주고 받다 보면</P>
<P>그 분들은 거진 대부분 나름의 정보수집과 독학 그리고 해외 전문가 들의 조언 등을 토대로</P>
<P>자기만의 기술력을 익힌 사람들이 대부분이죠 우리는 이렇게 익힌 사람들을 커피 1세대 혹은 2세대라고</P>
<P>부르기도 합니다.</P>
<P>그렇다면 꼭 학원이나 교육기관에 가야 배울수 있을까요....?</P>
<P>물론 저도 교육기관이나 학원 같은데를 첨엔 갔습니다. 하지만 꼭 그런 비용을 주지 않고도 학원이나</P>
<P>교육기관 보다 훨씬 더 많고 광범위한 내용이 인터넷이나 기타 매체 등에 널려있다는 걸 뒤늦게 </P>
<P>알았죠 </P>
<P>만약 여러분들이 조금이라도 커피에 관심있고 커피를 정말 배우고 싶다면</P>
<P>전 학원 보단 책이나 인터넷 매체 커피 잡지 등을 더 추천 해 드리고 싶습니다.</P>
<P>그리고 커피 자격증? 자격증 아닙니다 인증서입니다. 그걸 따시려고 공부하시는 분들</P>
<P>차라리 바리스타 대회를 준비하라고 자신있게 권해 드립니다.</P>
<P> </P>
<P>그리고 하나더 커피는 기호식품입니다 기호식품이란 자신의 삶에 하나의 행복함을 주는 식품이라고</P>
<P>정의를 내릴수 있습니다. 단순히 바리스타를 직업으로 생각하는 것보단 커피를 좀더 좋아하는 사람 </P>
<P>이란 인식으로 바라봐 주시는 분들이 더욱더 많아지길 빕니다.</P>
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<P>-이상으로 대구에서 커피를 좋아하는 청년 초년생 글 올립니다.-</P>
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첫댓글 조금 빨리..쉽게 기본기를 배울순 있겠죠...그리고 바리스타란 커피를 꼭 좋아하지 않아도 된다고 생각합니다..커피를 좋아 하는 사람들을 위해 존재해야 한다고 ...고객을 위한 전문 직업이죠...
생각하기 나름이죠.
전문교육기관의 도움이 있으면 시행착오가 좀 줄어들지 않을까요...
제가보기에는 전문교육기관의 도움에 의지하다가 대부분 시행작오...알고보면 ...