참치 김치순두부찌개 만드는법

<IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 740px; rwidth: 493px" id=20150131_126/jihye7822_1422682122140U2pWM_JPEG/IMG_1307.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FqbvMVCh.jpg" width=493 height=740 jQuery172019997315607674498="3"> <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_229/jihye7822_1422682122374nodBE_JPEG/IMG_1276.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FeMO9BhO.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="4">  재료   순두부1봉지, 김치200g, 참치캔1개, 양파반개, 계란한개, 홍고추,청량고추, 대파 고추가루1, 다진마늘1   <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_30/jihye7822_1422682122597n9qOj_JPEG/IMG_1279.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2F83XvmeB.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="5"> 찌개는 뚝배기에 해야 맛있는데 .. 인덕션으로 요리하다보니 그냥 냄비에 해주었네요~~ 기름을 살짝 두르고 김치를 먼저 볶아주었어요 고추기름을 내서 볶아주셔도 좋은데요 저는 고추가루를 나중에 넣어야 더 칼칼하고 맛있더라구요 묵은지여서 충분히 볶아주었습니다. <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_50/jihye7822_14226821228340qVKU_JPEG/IMG_1281.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2F4OKAxEN.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="6"> 김치를 볶다가 양념이 타면 물을 살짝씩 넣으면서 볶아주세요 그냥 볶으면 너무 타거든요 김치볶다가 고추가루, 다진마늘 넣고 양파도 볶아주었답니다. <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_34/jihye7822_1422682123034VoIuA_JPEG/IMG_1285.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FUR9BiXn.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="7"> 저는 김치찌개용 참치를 준비했어요 작은캔이랍니다. <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_213/jihye7822_1422682123237HxPTk_JPEG/IMG_1287.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FX8BCsZl.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="8"> 김치와 양파가 충분히 볶아진후 참치를 넣어주시구요 <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_100/jihye7822_1422682123414aNQTy_JPEG/IMG_1289.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FHhnH3v2.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="9"> 여기에 순두부도 넣어주었어요 만들면서 자연스럽게 부서지니까 일부러 처음부터 으깰 필요는 없어요~~ <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_44/jihye7822_1422682123705KRHg5_JPEG/IMG_1290.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FvITyFrj.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="10"> 여기에 멸치다시육수를 2컵정도 자작하게 부어주었습니다. 육수는 미리 만들어 두었는데요 요리 시작전에 제일 먼저 준비해 주세요~~ <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_85/jihye7822_1422682123913oONuL_JPEG/IMG_1297.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FPtSPaaR.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="11"> 육수가 보글보글~~ 역기서 간 보시고 맛이 모자르다 싶으면 김치국물을 약간더 넣어주세요 저희집은 김치가 좀 짠편이라 김치국물은 넣지 않았답니다. <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_165/jihye7822_1422682124181paA0a_JPEG/IMG_1300.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FzCMu9RW.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="12"> 마지막에 고추랑 대파를 넣어서 향을 내주었답니다. 요런 향채소는 마지막에 넣어주어야 풍미가 살아난답니다.~~ 저는 대파를 듬뿍 넣어주어야 맛있더라구요^^ 대파는 파란쪽보다는 하얀쪽이 단맛이 나고 향이 좋아요 <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 740px; rwidth: 740px" id=20150131_180/jihye7822_1422682124552VHKSh_JPEG/IMG_1304.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2F5c2zUcp.jpg" width=580 height=580 jQuery172019997315607674498="13"> 역시 뚝배기에 담아주어야 맛있어 보이지요^^ 뚝배기를 따로 데워서 찌개를 담았어요 여기에 계란노른자를 살짝~~~!! 올리다가.그만... ㅠㅠ 노른자가 터졌넹...ㅠㅠ 요리사진을 찍어야 하는데 터져서 슬프당... <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 740px; rwidth: 493px" id=20150131_29/jihye7822_1422682124810SaKS7_JPEG/IMG_1308.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FUs8DmtL.jpg" width=493 height=740 jQuery172019997315607674498="14"> 노른자가 터져서 아쉽지만 그래도 맛있어 보이나요? ^^ <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=20150131_99/jihye7822_1422682125049Daf7A_JPEG/IMG_1313.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FUViMGcI.jpg" width=580 height=386 jQuery172019997315607674498="15"> 요즘 날씨가 많이 따뜻해 지기는 했지만 아직은 뜨끈한 국물이 그리워지는 계절인거같아요^^ 이렇게 뜨끈한 찌개하나만 있으면 밥이랑 슥삭 비벼서 먹음 그만이지요~~ 순두부가 들어있어 더 든든하고 얼큰해서 너무 좋아요 ^^ 돼지고기가 들어가도 맛있지만 만약 없다면 참치넣고 만들어도 맛있어용~~