하동 대봉곶감 이야기

[팜하우스]

섬진강과 지리산이 만나는 하동은 대봉감의 시배지라고 합니다.

아주 오래전에 왜감이라고 하던 감은 홍시로 먹었습니다.

한때 임금님께 진상하였다는 대봉감을 이젠 곶감으로 만들었습니다.

과실 중에 으뜸이 감이랍니다. 그 감 중에 으뜸은 대봉감이라지요.

하동 대봉곶감의 크기와 맛이 유별한 것은 토질과 기후뿐 아니라

대봉감을 깎아서 지리산 청학골 찬바람에 얼었다 녹았다 하는 과정을 거쳐 

오랫동안 말려야 곶감이 된 것은 아닌가 합니다.

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감꽃이 질 때는 봄이 다시는 오지 않을 것도 같았고

여름날 무덥고 힘들었던 아픔에

잠 못 이루며 뒤척이던 기억만 있었습니다.

주렁주렁 달렸던 감들이 태풍으로 쓰러질 듯 쓰러질 듯 일어서고

다시는 오지 않을 것도 같았던 가을이 지나고

늙은 감나무의 추억은 나뭇잎으로 떨어져

황분 가득한 주황빛 감들이 나뭇가지에 남았었습니다.

무서리 내리던 날 나뭇가지에 매달린 감을

하나씩 하나씩 따고 온 가족이 모여 정성으로 깎았습니다.

겨울 지리산의 찬바람을 맞으며 얼었다 녹기를 반복하여

저 자신의 물기를 빼고 겉은 마르고 속은 달콤함을 담아

하동 대봉곶감이 되었습니다.

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가격: 비싸지 않습니다.

직접 감을 생산해서 깎았습니다.

그래서 가격을 올리지 않았습니다.

2kg 이상 포장 - 28과 - 40,000원입니다.

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