닭가슴살 곤약 조림: 든든하면서도 살 빼는 다이어트 메뉴 만들기!
칼로리 걱정 끝! 쫄깃쫄깃 곤약과 부드러운 닭가슴살이 어우러져 건강하고 맛있는 닭가슴살 곤약 조림 레시피를 소개합니다. 단백질 풍부하고 칼로리는 낮아 다이어트에도 좋은 만세 메뉴입니다. 쫄깃한 곤약 덕분에 포만감도 오래가고, 부드러운 닭가슴살은 입안에서 살살 녹아 든든한 한 끼 식사를 선사합니다. 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점 또한 매력적입니다.
재료
- 닭가슴살: 400g
- 곤약: 1개
- 당근: 1/2개
- 양파: 1/2개
- 청양고추: 1개
- 마늘: 3쪽
- 생강: 1 조각
- 간장: 3큰술
- 설탕: 1큰술
- 물: 2컵
- 참기름: 1큰술
- 후춧가루: 적당량
- 소금: 적당량
조리 순서
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닭가슴살 준비: 닭가슴살은 1.5cm 두께 정도로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 합니다.
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곤약 준비: 곤약은 1cm 두께 정도로 썰어 끓는 물에 3분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
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당근, 양파, 청양고추 준비: 당근, 양파, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썬다.
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볶기: 팬에 참기름을 두르고 마늘과 생강을 볶다가 닭가슴살을 넣고 익힌다.
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양념 넣기: 닭가슴살이 익으면 곤약, 당근, 양파, 청양고추를 넣고 간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다.
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조림: 끓으면 불을 약하게 줄이고 20분간 조린다.
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완성: 후춧가루, 소금으로 간을 맞춘 후 완성입니다.
팁
- 닭가슴살은 익히기 전에 소금, 후춧가루로 간을 하면 더욱 부드럽게 익습니다.
- 곤약은 데쳐서 물기를 제거하면 잡내가 없어집니다.
- 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
- 마지막에 참기름을 한 방울 넣으면 향이 더욱 살아납니다.
닭가슴살 곤약 조림을 더욱 맛있게 즐기는 방법
- 밥과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
- 샐러드와 함께 먹으면 더욱 건강하게 식사를 즐길 수 있습니다.
- 샌드위치나 샐러드 랩의 재료로 활용해도 좋습니다.
닭가슴살 곤약 조림 실제 리뷰
"저는 평소 다이어트를 하고 있는데, 닭가슴살 곤약 조림을 만들어 먹어봤습니다. 닭가슴살은 부드럽고 곤약은 쫄깃쫄깃해서 정말 맛있었습니다. 또한, 칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움이 되었습니다. 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 사람들에게도 추천합니다."
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