부드럽고 고소하며 이쁘게 만들어 한 컵씩놓고 먹은 일본식 계란찜이에요.

부드러운 계란찜

재료>
계란 5개/잣 /쑥갓 몇 잎/
쌀뜨물/대추칩/

하얀 알끈은 제거해주고
채에 한 번 내려 줍니다.
공기를 넣어줘야 계란찜이
부드러워 지기때문입니다.
채에 받치는 사진이 없네요.

남비에 물을 넣어 두껑을 덮어주고
증기(김)로 쪄 주면 됩니다.
계란을 쌀드물과 천일염을
넣고 잘 저어서 풀어줍니다.

계란물을 담은 위에 쑥갓과
대추칩과 잣을 올려 모양을
내 줍니다.

쑥갓을 싫어하는 사람은
넣지 않아도 됩니다.

불은 중물로해서 익혀 줍니다.
이쁜 하트컵에 담겨 익어가고
있답니다.

찜기에 쪄내기만 하면
부드러운 계란찜이 완성입니다.

만들어진 계란찜을 한 컵씩 놓고
드시면 됩니다.
아이들이 꽤나 좋아합니다.
일식집처럼 한 사람이 한 컵씩
놓고 먹으니 엄청 대접받는 느낌
이 든다며 좋아들 하네요..^^

대단한 음식은 아니지만 그래도
가끔 한 번씩은 만들어도 좋을것
같다는 생각이 듭니다.
부드러우면서 고소한 계란찜
만들어 즐거운 식탁 만들어 보세요.

이건 햄 게란말이인데요.
햄이 약간 매운맛이 나는
것이랍니다.
사진도 찍기전에 아기들이
어느새 요렇게 ~~ㅎ

햄을 넣어 계란말이를 하는데
삼각형 모양으로 만들어 자르면
이 모양이 나옵니다.
이 햄 계란말이도 아기들에게
인기 좋은 반찬이랍니다..^^
햄은 일 년에 한 두번 해주는
특식 중에 특식 이랍니다..ㅎㅎ
감사합니다.

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첫댓글 가족이 얼마나 행복할까요
늘 그가정에 사랑과 행복이 넘치기를 기원 드립니다,
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 건강하시고
행복한 한 해가 되세요^^
언제 먹어도 맛있는 계란요리지요.
부드러운 계란찜에 햄계란말이에 밥 먹으면 밥도족일거에요~~
건강하시고요 자주 뵙길 바래요.
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
잘배웠습니다
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
쌀뜨물에 계란을 풀어요
?
부드러운 계란찜
울 엄마 해 드려야겠어요.
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
@시온산 쌀뜨물로 하면 영양가도 더 많고 좋지요^^
항상 예쁜요리 맛있는요리로 행복을 주셔서 감사 합니다
새해에는 건강하시고
계획하는 모든것 이루어 지세요~~~~~
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
쌀뜨물을 이용한 달걀찜
맛도 궁금해요
밤이나 어묵 넣어 씹히는맛 즐겨도 좋겠네요
오늘은 달걀찜으로~~^^
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
어쩌면 요리를 하셔도 저렇게 예쁘게 만드세요? 대단하세요. 요리하시느라 수고하셨습니다.
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
@시온산 감사합니다.내년에도 많은 활약을 바랍니다.
보들 보들 부드러운
계란찜 깨알팁 잘 배우고 갑니다.
무궁무진 ~~알뜰살뜰
시온산님께서 주신 지혜의 요리~~ 오늘 저녁에 해 먹을께요^^
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
대접받는 느낌의 달걀찜이네요~
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
와~~~색이 넘곱네요
쌀뜨물~~해봐야겠어요
감사해요
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
정성이 대단하셔요





꾹 합니다
감동 그자체의계란찜
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
부드러운 계란찜 레시피 감사해요
따라 해 볼께요.
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
삭제된 댓글 입니다.
감사합니다.
새해 복 많이 받으시고 행복한 한 해가
되세요^^
정보감사합니다 ~