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저녁에 야식먹은 후 남는 소스를 버리기도 그렇구 해서 만들어본 초간단 매콤달콤한 칠리볶은밥~~~!!!
재료: 칠리소스, 햄, 양파, 김치, 찬밥, 깨, 정도.... (집에 남은 야채들로만 주요구성..ㅋ)
1. 먼저 햄은 먹기좋게 국민볶은밥 싸이쥬로 썰어주시고~ 양파도 같이 비슷한 크기로 썰어줍니다~~~~~~~~~~~!!!
2. 두번째로 집에 김치 다들 있으시죠?? ㅋㅋ 씻지 마시고 그냥 있는 그대로 저희는 김장김치가 이제 살짝 익어가는 중이라.. 신김치 대신 살짝 익은 김치를 썼답니다.. 김치도 조심조심 썰어서 준비 하구~
3. 지난밤에 야식으로 시켜먹고 남은 칠리 소스.... 따로 소스를 구하기 귀찮고 안사게 되어서........ 걍 야식으로 인해 남은 소스...활용하여 보았습니다. ^^
여기까지 주연배우 "찬밥"을 빼고 모든 재료가 준비되었습니다. ㅎㅎ
4. 그리고 팬에 기름을 두르고 살짝 열리 오를때쯤.... 햄을 먼저 볶아줍니다..
5. 햄이 적당히 노릇해지려할때 양파를 넣어서 볶아주세요~~~!! 햄 기름과 올리브유와 섞인 기름이 더욱 고소하답니다..ㅋ 이렇게 양파를 섞어가며 익혀준다음에....
6. 김치를 한쪽구석에서 볶아줍니다. 김치가 있는 부분으로 먼저 햄과 양파를 볶음 기름을 흘려(보내)줍니다. 긁지마시고 후라이팬을 살짝 요령껏 들어주시면 되겠죠... 같이 볶아도 되는데 햄과 양파가 익어갈때쯤에 섞이면 지저분 하기도 하구 김치가 익히는게 더욱 더딜수 있어서. 전 이렇게 따로 김치를 익혀준답니다.
7. 그리고 이제 김치와 햄 양파를 골고루 섞고 나서 칠리소스를 한스푼 넣어서 비벼가며 볶아줍니다. 볶아주며 생긴 걸죽한 현상은 오늘의 주인공 "찬밥"씨를 모셔오면 꼬들꼬들한 밥으로 변하니 넘 걱정마세요~!! ^^
8. 쨘~~~~!! 이렇게요~~~ 꼬들하고 매콤달콤한 칠리소스볶은밥이 만들어졌답니다. 통닭이나 새우에 볶아먹던 칠리소스를 밥에다 볶아 보니 참 별미더라구요~~~!!! 매운게 땡기시면 듬뿍 넣으셔도 좋을것 같아요~~~!!!
맛한번 보실래요~~~~~~~♡
여기까지 미흡한 실력으로 만들어본 볶은밥이었습니다~~!! 오늘 남은 찬밥도 다른 볶은 밥으로??? ㅋㅋㅋ
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첫댓글 점심 늦게먹고 아직 저녁안먹었는데 먹고 싶네요..
우와,,,이렇게 활용까지,,,전 양념 버릴줄만 알았는뎅,,,^^
우아앙
지금 배고픈데 맛나겠어요..
맛잇겟어요.....
지금 아침밥안먹엇는데 넘 맛있겠어요~~
저 아직 아침 안먹었는데 이거 보니 배고파져요.. 배고픈지도 모르고 카페돌아보고 있었는뎅..
저는 남은 양념은 다 버렸었는데.. 혹시 뭐 시켜먹게 되면 활용해봐야겠네요.
아~~맛있겠어요~배고픈 밤에 보니깐 완전 군침돌아요~~~
우와`~~너무 맛있을 것 같아요~~~
우리집엔 칠리소스가 병채로 있어요... 그냥 놀렸는데 활용해봐야겠어요...^^ 맛있겠당..
저도 양념 남은거 거의 버렸었는데...이제부터는 냉장고에 넣어뒀다가 입맛없을때 볶음밥 해먹음 되겠네요~~
아 배고파 먹고싶어요~