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<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수 <STRONG>어떻게 삶냐고... 어떻게 보관하냐고...</STRONG> 물어보시는 분들이 좀 계시네요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b></FONT> </P>
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<P align=center sizset="0" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%401280484115fdd42f3bb121faf.jpg" jQuery1311050581268="9"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>택배보낼 준비 끝내놓고 부랴부랴 옥시시 몇개 삶았어요.. 맛있어 보이나요???</FONT> </P>
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<P align=center sizset="1" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%4012804841158017bc171d94ce6.jpg" jQuery1311050581268="10"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>요런것들 받으셨지요??? 그럼 겉껍질을 벗겨내세요.. <STRONG>속껍질 서너개는 남겨두시구요..</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그리고 <STRONG>물에 살짝 한두번 흔들어서 씻어주세요..</STRONG> 왜냐면 작은벌레들이 조금 있을거예요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수는 약을 치지않는 농작물중 하나예요.. 얘네들은 약 안줘도 튼튼하게 잘 자라거든요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그래서 작은벌레들이 있을 수 있어요.. </FONT> </P>
<P><BR> </P>
<P align=center sizset="2" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%401280484115340ac55fee1137f.jpg" jQuery1311050581268="11"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그런다음 <STRONG>물을 충분히 잠길만큼 넣고서 40분이상 푹~~ 삶아주세요..</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>껍질을 완전히 벗겨서 속껍질을 냄비 밑에 깔고서는 삶으셔도 되구요.. <STRONG>껍질이랑 옥수수대에서 단물이 많이 나오거든요..</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수수염도 차로 끓여드시면 아주 좋아요.. 그러니까 같이 삶아주면 좋대요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b></FONT> </P>
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<P align=center sizset="3" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%40128048411553bacdcd866afde.jpg" jQuery1311050581268="12"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수를 푹 삶으셨으면 <STRONG>20분정도 찌듯이 뜸을 들이세요..</STRONG></FONT> </P>
<P><BR> </P>
<P align=center sizset="4" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%401280484115174adb5aa7505e0.jpg" jQuery1311050581268="13"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b><STRONG>옥수수는요... 따고나서 시간이 지날수록 당분이 전분으로 바뀌어요.. </STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b><STRONG>5일이 지나면 찰지고 고소한 맛은 남지만 단맛은 사라져요..</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그래서 어떤 분들은 감미료를 넣고 삶기도 하지요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b><STRONG>설탕은 넣지 않는대요.. 왜냐면 설탕을 넣고 삶으면 옥수수알이 단단해져서요.. </STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그래서 저는 한번도 설탕넣고 삶아본 적이 없어요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>50개, 30개, 20개씩 사셨잖아요.. 남겨주셨다가 삶지마시고 택배 받으시면 <STRONG>한꺼번에 다 삶으세요..</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>그런다음 한번 먹을만큼씩 <STRONG>소포장해서 냉동실에 넣어두세요.. </STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b><STRONG>전자레인지에 돌려드시면 막 삶아냈을 때 맛이랑 똑같아요^^</STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>가정용 진공포장기가 있으면 진공포장하면 더 좋구요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b></FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>찬바람불면서부터 겨울동안... </FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수꺼내서 데워먹고 구워먹고 버터구이도 해먹고 밥에도 넣어먹고... 얼마나 맛있는지 몰라요..</FONT> </P>
<P><BR> </P>
<P align=center sizset="5" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%401280484115a3ea064b3a3af2e.jpg" jQuery1311050581268="14"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>껍질 살짝 벗기고 수염을 잡아당기면 쏙~~ 하고 잘 떼어져요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>옥수수수염이 많으면 말렸다가 따로 차를 끓여서 마셔도 좋구요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b></FONT> </P>
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<P align=center sizset="6" sizcache="2"><IMG style="CURSOR: pointer" class=imgView alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fegoggan.com%2Fdata%2Ffiles%2F2010%2F07%2F30%2F1%40128048411518371546fabcb51.jpg" jQuery1311050581268="15"> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>여태까지는 남이 삶아준 옥수수 먹다가 처음으로 저희밭에서 딴 옥수수를 삶았어요..</FONT> </P>
<P><FONT color=#4b4b4b>역시 ㅋㅋㅋ 찰지고 맛있습니당~~ </FONT> </P>
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카페 게시글
이판사판 자유글방
찰옥수수 맛있게 삶는 방법과 보관방법
용학
추천 0
조회 348
11.07.19 13:49
댓글 15
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첫댓글 스님, 옥시시 드시고 싶으세요
땟깔도 좋고 맨 아래 사진은 무슨 보석을 박아놓은 것 같습니다
_()()()_
일단. 먼저 웃어놓고... 하하하하 ! 이단, 스님 손가락 아닌데요. 삼단. 보고 있으니 또 우스움.. 우하하하하!
제가 다음에 옥수수 삶은 것 한 번 들고 올게요. 연산시장 옥수수도매상에서 몇 번 사 먹었는데 쫀득하니 맛있었어요.
그런데 진짜 스님께 옥수수 어떻게 삶느냐고 여쭌건 아니죠?
넘 넘 맛있는 찰 옥수수...음
침 넘어 갑니다.
..._()()()_
아
맛있습니다. 제가 옥수수 여왕이거든요. 옥수수 파는 가게 앞을 
지나치지 못합니다. 처음 옥수수 나올 때 부터 끝무렵까지 먹습니다. 점심은 거의 옥수수로..앉은 자리에서 서 너개는....스님 설명하신대로 해 보아야 겠네요..
바야흐로 여름인것 같으네요.
) 
하모니카 불며 찬 물에 발 담그고 싶습니다.
맛나게 먹고 나니 점심은 해결(
찰 옥수수.....엄마 생각나요.....()()()......
이 글을 누가 올렸나??? 용학스님이네! ㅎㅎㅎ
지금 옥수수 사러 갑니다._()()()_
아아 옥수수 먹고 싶어요^^ 저희 아파트에서 자매결연한 농촌에서 30개 만원씩 팔았는데 어떻게 삶아야할지 그런 거 몰라서 신청안했는데 아아아아 아쉽네요^^ ㅎ
십지경 공부에다가 요리 강좌까지 만능이십니다. 일체법이 개시불법! 고맙습니다.시님 _()()()_
보살님의 신바람 여기까정 들려와요~~~ㅎ
오랜만에 들어왔더니요 엄청 부드러운 목소리 들리네요 ㅎ
예ㅎ 그렇군요~~~
다 쪄서 냉동실 보관으로 하나씩 꺼내 먹는거네요 .......ㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 ^^ 맛있게 삶아 지지 않아서 망설였는데 옥수수사서 해야 겠네요 ^^*
이좋은 정보를 이제사...스님, 고맙습니다_()()()_