김장배추 묶어주기, 꼭 필요할까요? 어떻게 해야 할까요?
김장배추를 묶어주는 것은 과거에는 흔한 일이었지만, 요즘에는 품종 개량으로 인해 꼭 필요하지 않은 경우도 많습니다. 하지만 묶어주는 것이 더 좋은 경우도 있기 때문에, 좀 더 자세히 알아보고 결정하는 것이 좋습니다.
김장배추 묶어주는 이유와 시기
- 결구를 촉진: 배추 겉잎을 묶어주면 햇빛을 차단하여 속잎의 생장을 촉진하고 결구를 도울 수 있습니다. 하지만 요즘 품종은 결구력이 좋아 굳이 묶어주지 않아도 잘 자라는 경우가 많습니다.
- 냉해 방지: 서리가 내리기 전에 묶어주면 겉잎이 얼어 속잎이 상하는 것을 막아줍니다. 특히 추운 지역이나 늦은 품종의 경우 냉해 방지를 위해 묶어주는 것이 좋습니다.
묶어주는 시기: 일반적으로 서리가 내리기 직전, 배추가 어느 정도 자란 후에 묶어줍니다.
김장배추 묶는 방법
- 묶는 재료: 볏짚, 끈, 부직포 등을 사용할 수 있습니다. 볏짚은 통기성이 좋고 자연스러우며, 끈은 간편하지만 너무 조이면 배추가 상할 수 있습니다. 부직포는 보온 가 뛰어나지만 통기성이 떨어질 수 있습니다.
- 묶는 방법: 배추 겉잎을 안쪽으로 모아 묶어줍니다. 너무 세게 묶으면 배추가 숨을 쉬지 못하고 상할 수 있으므로 적당히 조여줍니다.
김장배추 묶어주기 주의사항
- 시기: 너무 일찍 묶으면 통풍이 안 되어 병해충 발생의 원인이 될 수 있습니다.
- 방법: 너무 세게 묶으면 배추가 숨을 쉬지 못하고 상할 수 있습니다.
- 재료: 묶는 재료에 따라 배추의 생육에 영향을 줄 수 있습니다.
결론
김장배추를 묶어주는 것은 선택사항입니다. 품종, 재배 환경, 목적에 따라 결정하면 됩니다.
- 결구력이 좋은 품종: 굳이 묶어주지 않아도 잘 자랍니다.
- 추운 지역: 냉해 방지를 위해 묶어주는 것이 좋습니다.
- 늦은 품종: 냉해 방지를 위해 묶어주는 것이 좋습니다.
묶어줄 때는 통풍이 잘 되도록 적당히 조여주고, 서리가 내리기 직전에 묶어주는 것이 좋습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.
참고:
- YouTube 영상: 배추 묶는 방법에 대한 다양한 영상을 참고할 수 있습니다.
- 농업 관련 블로그: 배추 재배에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.
키워드: 김장배추, 묶어주기, 결구, 냉해, 품종, 재배
이 정보가 도움이 되셨나요? 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.