김휘동 안동시장『우리 술 산업 활성화 토론회』참석 - 전통주 육성대책 제시

[웅부사랑]

 김휘동 안동시장은 7일(16:30), 광주 김대중컨벤션센터에서 열리는 대통령자문농어업·농촌특별대책위원회가 주관하는 ‘우리 술산업 활성화’를 위한   토론회에 토론자로 참석, 안동의 전통민속주인 안동소주의 우수성 홍보와 함께 전통술의 육성방안에 대한 토론에 나선다.
이번 토론회는 우리술 산업 활성화에 대한 공감대 형성으로 지역단위의   농업·관광 등 전후방 산업과의 연계로 지역경제 활성화와 농가소득증대에  기여하고, 지역 전래의 명성이 높은 전통술과 가양주를 관광상품으로 육성하기 위해 마련됐다.
이날 토론에는 연구기관인 한국농촌경제연구원 이동필 박사가 ‘전통 우리술 산업의 활성화를 위한 정책과제’란 주제를 가지고 발제자로 나서고, 학계에서는 서울벤처정보대학원 정철교수가 ‘선진국 주류산업정책과 시사점’에   대한 발표가 있다. 지자체에서는 고창 복분자 술과 진도 홍주, 안동의 ‘안동소주’가 이번에 전통술 대표로 선정됐다. 이외에도 산업계에서 국순당과   한산소곡주 대표가 토론자로 나선다.
이날 토론회에서 김 시장은 ‘안동에 있는 3개의 안동소주 업체에서 연간 450여 톤에 이르는 쌀을 소비하고 있다.’면서 ‘남아도는 쌀을 소비하는데  안동소주가 효자 노릇을 하고 있다.’고 말하고 이러한 지역의 전통주를 육성하기 위해서는 정책적 지원이 뒤따라야 한다고 강조했다.
또한, 김 시장은 ‘민속주는 도자기의 경우 판매가의40%, 유리병의 경우에는 72%를 주세로 납부해야 하고, 최근에는 매출액의 50% 이상이 신용카드로 결재되고 있어, 약 3.5%의 카드수수료를 추가로 부담해야 하는 등  경영에 어려움이 많다’고 지적하면서 ‘과감한 주세 인하를 통해 민속 전통명주를 활성화시켜 농가소득을 늘리고 지역경제를 활성화 시켜 나가야 한다.’고 강조했다.
참고로 2004년 기준 국내 전체 주류출고량 중 전통주가 차지하는 비율은 0.2%에 불과하다.

◇ 안동소주 생산업체 현황 

업 체 명	고용인원	생산품목	연간 생산량	연간 매출액	연간 쌀소비량	비고
계	50명	6종	398톤	45억원	450톤
민속주안동소주	22	45%	110	21억원	140톤
안동소주영농조합  법인	15	45․35․22․19%	108	10억원	100톤
안동소주일품	13	21․40%	180	14억원	210톤

◇ 안동소주 유래
안동소주는 고려시대 때부터 전승되어 왔으며, 안동지방 명문가의 가양주로 접빈객용이나 제수용으로 사용되어져 왔다. 소주는 곡류와 누룩으로   빚어 발효하여 증류시킨 증류주이기 때문에 원료나 방법에 따라 독특한 맛과 향기에 차이가 있으며, 양조가 마다 제조 방법이 달라 전래의 제조법이 변형되기도 하고 재래의 풍미가 소실 또는 재생되어 전통성이 사라지는   경향이 있었다.
증류식 소주인 안동소주는 1910년 한일합병에 의해 전통적인 제조방법에 의한 안동소주 제조가 중단되었다가 1987년 경북 무형문화제 제12호로 지정 받아서 1990년 5월 국세청으로부터 안동소주 제조면허를 취득하여 9월에 생산을 시작함으로써 안동소주 복원에 이르렀다.
이로써 안동소주는 사용 원료는 순곡류로서 전통의 제조방식을 이어 온 민속주인 소주의 맛을 계승하고 있다.
안동소주는 쌀을 100% 주원료로 하여 완숙된 청주를 열을 가하여 알코올을 증발시키고, 증발된 알코올을 다시 식힘으로써 액체로 변해 떨어지게 하는 증류식 소주다. 특히 일반 증류식 소주와는 달리 마시기전 자연향이 우러나오며, 음주 후 뒤끝이 아주 깨끗한 것이 특징이다.
안동소주는 고려말 공민왕이 안동지방에 몽진 왔을 때 진상하였다고 하며, 특히 배앓이, 벌레 물린대 바르는 등 민간약용으로도 쓰였다고 한다.

현재 안동소주 관련 유명인으로는 기능보유자(1987) 겸 전통식품명인(2000)인 조옥화씨<민속주 안동소주>와 전통명인 박재서(1995)씨<안동소주영농조합법인>가 있다.

문의처> 농축산유통과 농산물수출담당 이찬형 ☏ 840-6273, 김주년 ☏ 840-5340