스크랩 [홍대 맛집]시인의 깔끔하고 정갈한 단골밥집.동교동 맛집/이모네설렁탕선인장두부

[야니]

[홍대 맛집]시인의 깔끔하고 정갈한

단골밥집.동교동 맛집/이모네.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

동교동 홍대입구역 1번출구 근처에

일식집을 오래 하셨던 주인장이

운영하는 깔끔하고 정갈한 밥집이

있답니다. 커다란 가마솥으로 끓여내는

진하고 담백한 설렁탕인기도 좋고

매일 새벽 직접 만드는 두부맛이

좋기로도 유명하고.. 무엇보다도

밥따로, 비빔대접따로, 비빔나물따로

내는 깔끔하고 정갈한 더덕비빔밥이

아주 일품이라고..

얼마 전 신작 '청동정원'을 출간한

깔끔하고 정갈한 밥집을 좋아하는

최영미시인의 단골밥집이랍니다.

좌측 커다란 가마솥 2개는 설렁탕용,

우측은 매일 새벽 두부를 만드는 주방.

김치종류든.. 나물종류든.. 탕이든..

두부든.. 모두 직접 만드신다고..

찬기들도 모두 자기들을 사용해서

대접받는 느낌도 들고, 주인장의

깔끔하고 정갈한 성품도 보이는 것

같아.. 기분까지 좋아지네요..^^

저녁늦게 가면 떨어진다는,

매일 새벽 직접 만든다는 모두부.

부드럽고 고소하니, 요기하기에도

좋고, 술안주로는 더 좋답니다.

따끈하고 고소한 모두부에 막걸리.

자주 생각 날 것 같습니다.

밥따로.. 비빔대접에 계란후라이에

소고기고명까지 따로.. 더덕나물까지

척하니 올린 비빔나물 따로..

각자 방식대로 비비면 되겠지요.

간도 쎄지 않고 담백하면서

슴슴한 깔끔한 비빔밥..

아주 좋은데요.

담백하면서도 진한 설렁탕국물이

좋다기에, 한우소머리탕도 한그릇..

얼마전 신작 '청동정원'을 출간한

깔끔하고 정갈한 밥집 좋아하는

아내의 오랜친구 최영미시인과 함께

한 최영미시인 단골밥집이랍니다.

위치:마포구 동교동 206-6(홍대입구

1번출구 청기와사거리)전화:336-0131.

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즐겁고 행복한 하루되세요~^^