공덕역 민어탕 참복집
마포 공덕역에서 진료하는 견우가
여름 이맘때가 되면
국물맛 깔끔한 고기맛 실한
민어탕이 먹고 싶으면 애정하고 찾는
마포구 참복집이 있습니다.
여름 보양식의 으뜸은 단연코 민어
복 불고기, 복 샤브샤브가
잘 알려진 시그니처 메뉴입니다.
좌석식과 방석식이 있어
편한 곳에 자리를 잡으면 됩니다.
마포구 공덕역 참복집 메뉴, 가격
복어나 민어 모두 몸값이 나가는
물고기다 보니
가격이 어느 정도 나가는 편입니다.
공덕역 참복집 위치, 주소
기본 상차림
쫄깃한 복껍질과 아삭한 미나리가
만나면 복어껍질무침이 됩니다.
조선 사람의 영혼의 반찬, 김치
하나를 보면 열을 알 수 있다고
상당히 마음에 듭니다.
이곳에서 직접 만든 대구 아가미젓
요즘 잘 나가는 오징어
숙회로 제공합니다.
복튀김
기름에 신경쓰는 곳이라 그런지
먹는 동안이나 먹고 나서
일체의 닝닝함이 느껴지지 않았습니다.
겉은 부드럽게 바삭하면서
속은 촉촉하면서 부드럽습니다.
이렇게 잘 생겨야 민어탕이 됩니다.
여름에 1번 이상은 먹어줘야
한여름을 가뿐하게 넘길 수 있습니다.
민어가 넉넉하게 들어가서 그런지
국물의 깊이감이 상당합니다.
민어 국물의 맛을 아는 분이라면
중독성 강한 그 맛을 잘 아실 겁니다.
견우를 위해 부레, 간을
특별히 챙겨주셨습니다.
간은 부드럽게 포슬하면서
고소한 맛이 있습니다.
민어 국물의 참맛과
여름 보양식 민어탕을 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
공덕역 민어탕 참복집
견우
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19.07.04 20:08
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