우리의 야생화 : 보리

[보산정범진]

#야생화앨범,#자연보호실천회
굿모닝! 

홍해, 카스피해 연안 원산의 '보리(Barley)'
벼과/보리속의 한두해살이풀
꽃말 '번영', '풍년', '희망'
학명 Hordeum vulgare L. var. hexastichon (L.) Asch

개화시기는 4월말에서 5월초로 꽃은 줄기 끝에 모여 달리며, 한 이삭에는 15~20개의 마디가 있어 각 마디마다 겹으로 종자가 열린다. 꽃이 핀 후 30~40일이면 성숙한다. 익기 전의 푸른 보리를 '청보리' 라고 한다. 키는 1m정도이며, 마디가 높고 원줄기는 둥글다. 줄기의 속은 비어 있고 마디 사이가 길다. 잎은 어긋나기하며, 넓은 줄 모양으로, 밑부분은 원줄기를 완전히 감싼다. 꽃은 풍매화로 꽃이 지고 씨방이 성숙하여 열매가 된다. 파종은 가을에 하고 이듬 해 5월말~6월초에 수확을 한다.

보리는 벼, 밀과 함께 인류의 중요한 식량자원 중 하나이다. 우리나라의 경우, 오곡(五穀 : 쌀, 보리, 조, 콩, 기장) 중 하나이며 쌀 다음가는 주식(主食) 곡물이다. 보리를 이용하여 보리밥, 보리죽, 보리수제비, 보리수단, 보리감주, 보리막걸리, 보리차, 보리누룩, 보리고추장 등을 만들 수 있으며, 맥주의 원료 등으로 널리 쓰이고 있다. 보리는 재배 역사가 가장 오랜 작물의 하나로 중부 유럽이나 이집트의 석기시대 유물에서 보리가 발견되었기 때문에 약 1만년 전부터 재배가 시작되었을 것으로 추정하고 있다. 보리는 위(胃)를 온화하게 하고 장(腸)을 느슨하게 하며, 이뇨작용도 있다. 또한 최고의 자연 강장제로, 말초신경 활동증진과 정력증강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

*고창청보리밭축제
2023.04.15(토) ~ 2023.05.07(일)

오늘도 행복한 하루되시길~~^♡^

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