고추장 진미채무침, 오이 일미무침, 진미 오징어채무침 레시피와 함께 즐기는 푸짐한 한 상차림!
매콤달콤한 맛으로 식욕을 돋우는 진미채 무침 세 가지!
오늘은 밥도둑이 따로 없는 고추장 진미채무침, 아삭한 식감이 일품인 오이 일미무침, 쫄깃한 식감이 매력적인 진미 오징어채무침 레시피를 준비했습니다. 각기 다른 재료와 양념으로 다채로운 맛을 즐길 수 있는데요, 지금부터 함께 만들어 볼까요?
매콤달콤한 기본 진미채 무침
- 재료: 진미채, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 대파
- 만드는 법:
- 진미채를 먹기 좋은 크기로 자른 후 물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다.
- 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 대파를 넣고 양념장을 만듭니다.
- 양념장에 진미채를 넣고 버무려주면 완성!
아삭한 오이와 매콤한 양념의 조화
- 재료: 오이, 진미채, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘
- 만드는 법:
- 오이는 얇게 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜줍니다.
- 진미채는 먹기 좋은 크기로 자른 후 물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 양념장에 오이와 진미채를 넣고 버무려주면 완성!
쫄깃한 오징어채와 매콤한 양념의 환상 궁합
- 재료: 오징어채, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 대파
- 만드는 법:
- 오징어채를 먹기 좋은 크기로 자른 후 물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 대파를 넣고 양념장을 만듭니다.
- 양념장에 오징어채를 넣고 버무려주면 완성!
TIP:
- 양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.
- 더욱 다양한 맛을 내기 위해 채 썬 양파나 당근을 추가해도 좋습니다.
- 매운 것을 싫어하는 사람은 고춧가루 양을 줄이거나 빼고 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 강조해도 좋습니다.
다양한 진미채 무침으로 푸짐한 밥상을 차려보세요!
이렇게 만들어진 고추장 진미채무침, 오이 일미무침, 진미 오징어채무침은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다. 냉장고에 넣어두고 꺼내 먹으면 언제든지 맛있는 밑반찬이 될 거예요. 오늘 저녁은 다양한 진미채 무침으로 푸짐한 밥상을 차려보는 건 어떨까요?
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궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!