남은 음식 춘권피에 싸서 새 음식 만들기

[바둑이친구]

요리재료(춘권 14개분)
굽거나 찐 고기류나 생선류 200g 정도, 쪽파 2줄, 다진 마늘 1티스픈, 소금과 후추 약간, 춘권피 14장,
그외 넣기 좋은 야채류 약간, 전분 1 큰술, 물 한큰술

소스재료

타이 피쉬 소스
피쉬소스 1Tbs, 설탕 반 티스픈, 고추 1개, 라임이나 레몬 쥬스 1Tbs

 만약 닭고기나 돼지 고기를 새로 사서 만드실 분들은  200g의 다진 고기에
피쉬 소스 1티스픈과 다진 마늘, 후추 약간, 생강즙 약간 넣어 프라이팬에 볶으신후 만드세요. 
남은 고기로 만드실 때는 다진 마늘과 소금 후추로 간을 맞춘후 만드시면 됩니다.^^
야채는 숙주 나물이나 그외 맛있을 야채들을 넣으세요.
저는 남아있는 시금치와 쪽파를 잘게 썰어 넣었습니다.
춘권피는 젖은 면 보자기를 덮어두고 한장씩 떼어 가며 쓰세요.
끝 부분이 마르면 잘 안 떨어집니다.

춘권피 에 사진 처럼 적당량의 재료를 엊고 싸시는데 
마지막 끝부분엔 전분과 물을 섞은걸 솔로 발라 주고 끝까지 예쁘게 말아주세요. 
 

이렇게 잘 말아 놓은 춘권을 기름을 넉넉히 두른 팬에 넣고 약불에서 노릇 노릇하게 돌려가며 구워 주시면 됩니다.
굳이 기름에 튀길 필요 없어요.
그리고 피쉬소스 재료들을 모두 섞어 종기에 담아 같이 내면
아무도 남은 음식이란 걸 눈치 못 채겠지요?

[꽃엄마]

그레요,, 아우님 ^^
명절에 남은 음식도,, 이렇게 새로 손을보니 새음식 같으네요 ,,
아우님손은 최고!! 언제나 내 마음은 변함없이,, 바둑아우님 ^^사랑 합니다 ^*^*~

[바둑이친구]

저두 언냐 사랑하는 맘 변함없을거예요...항상 건강 조심하시고 잘지내세요*^^*