안녕하세요
가입한지 얼마되지 않은
미소 인사 드려요..
여러님들 올려주신 글 읽다가
한가지 저두 알려드리구 싶어서
이렇게 올려 봅니다
저희 사무실에서 자주 시켜먹는 퓨전 요리 입니다
두부 감자 조림
감자 2개를 둥글납작하게 약간 도톰하게 썰어주고
두부 2/1모를 적당한 두께로 썰어서 프라이팬에 노릇노릇 구워둡니다
간장2큰술에 고추장 1작은술 고춧가루 2큰술 다진마늘1큰술 물엿1큰술 조미료 약간
이렇게 믹서를 해서 양념장을 만듭니다
대파는 1개를 어슷썰기해서 두고 양파 4/1개를 썰어둡니다
감자를 냄비 밑에 깔고 두부구운것을 그위에 올리고
양념장을 고루 뿌린후 양파와 대파를 올리고
물을2컵정도 부어서
약한불에 20분정도 끓인후
센불에서 5분정도 졸입니다
국물을 좋아하시는분은
물을 약간 더 넣어서 끓이시면 됩니다
매콤 달달한게....맛있던데....
행복한 하루 되세요
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첫댓글 좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^