아삭이고추된장무침, 풋고추 양파무침, 아삭이고추무침 간단한 반찬
아삭이고추된장무침은 아삭한 식감과 고소한 맛이 매력적인 간단한 반찬입니다. 풋고추나 양파를 함께 넣으면 더욱 풍성한 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.
재료
- 아삭이고추 200g
- 풋고추 1개 (선택)
- 양파 1/4개 (선택)
- 된장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 깨 1큰술
- 참깨 약간
- 소금 약간
만드는 방법
- 아삭이고추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 풋고추와 양파는 얇게 채 썬다.
- 볼에 된장, 고춧가루, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 잘 섞는다.
- 썬 아삭이고추, 풋고추, 양파를 넣고 버무린다.
- 참깨와 소금을 뿌려 마무리한다.
팁
- 매운 것을 좋아하면 고춧가루 양을 조절하거나 청양고추를 추가해도 좋다.
- 깨 대신 아몬드 가루나 호두 가루를 사용해도 맛있다.
- 간장이나 설탕을 조금 넣으면 감칠맛이 더해진다.
아삭이고추된장무침
풋고추 양파무침
아삭이고추무침
간단한 반찬
아삭이고추된장무침은 밥도둑 반찬으로 제격입니다. 다른 간단한 반찬과 함께 곁들여 맛있는 식사를 즐겨보세요.
영양 정보
아삭이고추는 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 채소입니다. 면역력 강화, 피부 미용, 소화 건강에 도움이 됩니다. 풋고추와 양파도 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식재료입니다.