시켜먹고 남은 후라이드치킨 활용요리

[바둑이친구]

-  재  료  -

공통재료 : 먹다 남은 치킨 살 1컵, 양파 1/4개, 색색의 파프리카 1/4개씩, 롤치즈 적당량, 피자소스 3~4큰술
치킨피자밥만두 : 밥 2공기, 계란 2개, 빵가루 적당량
미니치킨밥피자 : 밥 1공기, 계란 1개, 소금 적당량, 피자치즈 or 슬라이스 치즈 적당량

먼저 공통으로 쓰이는 재료먼저 준비할께요.

우선 먹다남은 치킨은 살만 발라서 작게 깍둑썰기 해주시고,

치킨크기에 맞춰 나머지 야채들도 잘게 썰어주세요.

볼에 준비한 재료들을 담고, 피자소스와 볼치즈를 넣고 고루 섞어주세요.

볼치즈를 구하기 힘드시면 일반 피자치즈를 구해서 섞어주시면 된답니다.

공통으로 쓰이는 재료준비가 끝났으면 첫번째로 미니밥피자부터 만들어보아요.

찬밥에 계란을 풀고 소금으로 간을 살짝 해준 후 고루 섞어주세요.

달군 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 한스푼씩 밥을 떠서 둥글납작하게 펴주세요.

앞뒤로 노릇하게 익으면서 밥이 전모양새를 갖추면

위에 공통재료로 준비했던 치킨피자속을 올리고

그 위에 피자치즈를 뿌려주거나 슬라이스치즈를 가늘고 길게 썰어 격자무늬로 올려주세요.

그리고 뚜껑을 덮은 후 아주 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지만 익혀주세요.

미니밥피자가 될 동안 한쪽에선 치킨피자밥만두를 만들어보아요.

계란을 섞지않은 찬밥을 동글게 뭉친 후 가운데 홈을 내어

만들어두었던 속재료를 넣고 겉으로 재료들이 삐져나오지 않게 잘 뭉쳐주세요.

그런 다음 겉면에 계란물 > 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌 후 기름에 노릇하게 튀겨냅니다.

 이렇게 해서 완성된 첫번째 미니밥피자.

치즈가 녹아내린 모양새가 맛나겠죠?

밥으로 만든 미니 도우가 겉면은 바삭하면서 속은 부드러워 더 맛있다죠...^^

두번째로 만들었던 밥만두.

케찹이나 허니머스타드 소스 등을 뿌려드시면 더 맛있어요.

[경산점]

정말 아이들이 좋아 하겠어요. 감사합니다. 저희는 통닭 시켜먹으면 남아도 맛있어서 그냥 먹는데, 이것 처럼 해먹으면 참 맛있겠어요.^^*

[바둑이친구]

이쁘고 명랑하고 살림도 잘 하는 울 경산점님 통닭 남으면 이렇게 또 실력 발휘하셔서 식구들테 사랑 더 많이 받으세요~

[강아지꽃]

좋은 정보 감사합니다. 어제도 손님이 치킨을 시켜왔는데 안먹고 그냥 있는데 한번 그렇게 해볼께요

[바둑이친구]

어마 참 잘 되었네요...맛있게 이쁘게 잘 만들어 드세요~

[나그랑]

오우~~~ 보기만 해도 넘 맛나네요, 유익한 정보 감사합니다 ^^*

[바둑이친구]

우와 나그랑님 감사해요...많은 도움이 되셨음 좋겠어요*^^*

[나항상]

정보 감사합니다.

[바둑이친구]

맛있는 요리 많이 만들어 잡수시고 늘 건강하세요~

[소리내]

우와~~~ 아가들이 좋아하겠어요!!!*^^*

[바둑이친구]

아빠 술 안주로도 좋겠지만 아가들이 더 좋아라 할 것 같아요 이쁘고 맛있게 생겨서...

[햇살처럼]

애들 간식으로 정말 딱이네요 ~~!!

[바둑이친구]

참 괜찮은 아이디어죠?