출처 : 여성시대 carlos sainz
자 먼저 레시피 시작하기전에
굴소스, 소고기 다시다 등 msg를 싫어하는 여시라면
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준비물
닭볶음탕용 닭, 감자, 양파
그 외 여시가 좋아하는 야채
양념
고춧가루, 다진마늘, 맛술, 고추장, 굴소스, 다시다
밑간
간장, 설탕
자 요리 시작 전에 재료 준비 부터 합시다
감자를 깎고 썰어유
이 정도 크기로
조금 더 커도 됩니닷
다른 야채들도 큼직큼직하게 썰어주세요
야채가 준비 됐다면
양념 만들어유(아빠숟갈기준)
고춧가루3, 맛술2, 고추장1, 다진마늘2
빡빡하게 섞어두세요
(아빠숟갈기준)
자 그리고 닭은 웬만하면 씻지마라고 하던데
(살모넬라균이 싱크대에 튀면 더 안 좋다네요)
그치만 저는 물에 살짝 헹궈유..
닭뼈 조각이나 불순물들 헹구려고..
영 불안하면 씻지말고 써도 돼
공장에서 나온 닭들은 깨끗하다뇌요
아무튼 닭이 준비 됐다면
넓은 냄비를 준비해서
닭을 구워주세요
코팅이 된 냄비면 더 좋아유
저는 코팅 된 냄비라 안 늘어 붙어서 기름 안 둘렀음
기름 두르지말고 닭 껍질(기름부분) 부터
구우면 안 늘어붙을거여요
완전히 안 익혀도 돼
겉에 색이 조금 바뀔 정도 닭을 노릇노릇하게 구워줍니다
닭이 이 정도로 익었다면
설탕2 아빠숟갈, 간장3 아빠숟갈을 둘러서 볶아줘요
골고루 간장 색을 입힌다는 느낌으로
닭을 볶았다면 물 500미리를 넣고
양념장을 풀어줘유
감자도 같이 넣고 15분간 끓이세요
뚜껑 닫고 끓여야혀
(당근도 넣는다면 지금 넣으셈)
끓이는 동안 나온 설거지 하면서 팔팔 끓인 물 싱크대에 쏴악 부어줘 살모넬라 퇴치하게..
자 이제 마무리로
소고기 다시다 이 정도
굴소스 이정도 넣고
양파나 파 등 금방 익는 야채들 넣고
5분간 끓여주면
매콤 달콤 짭짤한 닭볶음탕
완성!!!!
매운거 좋아하는 여시는 청양고추를 썰어넣어도 됩니닷
맵찔이인 저는 걍 묵어요
흰쌀밥과 맛나게 드셔요
그럼 이만
첫댓글 오늘 저녁 뭐 해먹을까 레시피방 들어왔는데 이거다 !!!!! 너무 고마워 맛나게 해먹겠슴닷
고마워!!!!
와 내일은 이거다
와 미챻군요
밑간은 얼마나 하나요?
아 양념장없이 살짝 볶을때 넣는구나
넵~~!! 색 입히는 정도로 밑간 하면 됩니닷
닭은 안 씻는거구나.... 팁도 알려주고 고마워! 내일 해먹어야지ㅎㅎ
맛있어보여
개맛있겠다 꼭 해먹어볼게
지인짜 맛있어 여시야 나 닭볶음탕 킬러인데 최근 해먹어본 것중 제일이야 진짜 코박고 먹음...넘 고마워!!!
사진이 이렇게 나왔지만 진짜 맛도리 레시피야 넘 맛있게 먹었어!!! 고마워 여샤~~~
구우면 더 맛있어지는구나!! 오 해봐야겠다
굴소스에 다시다 꿀팁,,,
헐 하기 전에 굽는거 존맛일거같아 이번주에 시도해봐야지 고마워!!
여시야 글 올려줘서 고마워 ㅎㅎㅎ 이번주에 만들어볼게 양념 같은 건 닭 1kg 기준 맞을까??
응 1키로 기준!!
@Carlos sainz 고마워!!
여시야....고마워 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 존맛
개맛있겠다ㅜㅜㅜㅜㅜ
여시 덕분에 간단한데 존맛탱 음식 만들었어 동거인도 인정 받음 진짜 복 받아!!!
굽다니..넘 맛날거같아
내일 해서 묵는다....
와 닭볶음탕 먹고싶다..
이번주 저의 점심 메뉴로 하겠나이다 감사함다
여샤 지렸다
후추도 좀 뿌렸어 청양고추 추가하고
와진짜 개맛있어 도란맨이야 게걸스럽게 먹어치워서 사진은 없슴다.. 지우지말아줘!! 최고의 레시피..
침고여... 한번 해봐야지 비주얼 대박
내일 해먹을게 레시피 고마워
닭 배송을 기다리며 레시피기다리는데 딱 닭볶음탕 레써피가 있다니 넘 좋아 내일 도착하면 바로 해먹을 것!!
어제 해먹었음 소스때문에 어렵다고 생각했는데 다 있는 재료라서 좋았고 완전 맛있었어!! 고마워글쓴여샤!!!
와 비주얼 ㅜㅜ군침돌아
맛있어서 두 번 해 먹음🤤
냄비가 작아서 넘친닼ㅋㅋㅋㅋ 기대된다!!!
낼 이거다
진짜 엄청 맛있어ㅠㅠㅠ고마워
진짜 맛있다 여샤 밥 두그릇먹음
순살이여요 염
와 여시야 정말너무마쉬다,, 행복한 한끼였다 고마버ㅜㅜㅎㅎ
감사합니다 선생님 대성공이에요 존나 맛있다 와 ㅜㅜㅜ
와 닭볶음탕 거하게 실패한뒤 도전할 생각 못하다가 이 레시피보고 오늘 해봤는데 대존맛..........
이게...내가 만든거라고?....
여시야 어느 방향에 살아
그쪽으로 절하게
자극적이야 너무 마싯다 🩷
존맛이야 진자,,, 이렇게 쉬운 닭볶음탕이 어딨어요 곰아워요👍