2017년 매실 가격 공지합니다.

[양심농부]

**순천 구랑실농원 2017년 매실 가격을 공지합니다**

  **모든 사진은 작년 사진임을 알려드립니다**

1.나무에 매실이 달려있는 상태입니다.

  청매와 남고의 수확시기는 용도에 따라 다릅니다.

  수확시기는 청매 피클용,청매원액용,남고피클용,남고원액용순으로

  수확되어집니다.

  청매계통 (고성,옥영,앵숙,천매)의 매실중 앵숙은 햇볕에 노출되어진 부분이

  붉게 변하는 특징이 있습니다.)

아래의 사진은 청매계통의 천매라는 품종입니다.

홍매실의 대표 품종 남고라는 매실입니다.

2.수확전 매실의 상태를 파악하는 모습입니다.

  매실의 상태는 겉표면보다는 씨앗의 상태로 확인가능합니다.

  씨앗의 색깔이 갈색에 가까워지고 씨를 잘랐을때 잘리지않고 쪼개져야 합니다.

  매실뿐아니라 복숭아,자두,살구등의 과일에 있는 "아미그달린"이라는

  독성물질을 염려하지 않으시려면 익은 매실을 먹어야합니다.

  **개화기로부터 최소 90일이 지난 매실**

  아래 사진은 매년 5월말일경이나 6월 1~2일경의 모습입니다.

3.한참 무더위와 싸우며 수확하는 모습입니다.

  매실은 대략 오전 7시쯤부터 12시 정도까지만 수확을 합니다.)

  주말이라 가족이 동원되어 수확하는 모습이네요^^

4.수확하여 선별장으로 이동하는 모습이네요.

5.서늘한 선별장에 하차를 합니다.(한박스에 대략 25~26kg 정도)

6.점심을 먹은후 선별이 시작되어집니다.

  평소에는 주변동네 아주머니들이 수고해주시고

  주말에는 시간되는 가족들도 총동원됩니다.(원가절감 차원^^)

7.못난이 매실을 추려냅니다.(병들거나 수확중 상처입은 매실)

  사람이 하는일이라 추려내도 놓치는 애들이 생깁니다.

  매실박스에 못난이 매실이 발견되면 지적바라며 한편으론 이해도 바랍니다.

  (그래야 경각심을 갖고 선별에 더 신경쓸 수 있으니까요^^)

8.청매의 선별 과정입니다.

  선별기의 싸이즈는 24mm,27mm,30mm,33mm,36mm,37mm이상으로

  나누어집니다. 늦게 수확하는편이어서 24mm는 전혀 생산되어지지않고

  27mm는 한정 예약 주문만 받습니다.

9.남고의 선별 과정입니다.

  선별기의 싸이즈는 24mm,27mm,30mm,33mm,36mm,37mm이상으로

  나누어집니다. 늦게 수확하는편이어서 24mm는 전혀 생산되어지지않고

  27mm는 한정 예약 주문만 받습니다.

10.저울에 올려진 남고 매실입니다.

  모든 남고매실이 붉은색을 나타내는것은 아닙니다.

  남고라하더라도 햇볕에 노출되어진 부분만 붉은색을 나타냅니다.

11.저울에 올려진 청매의 모습입니다.

12.아이스박스에 담겨져 택배로 보내질 매실입니다.

   모든 매실은 아이스박스에 담겨져 배송되어집니다.

** 2017년 구랑실농원 생매실 가격 **

*가격은 택배비 포함 가격입니다.(제주지역 4,000원 추가입니다)

*구랑실농원은 당일 수확 당일 배송을 원칙으로 합니다.

 (황매실이 인기라고하여 하루 숙성시켜서 보내지 않습니다.

 씻어서 물기를 말리는시간으로도 충분합니다.)

*청매와 남고 동일 가격입니다.

*청매박스에도 붉은색을 띠는 매실이 보일수 있습니다.(앵숙)

*남고박스에도 청색을 띠는 매실이 있습니다.

 (남고는 햇볕에 노출되어진 부분만 붉은색을 나타내기 때문입니다)

*피클용보다는 원액용이 조금 더 크게 보일수도 있습니다.

 37mm이상 프리미엄은 크기 편차가 심하게 보일수 있습니다.

 (37mm이상은 모두 들어가기 때문입니다.)

**크기별 가격입니다.(매실이 둥근원형이 아닌 타원형의 모양이기 때문에

  박스에 혼합비율이 20~30% 정도 예상해봅니다)

매실을 비교하실때는 가격도 중요하지만 꼭 선별기의 싸이즈를 확인하세요^^

(매실선별기는 보통 24mm,27mm,30mm,33mm,36mm,37mm이상으로 나뉨니다)

**10KG 가격**

 소 24mm - 생산되어지지 않아서 주문 불가.

 중 27mm - 19,000원 (한정 30박스만 주문받습니다.)-원액용

 대 30mm - 23,000원 - 원액용

 특 33mm - 33,000원 - 원액용

 왕특 36mm - 43,000원  - 피클용,원액용

 프리미엄 37mm이상 - 53,000원 - 피클용,원액용

**5KG 가격**

 대 30mm - 16,000원 - 원액용

 특 33mm - 20,000원 - 원액용

 왕특 36mm - 25,000원  - 피클용,원액용

 프리미엄 37mm이상 - 30,000원 - 피클용,원액용

문의사항은 010-9213-2704,카톡이나 카페에 글 남겨주세요!

단체 주문 환영합니다.(10%추가 할인해 드립니다)

입금확인후 예약하신 순서대로 배송해 드립니다.

입금시 꼭 주문자와 동일인으로 해주시고 배송지 변경시에는

꼭 연락주시거나 메세지 남겨주세요.

계좌번호

농협  박병주  611011-52-133376

KB하나은행  박병주  245-18-25058-9

**가족이 먹을 매실피클,원액 좋은 매실로 보답하겠습니다**

[동물박사]

이렇게 자세하게 정리해둔곳은 처음이네요!
덕분에 매실 선별과정 잘 보았습니다.

[양심농부]

매실의 생산 과정을 이해하셨다니 제가 기쁘네요!!

[예쁜세상^^]

벌써 매실 시즌이군요!
올해도 예쁜 남고 부탁합니다.