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출처: 블루베리연구소 원문보기 글쓴이: 이 일(미국)
스테비아 Stevia |
1그램(2,500-3,000 씨앗) 8,000원 5 그램-30,000원 |
2012년 10월 남미산 씨앗수명: 4개월 요즘 한창 뜨고 있는 천연감미료! 스테비오사이드를 함유하고 있고 설탕보다 수백 배 달지만 칼로리가 없다. 잎을 갈아서 음료수, 구운 음식, 디저트, 저장식료품 등에 설탕 대신 넣는다. 주 메뉴를 압도하지 않는 범위 내에서 유쾌한 향을 낸다 | |
자이언트호박 Giant Atlantic Pumpkin |
10립-8,000원 50립-18,000원 500립-80,000원 |
2012년 미국산 식용 가능하며 500-1,000 킬로까지 나가는 경우가 있다. 종자는 Atlantic이 무난하며 거름을 많이 주어야 한다. | |
자이언트해바라기 |
20립 8,000원 100립-20,000원 |
2012년 미국산 | |
화이트커런트 Whitecurrant |
품절 |
2012년 테네시주산 열매는 작지만 아름답고 디저트로 먹거나 파이나 와인을 만들기에 좋다. 한 나무에서 약 5킬로의 열매를 딴다. USDA zone 3으로 내한성이 뛰어나다. 서부유럽원산. 화이트커런트는 레드커런트의 변종이며 덜 시고 연한 노란빛이 난다. 젤리와 아이스크림용으로 권할만하며 키우고 수확하기 쉽지만 마켓에서 찾아보기 힘들다. 열매는 7월부터 10월 사이에 수확한다. 비타민 B, C, 철분이 풍부하다. 비교적 땅에 구애받지 않고 잘 자란다. 30-60일간의 저온 후숙처리가 필요하다. 4월말경 파종. 발아기간: 7-48일. 발아율: 85% | |
우바얼시 Uva Ursi |
20립-8,000원 100립-30,000원 500립-65,000원 재배지역 |
2012년산 신장 및 비뇨기 계통의 천연 치료제 따뜻하게 60일, 4-5도로 차고 습하게 90일의 휴면타파 후 더운물에 24시간 담갔다가 파종한다 내한성이 좋다( Zones 3 – 5) 나무를 옮겨심는 것이 바람직하지 않기 때문에 직파법이 좋다. | |
빌베리 Bilberry |
(씨앗은 건포도처럼 과육에 싸여있슴) 마른 열매로 판매 5 그램(1,500-3,000립)-8,000원 50 그램-40,000원 건포도와 같이 마른 과육 씨앗을 분리해낸 상태. 종이수건 위에 말려 털어모은다. |
빌베리는 약용으로 쓰인다. 빌베리의 잎은 당뇨환자들의 혈당조절에 쓰이며 빌베리 추출물은 위궤양 약으로 쓰인다. 위산으로부터 보호하고 위액분비를 촉진시킨다. 근육을 이완시키고 생리통을 줄여준다. 민간요법으로 빌베리 잎은 위장병 치료에 쓰여졌다. 빌베리 잎을 감염이나 피부병 예방차원에서 차로 타서 마셨다. 빌베리 열매는 안토시안 성분을 많이 함유하고 있는데 이것은 혈관을 강화시켜주고 혈액순환을 도와주며 당뇨로 인한 녹내장, 백내장, 망막증과 같은 안구질환이나 부정맥, 치질 등에 효능이 있다. 또한 안토시안은 빛의 변화에 적응하고 어두울 때도 감각을 조절하는 망막을 튼튼하게해준다. 야간 시력에 도움을 주는 이유 때문에 2차세계대전 당시 영국의 조종사들이 출격 전에 빌베리를 복용하기도 하였다.
빌베리와 블루베리는 사촌지간. 크랜베리와는 6촌지간. 빌베리는 블루베리보다 조금 더 야생성이 강하고 나무의 키가 작으며 척박한 환경, 고산지대에서도 잘 적응한다. 빌베리는 빛이 더 진하여 먹고나면 색소가 입안에 짙게 배이며 옛날에는 염료로도 쓰였다. 열매 자체 색깔이 블루베리보다 더 진하다. 다같이 안토시안이 풍부한 종류다.
빌베리 씨앗이 L.A.에 도착했는데 과육과 씨앗이 분리되지 않은 마치 건포도와 같은 상태입니다. 과육을 그대로 냉장고에 보관하셨다가 봄에 꺼내어 씨앗을 분리하여 말린 후 파종하는 것이 좋습니다. 씨앗분리 방법은 씨앗을 하루 정도 물에 불렸다가 수건으로 싸서 꽉짜면서 문질러주면 씨앗과 과육이 분리되고 이것을 물에흘리면 씨앗은 먼저 흘러나가고 건더기가 주로 남습니다. 종이 수건 위에 씨앗을 말렸다가 파종하면 됩니다. | |
피클용 오이 By Calypso |
5 그램-5,000원 28그램-12,000원 |
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포포씨앗 Pawpaw |
12립-12,000원 100립-100,000원 500립-400,000원 2,000립-1,200,000원 |
2012년 오하이오주산 현재까지 알려진 바에 의하면 미국에서 최고의 항암효과가 있는 식물. 포포셀이라는 나무 추출물이 시판되고 있다. 추위에 강하며 처음 1-2년은 그늘에서 키운다. 씨앗은 절대 마르게 해서는 안되며 90-120일간의 휴면타파가 필요하디. | |
시계초 인카나타 Passiflora incarnata |
50개 8,000원 360개 30,000원 |
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시계초 몰리시마 Passiflora molisima |
30개 9,200원 10 그램 410씨앗 97,750원
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시계초 에둘리스 Passiflora edulia |
30개 3,000원 10 그램 710 씨앗 34,500원 |
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시계초 캐롤리아 Passiflora caerulea |
30개 3,000원 10그램 1,290씨앗 46,000원 |
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마짜드 체리 Mazzard Cherry
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30립-8,000원 20그램-15,000원 100그램-45,000원 |
내한성이 좋고 성장이 빠르다. 6-9미터까지 자란다. 나무는 가구 제작용으로 쓰인다. 진하고 빨간 열매는 달다. 수분수가 필요하므로 여러 그루를 함께 심는다.
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에케네시아 씨앗 믹스 |
5 그램-9,000원 25 그램-40,000원 50 그램-60,000원 |
2012년 미국산 | |
Cornus kousa 동양 산딸나무
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220립-9,000원
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