창업자를 위한 11차 커피투어 참가안내

<DIV id=article_content style="OVERFLOW-X: auto; WIDTH: 740px; HEIGHT: 100%"> <TABLE id=tblContent cellSpacing=0 cellPadding=0 width=740 border=0> <TBODY> <TR> <TD> <DIV align=left>커피숍 창업 하세요? </DIV> 커피전문가와 함께 하는 COFFEE커피투어 창업자를 위한 11차 커피투어 참가안내 예비창업자나 카페 운영자 중에서 창업정보나 새로운 사업 아이디어를 찾고 싶은 독자를 대상으로 실시하는 COFFEE커피투어 11차 여행이 시작됩니다. 본지가 독자들의 성공창업을 돕기 위해 운영하는 이 프로그램은 이번에는 자신의 가게에서 커피를 직접 볶아 판매하는 로스팅하우스를 중점적으로 탐방합니다. 최근 새로운 트렌드로 떠오르는 로스터리숍은 창업자들의 관심이 매우 높은 분야입니다. 7월에 출발하는 11차 COFFEE커피투어에 독자들의 많은 참여 바랍니다. 로스터리숍 창업정보가 모두 공개 됩니다.   1~10차까지의 투어내용은 <A class=con_link href="http://cafe.naver.com/coffeetour.cafe" target=_blank>http://cafe.naver.com/coffeetour.cafe</A>에서 모두 볼 수 있습니다. 참가안내 출       발 : 2007년 7월 6일(금) 방문할 곳 : 카페 주빈(여의도), 카페 별(신사동), 카페 바움(방이동), 레이나 커피숍(강남역) 신청 마감 : 6월 29일(금)까지 15명 입금선착순 마감 참  가  비 : 100,000원(전용버스 이용, 중․석식, 세미나 포함) 신청 방법 : 신청금을 농협 360-12-075842<예금주:홍성대>로 입금하시고 02-388-5061로 전화주세요. 특       전  : COFFEE커피투어 카페회원중에서 1회이상 참가자는 10% 할인해 드립니다. 방문할 카페 프로필 카페 주빈   여의도에 위치한 융 드립 전문점 주빈은 풍부하고 살아있는 커피 맛으로 정평이 나 있는 로스터리숍이다. 가장 고전적이면서 완벽한 추출이 이루어진다는 융 드립 커피의 깊은 여운이 인상적인 이곳은 마니아들의 모임장소로 널리 알려져 있다. 또한 매장 곳곳에 커피 관련 기구도 전시하고 있어 여러 가지 볼거리를 제공한다. 카페 별 Cafe Byul   자가배전 숍 카페 별은 프렌치프레스 커피를 주무기로 하고 있다. 카페 별은 이름에 걸맞게 모든 인테리어가 ‘별’ 모양으로 되어있다. 아기자기한 카페 소품과 심플한 인테리어로, 주 고객은 여성이다. 언제나 손님들로 붐비는 카페 별, 장사 잘 되는 노하우를 터득하고 싶은 예비창업자들이라면 꼭 한번 들려볼만한 곳이다. 카페바움   송파구 방이동 올림픽공원 근처에 자리 잡은 카페바움(Kaffee Baum). 각각 비올라와 바이올린을 전공한 손로사, 손안나 자매가 운영한다. 그들 자신이 진하고 바디가 풍부한 커피를 좋아해서 융을 이용해 커피를 내려낸다. 넉넉한 양에, 리필 커피도 역시 융으로 내리는 돋보이는 서비스마인드에 주목. 커피 외에도 더블 치즈 토스트, 베이글, 치즈 케이크 등 사이드 메뉴를 주문할 수 있고, 저녁에는 분위기 있게 와인도 한 잔 곁들일 수 있다. 레이나 커피숍   노란색 독특한 디자인의 후지로얄 로스터가 갖춰진 레이나 커피숍. 강남역 상권에 로스터리숍이 드물다는 점을 감안하면 레이나커피숍의 존재는 정말 소중해진다. 일본 고노사에서 ‘커피어드바이저’ 인증을 획득한 김형돈 사장이 경영, 정통 고노식 핸드드립 커피를 맛볼 수 있다. 올해 내부인테리어가 예정되어 있으나 지금 모습 또한 ‘옛 커피숍’의 느낌이 정겨운 듯 남아 있어 반갑다. COFFEE커피투어 11차 일정 출발: 2007년 7월 6일(금) 시간    일정    투어강사 및 지역 AM 10:30      5호선 여의도역 5번 출구 밖에서 집결 10:40~10:50   <카페 주빈>으로 이동 11:00~12:00   <카페 주빈>투어 12:10~12:50   점심식사 PM1:00~1:30  <카페 별>로 이동        1:40~02:40    <카페 별>투어 3:00~3:40      <카페 바움>으로 이동    3:50~4:50      <카페 바움> 투어 5:10~6:00      <레이나 커피숍>으로 이동        6:10~7:10      <레이나 커피숍> 투어 7:30~8:30      저녁식사 및 평가회 COFFEE 문의:02-388-5061 팩스:02-388-9880 <A class=con_link href="http://www.coffeero.com/" target=_blank>www.COFFEERO.com</A> http://cafe.naver.com/coffeetour.cafe </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>