필리핀 디저트 ..

<A name=bib> <CENTER> <H1>Bibingka 카사바</H1></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimages.google.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3APORUCWyUrzwJ%3Accat.sas.upenn.edu%2Ftagalog%2Fbibingka.jpg" align=left border=0> <TABLE> <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> <UL>bibingka를 위해 <LI>3개의 계란 <LI>설탕 2개의 컵 <LI>우유가 1개의 컵에 의하여 증발했다 (신선한 우유는 대용될 수 있다) <LI>익지않는 카사바 7개의 컵은 지금, 비벼진 (또는 어는) - 카사바 큰 라틴 아메리카 아시아 인구와 가진 도시에 있는 대부분의 식료품류에서 유효하다. <LI>녹는 1/4의 컵 버터 <LI>바나나는 떠난다 (어는 필리핀 상점에서 유효한; 또는 사용 과자 굽는 시트 또는 무언가) 상부 제거를 위해 <LI>1개의 컵 (아시아 사람 상점에서 유효한) 두꺼운 야자 과즙 <LI>2개 큰스푼 가루 <LI>1개은 연유 할 수 있다 <LI>2개의 달걀 노른자 <LI>2개 큰스푼은 체다 치즈를 비볐다 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>1. 착색되는 레몬까지 구타 계란 그리고 설탕. 성분의 나머지를 추가하십시오. 바나나 잎 따르십시오 (또는 과자 굽는 시트로) 일렬로 세워진 팬에 있는 기름을 바른 9x9로. 2. 가루와 야자 과즙을 섞으십시오. 중간 열에 연유 그리고 요리사를 때까지 두껍게 추가하십시오. 달걀 노른자를 첨가하고 잘 섞으십시오. 5 분 좀더 가열하고 요리하기 위하여 돌려보내십시오. 구워진 bibingka에 따르십시오. 간 치즈로 뿌리고 황금 갈색까지 불에 구우십시오. <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=bra> <CENTER> <H1>Brazo de Mercedes</H1></CENTER> <CENTER> <H2>크림 채워진 통나무 케이크</H2></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.asiarecipe.com%2Fimages%2Fbrazo.jpg" align=left border=0> <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> 충전물 <UL> <LI>5개의 컵은 젖을 짠다 <LI>1개의 컵 설탕 <LI>unsalted 버터 2개 큰스푼 <LI>1개 큰스푼 바닐라 추출액 <LI>8개의 달걀 노른자 <LI>토스트되고 정밀하게 갈리는 1/4의 컵 <LI>캐슈 견과 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>스튜 냄비에서는, 2개의 컵으로 감소시키는까지 저열에 끓어오르기 직전의 상태 우유. suger, 버터 및 그동안 내내 약동하는 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 열에서 제거하십시오. 믹스하는 그릇에 있는 달걀 노른자를 치대십시오. 달걀 노른자에, 점차적으로 그동안 내내 치는 한술로 우유 혼합물을 추가하십시오. 응결시키는 것을 피하기 위하여 잘 약동하십시오. 혼합물에는 풀의 견실함이 있을 때까지, 캐슈 견과를 첨가하고 저열 의 마음의 동요에 전체 혼합물을 끊임없이 요리하는 계속되. 곁에 두십시오. <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER>머랭 <UL> <LI>10의 달걀 흰자위 <LI>1개의 컵 설탕 <LI>1개의 찻숱가락 바닐라 추출액 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>400의 F. 구타 달걀 흰자위에 오븐을 때까지 stiff 미리 데우십시오. 점차적으로 지속적으로 치는 1개의 컵 설탕을 첨가하십시오. 바닐라를 안으로 약동하십시오. 버터로 기름을 바른 양피지를 가진 큰 과자 굽는 시트를 일렬로 세우고 정상에 머랭을 전파하십시오. 때까지 갈색 구우십시오. 균등하게 Spreadfilling 통나무로 머랭 그리고 목록의 위에. overn에서 다시 버터 그리고 갈색을 가진 솔. 근원: Reynaldo Alejandro (1982년) 필리핀 요리책. Perigree는 예약한다: NY. <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=flan1> <CENTER> <H1>본래 Leche 주화를 만드는 지금 조리법</H1></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Flecheflan.jpg" align=left border=0> <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> <UL>커스터드: <LI>12의 달걀 노른자 <LI>1개은 연유 할 수 있다 <LI>1개 파인트 Vit D 우유 <LI>1개 큰스푼 바닐라 (레몬 본질 또는 peppermit는 대용될 수 있다) </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>믹서에 있는 모든 성분을 혼합하십시오. 캐러멜 설탕 (다음을 참조하십시오)로 일렬로 세워진 덩어리 주석으로 혼합물을 따르십시오. 알루미늄 호일을 가진 덮개. 물에 half-filled 더 큰 베이크 팬에 있는 장소 주석. 미리 데워진 오븐에 있는 팬을 두십시오 (375 F)는 대략 1 시간을 위한 주화를 만드는 지금을 굽거나 그것까지 확고하다. <UL>캐러멜 <LI>1개의 컵 설탕 <LI>1개의 컵물 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>스튜 냄비에 있는 설탕과 물을 두십시오. 고온에서 캐러멜로 만드십시오. 캐러멜 설탕을 가진 덩어리 주석을 일렬로 세우십시오. 팬의 측을 일렬로 세우게 확인하십시오. <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=flan2 _rCEO="0" zVpDL="2"> <CENTER> <H1>Kalabasa (호박) Leche 주화를 만드는 지금</H1></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.asiarecipe.com%2Fimages%2Fpumkinflan.jpg" align=left border=0> 이 조리법은 Bulacan의 지방에서 이다. 이 조리법을 위한 근원은 경이로운 필리핀 음식이고 Gilda Cordero Fernando 덕분에 산다. , Pasig Anvil Publishing의 간행하는 의 지하철 마닐라 1992년. <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> <UL> <LI>kalabasa 2개의 컵 (호박), 정밀하의 커트 <LI>1개의 컵 연유 <LI>3개의 계란 <LI>설탕 <LI>1/2 찻숱가락 dayap (석회) 또는 바닐라 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>과즙을 비등하십시오. 매끄러운 때까지 매시. 계란, 밀, 과피 또는 바닐라를 첨가하십시오. 긴장. leche 주화를 만드는 지금 형 (llanera)에 설탕을 뿌리고, 설탕 갈색까지 불에 형을 두십시오. llanera로 과즙 혼합물, 및 대략 20 분을 위한 증기를 두십시오. <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=flan3 _rCEO="0" zVpDL="2"> <CENTER> <H1>가벼운 과일 캐러멜 주화를 만드는 지금</H1></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimages.google.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3A5wWiDcpucicJ%3Awww.eggs.ab.ca%2Frecipes%2Fimages%2Fchocolatecaramelflan.jpg" align=left border=0> 이 조리법은 다른 경이로운 책, Lily Gamboa O'Boyle 에의한 평화로운 교차점에서 온다. acacia Corporation, NY 1994년. <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> <UL> <LI>분할되는 1개의 1/3의 컵 설탕 <LI>1/3의 컵물 <LI>6개에서 8개 큰 계란 <LI>1개의 컵 전유 <LI>1개의 컵 복숭아 또는 망고 퓌레 <LI>소금의 꼬집음 <LI>정밀하게 비벼지는 1/4의 찻숱가락 석회 껍질 <LI>계절 신선한 장과는, 를 위한 장식한다 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>F.가 1개의 컵 설탕과 1/3의 컵물을 사용하여 캐러멜을 만드는 350에 오븐을 미리 데우십시오. 5개의 컵 그라탱 또는 수플레 접시로 따르십시오. 사발에서는, 계란, 우유, 남아 있는 1/3의 컵물, 퓌레 및 소금을 터십시오. 비벼진 석회 껍질을 추가하고, 준비한 팬으로 약동하고 따르십시오. bain-marie에 있는 장소. 센터 사이에서 도중에 삽입된 toothpic까지 오븐에서 굽거든 가장자리는 청결한, 대략 50 분에서 1 시간 나온다. 실내 온도에 차가운 시키십시오. 오한 적어도 1 - 2 시간. 서빙 큰접시에 Unmold는 원하는 대로 계절 신선한 장과로 장식한다. 요리사의 주: 그라탱 또는 수플레 접시는 알루미늄 세라믹 일지도 모른다. Bain- marie는 목욕에 있는 증기를 통해서 요리를 위해 사용된 기간이다. 접시는 물에 half-filled 더 큰 팬에서 두고 미리 데워진 오븐 또는 기선으로 둔다 <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=gin> <CENTER> <H1>Ginataan</H1></CENTER> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2FGinataan.bmp" align=left border=0> <CENTER> <H2>성분</H2></CENTER> <UL> <LI>250 g glutininous 밥 (감미로운 밥) 가루 <LI>저며지는 6 saba (또는 바나나) <LI>1개은 야자 과즙 할 수 있다 <LI>250 g 익는 langka (통조림으로 만들어진 jackfruit) (할 것이다) <LI>(선택) 6개의 pandan 잎 (1 tsp 바닐라는 대용할 것이다) <LI>200 g는 녹말 진주를 요리했다 <LI>삼승되는 225 g camote (고구마) <LI>300 g 백설탕 <LI>삼승되는 225 gabi (타로 토란 뿌리) <LI>1개은 다른 성분 (예를들면 근채류)를 이용된 일지모른는 야자열매 크림 할 수 있다 </LI></UL> <CENTER> <H2>방향</H2></CENTER>작은 공으로 물 250 ml를 가진 결합 밥 가루 그리고 모양. 야자열매 밀을 캐서롤에 있는 두고 끓게 가져오고십시오, 그 후에 당신이 먹을지도 모른다 녹말, 고구마, 타로토란을 및 다른 근채류를 첨가하십시오. 5 분 동안 요리하고십시오, 그 후에 바나나, jackfruit 및 밥 공을 첨가하십시오. 표면에 모든 밥 공모양 부낭까지 중용 열에 요리하는 것을 계속하십시오. 서빙 사발에 설탕과 야자열매 crea, 그 후에 이동을 안으로 자극하십시오. 필리핀의 Glenda Rosales Barretto's 풍미에서 변경되는 조리법 <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fasiarecipe.com%2Fimages%2Faniline.gif"> <A name=kut _rCEO="0" zVpDL="2"></A> <TBODY></TBODY></TABLE>