스크랩 제주 7대 대표 향토음식 판매 추천업소21곳

[나오미]

제주 7대 대표 향토음식 판매 추천업소 21곳은

2015년 04월 27일 (월) 09:50:15

강한성 sgp1996@chol.com

제주도는 제주 7대 대표 향토음식을 조리하는 음식점을 상대로 평가를 거쳐 21개 업소(제주시 17, 서귀포시 4)를 추천 업소로 선정했다.

제주 7대 대표 향토음식은 갈치국, 성게국, 옥돔구이, 고기국수, 자리물회, 한치물회, 빙떡이다.

추천 업소는 제주대 산학협력단이 표준레시피 개발 연구 결과를 토대로 △제주산 식재료 사용 여부 △전통조리법 △서비스 질 △위생적인 측면 등을 포함한 심사기준을 정해 학계·업계·향토음식 전문가들이 현장 평가 심사를 거쳐 선정했다.

도는 향토음식 육성을 위해 올해 1억2000만원을 들여 향토음식 명인 발굴, 표준향토음식 모델 개발, 제주산 향토식재도감 발행, 향토음식 전문 인력 아카데미 운영 등의 사업을 추진할 예정이다.

■제주 7대 대표 향토음식 판매 추천 업소.<제주도 제공>

연번	지 역	업 소 명	품 목	주소	연락처
1	제주시	국수마당	고기국수	제주시 삼성로 65	727-6001
2	제주시	느티나무	빙떡	제주시 연동 1길 8	742-1136
3	제주시	도라지식당	갈치국, 성게국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 연삼로 128	721-3142
4	제주시	바다잔치	갈치국, 성게국, 한치물회	제주시 탑동로 79	702-8989
5	제주시	바당동네	갈치국, 옥돔구이	제주시 월성로 26	743-0330
6	제주시	비자림 꿩 메밀손칼국수	빙떡	제주시 정든로 3길 28	783-3888
7	제주시	산지로	자리물회, 한치물회	제주시 정존로 15길 27	747-1889
8	제주시	산지물	갈치국, 성게국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 임항로 24	752-5599
9	제주시	산호전복	갈치국	제주시 탑동로 59	758-0123
10	제주시	삼대전통고기국수	고기국수	제주시 신대로5길 17	748-7558
11	제주시	서부두	자리물회	제주시 임항로 39-1	756-0506
12	제주시	신현대	갈치국, 옥돔구이, 한치물회	제주시 임항로 40	721-8803
13	제주시	어장군	성게국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 신대로 72	744-2258
14	제주시	올래국수	고기국수	제주시 제원길 17	742-7355
15	제주시	용두골	갈치국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 서해안로 644	711-2234
16	제주시	유리네	갈치국, 성게국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 연북로 146	748-0890
17	제주시	황금어장	갈치국, 성게국, 옥돔구이, 자리물회, 한치물회	제주시 시장길 14	748-8989
18	서귀포시	중문덤장	갈치국, 성게국, 자리물회, 한치물회	서귀포시 천제연로 17	738-2550
19	서귀포시	어진이네	자리물회	서귀포시 보목포로 55	732-7442
20	서귀포시	진주식당	갈치국, 성게국, 옥돔구이	서귀포시 태평로 353	762-5158
21	서귀포시	대기정	성게국, 옥돔구이	서귀포시 이어도로 41	739-1041