순천어머니의 음식맛! 정성맛을 누가 흉내내랴?

[차배옥덕]

 평생 순천에 사시다 92살 작년에 돌아가신 어머니의 팔남매중 50대말쯤  보이는 막내아드님 옆의자에 ㅡ내가 운이 좋게도ㅡ앉게되었다.  청량리역에서 강릉행  기차시간이 한 30분남아.

  ㅡ순천인 어머니의 음식 솜씨자랑하기ㅡ

순천 ㅡ붉은 청양고추 몇개랑 마늘과 생강 보리밥 등을 석박에  빡빡 갈아 열무김치 담아주셨다:  집안이 거의 자식을 8명씩은 두었다.

  태국  길가 음식에도 즉석에서 석박에 양념 갈아서 조리ㅡ신선하고 맛있어 자주 사 먹었고 지금도 다시 가 그 맛과 마음과 분위기를 즐기고 싶다. 아침 식전에 길에서 파는 돼지고기 구이도  유난히 맛있는 포장마차가 있었다.

허리 척추 아픈데 수술권해도 않고 어머니께서

황칠나무 구해서 ㅡ피순환되도록 ㅡ고아 다려먹게 주셨고

황칠나무잎은 김치담아 먹으며ㅡ2년간 정성껏

음식 향토약재 치료로 수술 않고도 치유되었다.
ㅡ나무는 섬의 해풍 맞고 큰게 더 효과적이라고 덧붙였다.ㅡ환기10958년 7.26

짧은 시간 기대치 않은 분에게 건강향토방식의 지혜와 유익한 정보를 다.