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<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">샬롬~!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">하누카 마지막날 올려드리는 코셔음식은 <span style="font-size: 12pt;"><b><u><span style="color: rgb(102, 0, 255);">"야채짜장"</span></u></b></span>입니다^0^!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">공동체 밖에서는 코셔로 만든 짜장을 보기어렵기에 교회식사시간에 짜장이 나올 때 마다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">많은 지체분들이 환호하셨던 것이 기억에 남네요..ㅎㅎㅎ</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">그럼 제자공동체 코셔레스토랑의 야채짜장 레시피를 공개하겠습니다!!</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><div style="width: 99%; height: 15px; text-align: center; background: url(http://i1.daumcdn.net/deco/contents/horizontalrule/line03.gif?v=2) 0% 50% repeat-x scroll;"><hr style="border: black 0 none; left: -9999px; position: relative; top: -9999px" align="center"></div><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b><재료></b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">양파 큰 것 2개, 호박 2개, 양배추 중간 것 </span><span style="font-size: 11pt;">¼</span><span style="font-size: 11pt;">, 새송이 2봉(몸통사용), 감자 큰 것 3개 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">춘장 1봉, 감자전분 1T, 마늘 </span><span style="font-size:11pt;">½</span><span style="font-size: 11pt;">~1T, 설탕 2T, </span><span style="font-size: 11pt; line-height: 1.6;">구운소금 2t </span><span style="font-size: 11pt; line-height: 1.6;">½</span><span style="font-size: 11pt; line-height: 1.6;">, 포토씨유 50ml</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><b>* T = 밥수저, t = 티스푼</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>1. 양파, 호박, 양배추, 새송이, 감자 (5가지 야채)를 1cm x 0.5mm(두께)로 잘라주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256DDF4E5499617C2C" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장01.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_256DDF4E5499617C2CA23F"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">양파 / 호박 / 양배추</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2206FE4E5499617C09" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장02.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2206FE4E5499617C0914C3"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">새송이 버섯</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2503834E5499617D0B" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장03.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2503834E5499617D0B33AA"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">감자</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257DBD4E5499617D11" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장04.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_257DBD4E5499617D111FF9"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">이렇게 다섯가지 야채를 다 자르셨으면, 이제 육수를 만들어볼게요~!</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256CFC4E5499617E25" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장05.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_256CFC4E5499617E256A67"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>2. (물 2500ml+멸치 2주먹)을 넣은 후<span style="color: rgb(255, 0, 0);"> </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">끓기시작하고나서 8분 후</span>에 멸치를 건져내고, 2000ml 육수를 준비해주세요!</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2474714E5499617E22" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장06.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2474714E5499617E220ACE"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 19.2000007629395px; font-size: 11pt;"><b>3. 육수가 끓는 동안 다섯가지 야채를 "따로 따로" 볶아주세요.</b></span><br></p><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 19.2000007629395px;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246DB04E5499617E2C" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장07.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_246DB04E5499617E2C4F54"/></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 11pt;">이 때, 구운소금 ½t 을 넣고 볶는다는 것</span><span style="font-size: 11pt;">을 잊지 마세요~~!!</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 11pt;"><br></span></b></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246F304E5499617F2A" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장08.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_246F304E5499617F2A65F1"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>4. 다 볶은 야채들을 팬에 넣고 함께 섞어주세요</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">자, 이제 야채를 다 볶았으니 야채짜장의 핵심인 <b><span style="color: rgb(255, 0, 0);">짜장소스</span></b>를 만들어볼까요~~?!</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2244CD495499617F3A" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장09.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2244CD495499617F3AEC34"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274EC2495499617F2A" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장10.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_274EC2495499617F2A3D63"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>5. 먼저 춘장 1봉을 코팅 팬에 넣고, </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>포도씨유 50ml와 함께 3~5분정도 나무주걱으로 저으면서 볶아주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2154C149549961801F" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장11.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2154C149549961801F5309"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">휙~휙~ 골고루 잘 저어주세요~^0^!</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23557849549961801E" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장12.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23557849549961801EE09C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>6. 다 볶은 야채에 춘장을 넣고 함께 비벼주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27531F495499618123" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장13.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27531F495499618123C78F"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>7. 야채와 춘장을 함께 넣은 곳에 아까 준비해둔 육수 2000ml를 넣고,</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>30~40분 정도 중불~약불에서 뚜겅을 닫고 푸~~욱 끓여주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b><span style="color: rgb(255, 0, 0);">(★ 가끔 뚜껑 열고 저어주시는 것을 잊지마세요!)</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26508D495499618127" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장14.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_26508D495499618127F5BA"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2261FA49549961810D" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장15.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2261FA49549961810D1E7A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>8. 여기에 마늘 ½T~1T, 설탕 2T를 넣어 저어주신 후, 불을 꺼주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250885505499618233" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장16.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_250885505499618233A54B"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24121E505499618226" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장17.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_24121E5054996182263D24"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>9. 불을 끄신 다음, 감자전분 1T와 물 100ml를 넣고 저으신 후 </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><b>한 번 더 끓여주세요.</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211376505499618224" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장18.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_211376505499618224B84A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">10. 짜잔! 야채짜장이 완성되었어요~~^0^!!</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24176343549A11553F" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="야채짜장19.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_24176343549A11553FAF67"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">기호에 따라 면을 넣어 짜장면으로도 드실 수 있고, 짜장밥으로 드실 수도 있답니다~~^^!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;">제자공동체는 구원받은 감격을 가지고, </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;">우리의 왕이신 여호와 하나님의 법에 따라 </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;">음식법을 지키고 있습니다.</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;"><b>코셔음식 게시판의 모든 레시피는 제자공동체 코셔레스토랑에서 제공해주시고 계십니다.</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px; line-height: 23.466667175293px;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;"><b>"나는 여호와 너희의 하나님이라 내가 거룩하니 너희도 몸을 구별하여 거룩하게 하고</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;"><b>땅에 기는 길짐승으로 말미암아 스스로 더럽히지 말라 </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;"><b>나는 너희의 하나님이 되려고 너희를 애굽 땅에서 인도하여 낸 여호와라 </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 23.466667175293px; font-family: Batang, 바탕, serif;"><b>내가 거룩하니 너희도 거룩할 지어다" (레위기 11:44-45).</b></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p>
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첫댓글 코셔레스토랑에서 코셔하게 요리되어 나오는 코셔음식들!!! 정말 맛이 끝내주게 코셔합니다요~ㅎㅎ
코셔짜장면 역시 끝내주는 맛이지요... 벌써 입안에 침이 한 가득~ 고이네요!^^
코셔음식법을 준행함으로 "천국백성의 거룩함"을 지켜나가도록 하십시다~
바룩 하쉠~~^^
주부가 되니 간간이 올라오는 코셔레시피들이 얼마나 반가운지 모르겠어욤!! 맛난 코셔음식들 연구하시며 섬겨주시는 코셔팀장님~~ 글구 함께 코셔음식을 즐길 수 있게 허락해주신 주님께 감사드립니다♡
아들이고기를안먹는데 감사해요 한번해줘야겠네요 샬롬
멸치는 비늘이 없는걸로 아는데 먹어도 되나요?