스크랩 농사 지어 말린 건고구마순/ 건가지/ 건호박고지/ 토란대/ 고춧잎

[젖소맘]

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●상품정보●
제품명: 말린 건고구마순/ 건가지/ 건호박고지/ 토란대/ 고춧잎
친환경 혹은 유기농 인증 번호: 

인증이 없을 때는 농약 살포 정도를 쓰세요: 약 안쳐도 잘 자라는 작물이라 자연그대로 키웠습니다
GAP인증 유무 :
생산일자:2022. 11
유통기한: 2년
상품구성: 건고구마순(150g)/ 건가지(150g)/ 건호박고지(150g)/ 토란대(150g)/ 고춧잎(150g)
보관방법:  밀봉시켜 서늘한곳에 두세요 (냉장보관 추천)
예상 생산량 : 대략 100kg 
판매자 이름 : 박지애
판매자 전화번호: 010-6724-2019

판매자 주소: 전남 해남군 현산면 백포길 107-13

입금 계좌번호:  농협(박지애) 352-0674-6938-13
보낼 택배사 이름과 택배비: 한진택배

단위, 가격, 입금 계좌번호는 별도표기

작년에 드셔보신 회원님들이 부드럽고 맛있다며 칭찬 많이 해주시고

또 언제 나오냐? 문의 많이 해주셨던

건고구마순 입니다​

저희가 농사 지은 고구마 순을 따서 가마솥에 삶은 후

가을볕에 말렸습니다

----10월 중순경-----

고구마가 다 영글고

식이섬유가 풍부해져 건고구마순 만들기에 아주 적합합니다

  다듬은 고구마순을 깨끗이 씻은 후 가마솥으로 삶았습니다

잘 삶아진 후 

가을볕에 자연건조 시키니  더욱 부들부들~~ 고소하니 식감이 좋습니다

3일 정도 말리면 어느정도 수분이 말라 꼬들꼬들해져요

1주일정도 말리면 거의 다~ 마릅니다

잘 마른 고구마순을 부서지지 않게 조심조심

정성껏 포장 했습니다.

-알려 드립니다-

가마솥으로 삶다보니 화력이 너무쎄서 

너무 삶아진 것도 있습니다

때문에 끈적한 섬유질이 서로 눌러붙어  뭉쳐 있을수 있고

고구마순 색깔이 검붉을수도 있습니다

자칫 곰팡이로 오해할수도 있기 때문에 미리 말씀 드립니다

곰팡이 절대 아니니 안심하셔도 된답니다. ~^^~

또한

질기지 않고

부드럽고 연합니다.

쫄깃하니 식감도 좋습니다!

간혹 이런게 들어가 있을수도 있어서 미리 말씀드리면

건조는  자연건조가 인공건조보다 훨씬 맛이 좋고 부드럽습니다

단 시간이 많이 걸리기때문에 아래 사진처럼 모양과 색이 곱지 않게 나올수 있다는 점

참고 부탁드리겠습니다.

고구마순 2키로를  삶은후  말리면 150g  정도 나오는데

다시 말린 150g을 물에 불리면 고구마순 2키로로 돌아갑니다

                                                          -건고구마순을 맛있게 드시는 방법-

물에 불릴려면 시간이 필요한데

혹시 시간이 없으시면  냄비에 물 붓고 삶으면 금방 풀어지고 부드러워집니다

단, 끓는다고 바로 뚜껑 열고 물 버린 후 찬물에 헹구지 마시구요

끓은 후 불끄고 물이 식을때까지 계속 나두다가 꺼내서 사용하시면 되어요

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<건가지>

작년 늦가을 서리 맞은 가지를 따서

건조시켰습니다

찬바람 맞고 서리를 맞아 육질이 단단하고 단맛이 좋아요

나물용으로 쓰실때 감칠맛과 씹는 맛이 좋답니다

<말린 토란대>

9월중순부터 통통하게 약이 오른

토란대를 잘라 자연건조로 말렸습니다

토란대나물, 육개장, 국거리용으로 쓰시기에 아주 좋습니다

아주 부드럽습니다

-건고춧잎-

부드러운 고춧잎만 따서 말렸습니다

나물로 무쳐 먹으면 쫄깃하고 아주 맛있습니다

무말랭이 만들때 한주먹 넣어도 좋습니다

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-말린 조선호박-

토종 조선호박을 썰어 말렸습니다

쫄깃하고 깊은맛이 좋습니다

시중에서 구하기 힘든 조선 호박고지

아시는분 먼저 가져 가십시요

-말린 애호박-

말린 애호박입니다

달달한 맛이 좋지요~

향이 좋고 부드러워 호박나물 좋아하시는 분들이

많이 찾는 말린 애호박고지 입니다

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포장모습 입니다

- 하얀비닐 봉지에 주문 키로수에 맞춰 포장해 보내드립니다-

판 매 가 격
1. 건고구마순 150g	10,000원	택배비 4,000원 있습니다 8만원 이상주문시 무료배송 입니다
2. 건토란대 150g	10,000원
3. 조선호박 150g	12,000원	택배비 4,000원 있습니다 8만원 이상주문시 무료배송 입니다
4. 건애호박 150g	8,500원
5. 고춧잎 150g	10,000원
6. 건가지 150g	8,500원

오늘 주문 주시면 내일 보냅니다