황토라고 단언하기에는 조금다른 의미의 "흙"

[wenow]

[요약]

1. 문명의 태동, 그리고 미래적·공익적 가치를 지닌 흙

흙은 인류 문명의 태동에 결정적 영향을 미쳤으며, 문화 발달과 생태계의 지속성 측면에서도 다양한 가치를 제공하고 있다. 1) 문명이 발생한 대부분 지역은 온화한 기후와 기름진 흙이 존재하여 농사가 잘 되었으며, 이는 문명 형성의 기반이 되었다. 2) 흙을 가공하여 토기, 토우, 도자기, 기와 등이 생활용품으로 더 나아가 예술품으로 현재까지도 그 가치를 인정받고 있다. 3) 흙속에 있는 미생물, 그리고 원적외선 등은 건강에 좋다는 연구결과가 있으며, 최근에는 흙 놀이가 아이들의 정서와 지능에 긍정적인 영향을 미치고 면역 체계까지 강화시켜 준다고 알려져 있다. 4) 흙이 단순히 작물 생산의 가치를 넘어 의식주, 화장품과 의약품의 원료, 축제 등에 활용되어 경제적 가치가 새롭게 조명되고 있다. 5) 지각에 대부분 매장된 광물자원은 인류 역사에서 산업혁명을 이끌었으며 여전히 경제성장의 원동력이 되고 있다. 6) 흙은 집을 짓는 재료로 이용하여 왔으며, 현재에도 생태건축의 핵심으로 그 가치가 인정받고 있다. 7) 흙은 생명과 물질순환의 기반으로서, 수질의 정화와 수자원의 저장, 오염 정화, 탄소저장을 통한 온난화 방지 등의 역할을 하고 있다.

2. 생로병사(生老病死)의 흙의 일생

흙은 물, 바람, 온도가 어우러진 풍화작용으로 바위가 부서져 가루가 된 것에 동식물에서 유래한 유기물이 합쳐져 탄생되며, 흙 1cm가 생성되는데 걸리는 시간은 대략 200년 정도이다. 여기에 인간의 지혜가 더해져 토양이 작물생육에 적합하도록 개량하는 과정인 숙전화를 거쳐 농지가 만들어지게 되고 식량을 생산하는 기능을 가지게 된다. 하지만, 최근 들어 방사능, 쓰레기, 산업폐수 등의 각종 폐기물과 오염된 공기에 의한 산성비 등으로 토양오염이 날로 심각해지고 있다. 또한, 토양의 유실과 퇴화로 앞으로 표토를 이용할 수 있는 기간이 약 60년 밖에 남지 않았다는 보고가 있어, 흙이 죽어가고 있다는 염려의 목소리가 빈번해지고 있다.

3. 시사점

생명과 물질 순환의 장으로서 그리고 다양한 가치를 제공하는 흙을 지속가능한 자원으로 활용하기 위해서는 1) 흙은 생물과 같이 생겨나고 성숙하며 병들고 죽게 되는 생명이 있는 자원이라는 인식을 국민이 공유하는 것이 중요하다. 2) 토양,

비료, 식물생리 등 농업의 근간이 되는 연구에 대한 투자를 강화하여 최소한의 경쟁력을 확보하는 노력이 요구된다. 3) 환경오염 부하를 낮추고 지속가능하면서도 높은 생산성을 올리는데 필수적인 토양분야에 대한 투자와 정책지원이 시급하다.

Ⅰ. 흙의 가치

문명(文明)의 장(場)을 제공하는 흙

□ 인류 문명이 발생한 대부분의 지역은 온화한 기후와 기름진 흙이 존재하여 농사가 잘 되었다는 공통점이 있음

○ 문명의 시작에 큰 영향을 미친 것은 인간이 ‘농사’를 짓기 시작한 것으로, 대부분 큰 강(江)을 끼고 발달한 것이 특징

- 강가 주변의 토양이 비옥해 곡물 재배에 유리했기 때문에 자연스럽게 사람들이 모여 촌락을 형성

* 나일강, 유프라테스-티그리스강, 인더스강, 황화강 등 세계 4대 문명 발상지 이외에도, 동남아시아의 메콩강, 유럽의 라인강 등도 농경문화가 발달

- 강 상류에서 물과 함께 떠내려 온 비옥한 흙들이 쌓여 삼각형 모양의 넓은 평야가 만들어지며, 이 삼각주가 농사에 안성맞춤

* 매년 홍수 때마다 나일강 삼각주에 흘러드는 7천만~1억5천만 톤의 흙이 지난 7천년동안 비옥한 땅을 유지하는 원천이었으나, 아스완 댐 완공 후에 흙의 공급이 중단되면서 생산량이 급감(데이비드 몽고메리 ‘흙’)

○ 촌락이 뭉쳐 도시가 형성되면서 도시국가가 발전하였고, 기록과 의사전달을 위한 ‘문자’ 사용으로 문명의 단계에 들어섬

- 문명 발달 과정에서 흙은 그릇 등의 생활도구와 건축에 이용되었으며, 더 나아가 신앙, 예술 및 문화 활동 등에도 활용

진흙 벽돌로 만든 ‘바벨탑’ ▷ 메소포타미아 문명에서 주목할 유적이 ‘지구라트(Ziggurat)’로 진흙을 햇빛에 말려 만든 벽돌로 건축 - 구약성서의 ‘바벨탑’은 바빌론의 지구라트로 높이가 82m에 이르며, 하늘에 오르고 싶은 인간의 오만을 상징 - 왕의 절대 권력의 상징이며 신과 대화하기 위해 올라가는 산으로 간주되고, 현재 이라크 우르 지방에서 30개 이상 발굴

* 메소포타미아의 수메르인은 기원전 3천 년경 진흙 판에 뾰족한 갈대 펜으로 표식을 찍은 쐐기모양 글자인 ‘설형(楔形)문자’를 만들어 이용

○ 흙과 땅속에는 성스러운 지신, 터주신, 지모신이 있어서 우리의 생사.화복.길흉을 좌우한다고 믿고 이들을 섬김

- 대지를 만물을 낳아서 키우는 위대한 모신으로 숭상하는 신앙은 세계의 농경문화에서 공통적으로 발견

- 그리스 신화의 가이아, 데메테르, 헤라, 아프로디테, 아르테미스 등은 대지의 여신으로 상징되며, 지모신의 성격이 강함

* 흙을 일종의 수호신으로 여기는 ‘지모신관(地母神觀)’은 모든 것이 흙에서 태어나 흙으로 돌아간다는 사상으로 대지를 은혜로운 여성으로 여김

도자 예술로 다시 태어난 흙

□ 흙을 다양하게 가공하여 예술적 가치를 지니게 만든 것으로 토기, 토우, 도자기, 기와 등이 대표적

○ 신석기시대부터 만들어진 토기(土器)는 진흙으로 빚은 그릇으로 잿물을 씌우지 않아 윤기가 없으며, 700~850℃ 정도로 구운 것

- 토기는 생활필수품으로 쉽게 깨어져 자주 대량으로 만들었으며, 제작된 시대와 지방의 모습을 잘 보여준다는 특징이 있음

황제의 무덤에 있는 것은 미라가 아닌 토우! ▷ 세계의 8대 경이 중의 하나로 꼽히는 진시황릉 병마용갱(兵馬俑坑)에는 약 6천개의 도용들이 발굴 - 영화 ‘미이라3’에서는 미라로 표현되었으나, 이들은 흙으로 만든 토우이며, 하나하나가 훌륭한 예술품으로 그리고 당시의 군사편제, 갑옷, 무기 등의 역사 연구 자료로 높게 평가
	진시황릉 병마용

○ 토우(土偶)는 흙으로 만든 사람, 동물, 생활도구, 그리고 가옥 등 모든 형태를 표현한 것들까지 포함

- 장난감으로 만든 경우도 있지만, 주술적 성격이 강하여 신에게 바치는 희생용이나 무덤에 넣는 부장품이 많음

* 그리스나 로마에서도 테라코타 형식으로 장난감 또는 애완용으로 이용하였고, 우리나라에서는 토우를 도자기로 만들어 무덤에 넣는 경우가 많았음

○ 도자기(陶磁器)는 주원료인 점토에 고령토, 장석, 규석, 납석 등을 혼합하여 모양을 만들고 유약을 입혀 높은 온도에서 구운 것

- 도자기는 인체와 자연에 무해한 자연친화적 소재로서 미래에 식물재료, 금속재료, 합성재료 등을 대체할 수 있는 소재로 가치가 큼

- 도기는 토기가 진보한 것으로 유약을 발라 900~1,100℃ 내외로 구워 크기가 큰 저장용이나 조리용 용도로 이용

* 고령토(高嶺土, Kaolin)는 색이 희기 때문에 백토라고 부르며, 반죽 후에 형태를 만들고 고온에 노출되더라도 변형이 되지 않아 도자기 재료로 적합

- 자기는 순도 높은 고령토로 모양을 만들고 그 위에 유약을 입혀 1,250℃ 이상에서 구운 것으로 크기가 작은 문방구나 의례용으로 이용

* 자기 제작 국가는 몇 안 되어 한국, 중국 등 일부가 앞서서 만들었으며, 이러한 기술은 독일과 영국 등 유럽의 왕실을 자극하여 마이센, 웨지우드 등의 자기 제조기술을 발전시켜 현재 자기산업의 선두를 차지

○ 기와는 점토 속의 기포가 없어질 때까지 잘 이겨 다져진 흙을 납작한 판자 모양으로 만든 후 기와틀에 올려 완성한 것

- 기와는 굽지 않은 것으로 암키와, 수키와, 그리고 무늬·글자·기록 등이 장식된 막새기와 등이 있음

몸과 마음에 건강을 주는 흙

□ 인간의 몸을 구성하는 대부분의 원소가 흙과 동일하며, 이는 흙이 건강에 매우 중요한 역할을 수행하고 있다는 것을 의미

○ 사람과 동물 모두에게 흙이 약으로 쓰인 사례는 쉽게 찾아볼 수 있으며, 이는 체내의 기생충, 병원균 및 독소를 막기 위한 것

- 미국 코넬대 연구진은 흙을 먹는 풍습 480편을 발표해 인류가 오래 전부터 흙을 먹는 풍습이 있었음을 제시(‘11, 생물학 리뷰)

- 우리나라에는 약으로 쓰는 흙 18가지가 소개되고 있으며(동의보감), 황토물인 지장수(地漿水)도 다양한 미용 및 건강 제품으로 개발

* 농촌진흥청은 3년 동안 황토가 2%가량 섞인 사료로 키운 소가 일반 한우보다 질병에 대한 면역력이 높고 고기 육질이 좋아진다고 보고

너무 깔끔 떨면 탈난다, 위생가설(Hygiene hypothesis)?

▷ 외부환경을 적극적으로 접하고 조금은 비위생적인 환경에서 강하게 자라야 한다는 것이 위생가설('89, 영국 David P. Strachan)

- 위생적인 환경과 항생제 복용이 면역계에 문제를 일으켜 천식, 아토피, 알레르기와 같은 질병이 발생하며, 이는 선진국 어린이의 아토피성 피부염 유병률이 저개발국 어린이의 10배에 해당하는 것으로도 반증한다는 주장

* 현재 위생가설이 의학계에서 적지 않은 지지를 얻고 있지만 절대적일 수는 없으며, 섣부른 일반화로 위험을 초래할 수도 있다는 의견도 존재

○ 황토의 원적외선과 효소 성분이 건강에 다양한 효과가 있어 팔방미인으로서 그 상품 가치가 점점 높아지고 있는 실정

- 원적외선은 세포의 생리 작용을 활발히 해 신진대사를 촉진시키고, 열에너지를 발생시켜 유해 물질을 방출하는 효과

- 황토속의 미생물 효소인 카탈라아제, 디페놀옥시다아제 등은 독소 제거, 노폐물 분해, 자정 능력이 있어 피부미용에 효과

세종대왕의 찜질방 사랑!

▷ 세종대왕은 황토로 만들어진 찜질방에 한의사를 배치해 중증의 고혈압, 당뇨병, 난치병 환자들을 치료하도록 배려했으며, 왕과 왕자들이 피로할 때 쉴 수 있도록 3평 정도의 황토방을 운영(‘03, KISTI)

- 입자가 곱고 산소를 많이 함유한 황토는 60도 이상 가열하면 피부 깊숙한 곳까지 침투하는 원적외선을 방사하며, 이는 인체에 가장 유익한 에너지로 전환

□ 흙놀이가 아이들의 정서와 지능에 긍정적인 영향을 미치고, 면역 체계까지 강화시켜 주는 효과가 알려지고 있음

○ 두꺼비집짓기, 땅뺏기놀이, 지신밟기 등은 마을의 공동체 의식을 높여주는 현재까지도 전해 내려는 민속 놀이

○ 흙놀이가 아이의 정서함양에 좋다는 연구결과(‘11, 장영숙 등)로 흙놀이 체험전과 모래와 점토를 응용한 제품 등이 인기

- 이영란의 ‘흙놀이 체험전’, 세계도자비엔날레 ‘흙놀이 공원’, 점토.모래놀이 세트, 공작점토놀이, 컬러 찰흙 등

○ 흙장난이 침울한 기분을 끌어 올려주고 면역 체계까지 강화시켜 준다는 연구결과가 다수 수행

* 영국 브리스톨대 연구팀은 흙 속의 ‘미코박테리움 박카이’를 쥐에 주입한 결과 뇌에서 행복감을 주는 세로토닌이 더 많이 생성(‘10, BBC방송)

산업소재로서의 경제적 가치가 높은 흙

□ 흙이 단순히 작물 생산의 가치를 떠나 의식주, 화장품과 의약품의 원료, 축제 등에 활용되어 경제적 가치가 새롭게 조명

○ 흙에 대한 관심이 의식주로 확산되어, 한복, 기저귀, 한과, 종이, 찜질방, 장판 등 다양한 제품들이 개발되어 활용되고 있음

○ 흙이 가지는 흡착력을 이용하여 불순물을 제거하고, 미네랄을 피부에 공급하여 주어 화장품, 비누, 샴푸 등 미용 제품으로 개발

- 클레오파트라의 진흙화장, 중국의 흙 화장품인 백토분 등 오랜 옛날부터 피부미용과 피부질환을 고치는 데 사용

- 충남 보령시는 갯벌 진흙을 이용해 ‘96년부터 머드화장품을 개발하여, 현재는 팩, 바디클린저, 화장품, 소독제 등 다양한 제품을 판매

○ 항생제나 항암제 등 지금까지 알려진 생리활성 물질의 약 70% 가량이 토양에 사는 미생물인 방선균에서 만들어짐

- 대표적으로 스트렙토마이신, 네오마이신 등이 있으며 결핵, 화상 등 감염된 피부병 치료에 활용되고 있음

□ 흙을 이용한 체험이 지역의 축제, 농촌관광의 프로그램으로 활용되면서 지역에는 소득을 참여자에게는 건강과 즐거움을 제공

○ 이스라엘 사해산, 러시아 바이칼, 캘리포니아 클레어 머드, 뉴질랜드 화산머드 등이 유명하며, 이를 이용한 축제도 개최

- 우리나라 보령머드 축제는(‘12년 제15회) 세계축제협회(IFEA)로 부터 6년 연속 피너클 상을 수상할 정도로 명성이 높음

* ‘12년 보령머드축제 지역경제 파급효과는 592억 원에 달하며, 외국인 24만 여명을 포함해 308만 여명의 관광객이 방문

○ 태안 바다황토축제, 평택 바람새마을, 당진 영전황토마을 등은 황토팩, 황토풀, 황토염색 등 다양한 체험프로그램을 관광과 연계

광물자원의 보물창고

□ 지각(地殼)에 대부분 매장된 광물자원은 인류 역사에서 산업혁명을 이끌었으며 여전히 경제성장의 원동력이 되는 주역

○ ‘11년 세계에서는 118억 톤¹⁾ 규모가 생산되며, 금속광(金屬鑛), 비금속광(非金屬鑛), 에너지광으로 구분(’13, 한국자원정보서비스)

- 우라늄, 석탄 등의 에너지광(65.2%)이 가장 많고, 철광석, 알루미늄 등의 금속광(25.8%), 석회석 등의 비금속광(8.9%)의 순

- 석탄의 생산량은 77억 톤으로 광물자원 중 가장 높으며, 산업의 쌀로 불리는 철광석의 생산량은 27억 톤 수준

- 최근 주목받고 있는 희토류(稀土類)는 영구자석, 레이저, 초전도체 등의 제작에 쓰이며, 13만 3천 톤이 한 해에 생산됨

* 원소기호 57번부터 71번까지의 란타넘, 스칸듐, 이트륨 등 17개 원소를 지칭

중국과 일본의 희토류 전쟁, 그리고 일본의 굴욕?!

▷ ’10년 9월 7일, 동중국해 영유권 분쟁 중에 일본이 중국 선원을 구금시키자 중국은 일본에 대한 희토류 수출금지를 내리고, 이에 일본은 즉시 석방을 단행

- 세계 최대의 희토류 매장국인 중국은 자국 내 생산 및 수출량을 제한하고, 부과하는 세금도 대폭 인상함으로써 국제 시장에서의 원자재 가격이 급등

- 하이브리드 카의 영구자석에 사용되는 네오디뮴의 가격은 ’11년 11월초 전년 대비 4배 이상 뛰었고, 액정패널의 연마제로 쓰이는 세륨은 ‘09년 8월 대비 16배 폭등

- 사건 이후 일본은 베트남, 키르기스스탄, 자메이카 등과 희토류의 공동개발을 위한 사업에 3억 달러를 투자하고, 희토류를 쓰지 않는 기술의 개발도 본격화

1) 석유, 천연가스 등의 자원은 제외된 수치임

인간의 생활공간, 건축의 재료²⁾

□ 자연이 주는 흙을 거의 가공하지 않고 생활에 필요한 집을 만들 재료로 이용하는 것은 과거부터 내려오던 건축 방식

○ 인류가 자연에서 쉽게 얻을 수 있으며, 집의 온도와 습도를 조절해 건강한 삶을 영위할 수 있게 하는 장점을 보유

- 일교차가 극심한 사막에서 흙집은 한낮의 열기를 막아주고, 밤에는 흙에 축적된 열기를 방출하는 등 온도를 조절

- 습도가 높을 때 흙의 빈 공간이 습기를 흡수하고, 건조할 때는 습기를 내뿜어 습도를 조절해주는 천연 가습기의 역할

○ 현대식 건물의 내구연한(耐久年限)이 수십 년인데 비해 흙집은 수백 년을 가므로, 건축과 관련한 많은 인류 유산이 건재

- 첨탑에 피라미드 모양도 존재하는 징가레베(Djinguerber) 사원은 이슬람을 대표하는 흙 건축 기법의 원형

- 높이 20m의 젠네(Djenne) 사원는 세계에서 가장 큰 진흙 벽돌 건물로 수단-사하라 양식 건축물의 대표적인 걸작

- '아라비아의 로렌스', '나사렛 예수'의 배경장소이기도 한 아이트 벤 하두(Ait Ben Haddou)는 건축 예술의 요람이 되는 마을

2) KBS1에서 방영(2003년 4월 23일, 30일)된 ‘세계의 흙집 1, 2부’의 내용을 참고하여 작성

□ 흙이 주는 건축 재료로서의 장점은 과거의 역사로만 그치는 것이 아니라 현대 건축의 대안으로서 이용되는 중

○ 사람과 자연의 공존이라는 원칙에 기초하는 건축을 의미하는 생태건축(Ecological Architecture)의 핵심('04, 서현철)

- 생태건축은 자연의 유기체와 이를 둘러싸는 환경의 연관관계인 생태학을 건축에 접목시킨 것으로 ‘지속가능성’을 중시

- 한편 선진국은 ‘50년까지 철근 소비량의 80%, 시멘트는 85%를 감축해야 하는 등 건축 자재로서 흙에 대한 관심이 고조

* 기후변화에 따른 온실가스의 감축목표를 정한 교토 의정서(’05년 발효)에서 합의

○ 초기 건축비는 기존에 비해서 조금 더 들어가지만 전력 소비 등 유지비가 적게 들고, 친환경의 강점으로 인기가 상승 중

- 프랑스 리옹의 일다보(L'lsle-d'Abeau) 주택단지의 경우, 전력 소비량이 일반 주택에 비해 50~60% 수준

* 70년대 후반부터 있었던 흙 건축에 대한 관심과 연구의 결과물로서 ’85년 건설되었으며, 12동의 주택으로 구성(다음카페 ‘오래된 미래마을’)

- 독일 하노버 발도로프(Waldorf) 흙집 유치원은 '98년 학부모들에 의해 지어져 아이들의 호흡기 질환 개선에 많은 기여

- 우리의 경우, 과거 초가집의 형태이던 것이 전원주택 붐과 함께 전문 동호회 및 회사를 중심으로 건축 교육과 분양으로 변모

우리나라에도 ‘흙으로 지은 학교’가 있다?! ▷ 전북 김제시 ‘지평선 중·고교’는 기둥을 제외하고 흙으로 만든 벽돌, 블록, 미장, 타일, 보도블록 등 5가지 재료로 지어짐 - 우리나라 공공건축의 대가인 고(古) 정기용 건축가의 혼이 담긴 생태 건축물로 원불교계의 대안학교 - 지혜의 숲으로 명명된 원형의 도서관에는 어디에 있어도 햇볕이 비추도록 설계된 것이 특징

생태계 물질 순환의 근본

□ 생태계 먹이사슬의 출발점이며, 수질의 정화와 수자원의 저장, 오염 물질의 흡착 및 정화, 탄소저장을 통한 온난화 방지 등도 수행

○ 물, 공기와 함께 지구에 존재하는 동식물이 자랄 수 있는 공간을 제공하고, 생명활동에 중요한 요소들을 공급

- 생태계를 구성하는 가장 기본적인 생산자, 이를 통해 소비자인 동물과 분해자인 미생물이 살아 숨 쉬는 장소

- 인간은 흙에서 양분과 수분을 흡수하는 식물과 이를 섭취하는 동물에서 생명에 필요한 에너지를 얻어 생활

○ 홍수조절, 수자원 함양, 대기정화, 기후 순화, 수질 정화 등 우리 나라 토양의 환경적 가치는 약 67조원에 이름(‘08, 농촌진흥청)

- 토양에 존재하는 유기물과 점토가 오염물질을 흡착하고 고정하는 자체 정화의 기능도 수행

- 물을 저장하고 공극(空隙)에 스며들게 하는 과정을 통해 생태계에 필요한 지하수를 보전하고 홍수를 방지하는 기능

- 흙에 존재하던 수분이 증발하면서 대기의 온도가 조절되는 효과도 존재

토양의 환경적 가치 (단위: 억 원)

구분	밭(田)	논(沓)
홍수조절	72,215	443,149
수자원함양	528	17,694
대기정화	27,435	71,845
기후순화	4,850	13,020
수질정화	-	2,977
토양보전	7,610	15,069
합계	112,638	563,993

Ⅱ. 흙의 일생

토양(흙)의 생노병사

□ 토양은 물, 공기, 유기물 순환 등 자연생태를 유지하는 근간이며 인간생활에서도 매우 중요한 위치를 차지하나 최근 위협에 노출

○ 인구의 증가와 도시의 확대로 인해 농경지는 줄고 있으나 식량에 대한 요구는 증가 추세

- 생활수준의 향상으로 안전하고 질좋은 농산물에 대한 수요는 증가하고 있으나 노령화, 도시개발 등으로 실농경지는 감소추세

○ 사회의 발전에 따라 중요한 식량생산의 기반인 농업에도 공익적 가치에 대한 요구가 증가

- 식량을 생산하되 CO2저감, 수질오염 감소 등 환경생태보존의 요구로 기존 고투입 농업이 변화하는 추세

□ 현재로서 최선의 방법은 생산성은 높이면서도 환경부하를 줄일 수 있는 토양관리를 기반으로 한 친환경 농업으로의 전환

○ 흔히 친환경농업은 비료, 농약사용량의 감소라고만 알고 있으나 그 이전에 땅을 제대로 다스려야 가능한 농법

○ 우리 농촌의 토양은 과다한 시비, 부족한 유기질, 토양관리방법의 미숙 등으로 지력(땅심)이 많이 쇠약해진 상태

- 흙의 생성, 성숙, 노화, 사망 등 원리를 알고 접근해야 소위 땅심을 살리고 환경도 살리면서 건강한 농산물을 얻을 수 있음

잘못된 토양관리의 대표적 사례, 사막화

▷ 몽골, 아프리카 등지의 사막화는 토지 관리 없이 혹사만 시킨 대가

- 유목민들은 풀을 찾아 이동하는데, 도시에 정착하게 되면서 가축들이 풀을 뿌리까지 캐먹어 토양이 나지상태로 바람과 고온에 노출된 것도 한 원인

탄생은 바위(모재, 母材)에서부터

□ 일반적으로 흙 1cm가 생성되는데 걸리는 시간은 대략 200년 정도이며 어머니격인 암석의 성분에 따라 흙의 성질이 결정

○ 토양은 물, 바람, 온도가 어우러진 풍화작용으로 바위가 부서져 가루가 된 것에 동식물에서 유래한 유기물이 합쳐져 탄생

* 암석이 흙이 되기까지는 짧게는 170년 길게는 700년 정도가 소요되며, 주로 자연환경, 암석의 성질에 따라 결정

○ 모재(또는 모암, 母巖)을 구성하는 광물의 성격에 따라 산성~알칼리성, 토양 내 광물질(Mineral)의 구성이 달라져 토질을 결정

풍화작용과 토양생성작용

* 풍화: 지표면의 바위가 공기, 물, 온도 따위의 작용으로 차츰 부서지는 현상

□ 우리나라의 70%정도는 용암이 분출되어 식은 화강암과 화강편마암으로 구성되어 있으며 동해안 인근은 석회암 지대도 있음

○ 화강암유래 토양은 물리성은 좋은 편이나 철분 함량이 많아, 토양의 산도(pH)가 산성인 마사토 등이 많은 편

- 강우량(降雨量)도 많은 편이고 여름철에 집중되는 경향으로 토양 내에 있는 양분이 유실되기 쉬워 전반적으로 산성을 보임

○ 반면 석회암은 풍화되면 매우 고운 찰흙이 되며 양분 보유능력이 화강암 유래의 토양보다 4배가 높은 특징을 보임

- 원래부터 칼슘과 마그네슘 함량이 높을 뿐 아니라 입자가 고와 같은 부피일 때 마사토 보다 표면적이 넓어 많은 양분이 흡착

* 강원도 강릉, 삼척, 정선, 평창, 태백, 영월과 충북 단양, 경북 문경, 전남 화순, 전북 익산, 무주 등은 우리나라의 대표적인 석회암 지대

○ 양분과 수분을 보유하는 능력의 척도가 되는 흙의 두께(토심, 土深)도 외국의 곡창지대의 1/5~1/10에 불과

- 외국의 곡창지대는 토양의 생성연대나 생성방식이 다르고 오랜 동안 자연초원상태로 유지되어 유기물 함량도 풍부

* 미 중서부의 초원 프레리, 아르헨티나의 팜파스, 헝가리 동부의 푸스타, 우크라이나의 스텝 등이 대표적으로 토양에 풀이 썩어 합쳐진 흑토가 발달

흙의 성장 그리고 성숙

□ 흙은 자연 상태에서는 계속적인 풍화작용과 풀, 미생물 등 주변 식생과의 상호작용을 통해 성숙해지는 과정을 거침

○ 자연 상태에서는 성숙이 진행되면서 자연스럽게 나이테와 같은 토층을 형성

- 토양의 모재가 되는 바위에서부터 위로 올라갈수록 알갱이가 작아지면서 나이테와 같이 눈으로도 구분이 가능한 층을 형성

○ 표토에 미생물과 초본류들이 자라기 시작하면 점차 식물생육에 적합한 토질로 변화되어 큰 초목, 나무 들이 자라기 시작

□ 세계적으로 자연스럽게 비옥해진 땅들은 문명의 발상지가 되었으나 점차 인간이 지혜를 갖추게 되면서 농지를 확장

○ 최초에는 풀밭이나 숲에 불을 지른 후 농사를 짓는 ‘화전농업’ 으로 시작되었으나 점차 토양을 관리하는 기술이 발달

* 우리나라는 1960년대까지 일부 지방에서 화전농업이 이어져왔으며 세계적으로는 최근까지도 화전에 의한 농업이 열대지방에서 지속

○ 점차 수확한 식물의 줄기, 잎, 분뇨 등이 있는 곳에 식물이 잘 자란다는 사실을 깨우치면서 지력에 대한 개념이 정립되기 시작

- 경험적으로 깨우친 사실들은 점차 농업생산을 높이는데 지식으로 활용되면서 퇴비 등 천연비료에 대한 개념이 확산

□ 토양을 작물생육에 적합하도록 개량하는 과정을 ‘숙전화(熟田化)’라고 하며 산지나 간척지를 농지로 개량하는데 매우 중요한 과정

○ 땅을 개간한 후 자갈을 골라내어 땅을 고르고 동식물의 사체, 분뇨 등의 유기물을 넣어 땅을 비옥하게 만드는 과정

* 토양학에서는 흙이 성장하는 과정으로 볼 수 없으나, 농업에서는 토성(土性)을 개량하기 때문에 농업에 적합하게 성숙시킨다는 뜻에서 숙전이라 부름

○ 숙전화 과정은 단순히 토양을 개량하는 데만 적용되는 것이 아니라 토양의 생산성을 향상 및 유지시키는데도 중요한 개념

토양의 병(病), 오염

□ 방사능, 쓰레기, 산업폐수 등의 각종 폐기물과 오염된 공기에 의한 산성비 등으로 토양오염이 날로 심각해지는 상황

○ 일본은 후쿠시마 원전 사고로 국토의 0.15%, 600㎢가 체르노빌 사고 당시만큼 오염되었고, 수도권 근처의 오염도 심각

- 사고 이후 식품 수입은 16% 증가한 5조 5,800억 엔에 달하며, 10만여 지역 농업인들은 1,050억 엔을 손실(‘13.3.11, Newstomato)

○ 중국은 농경지 면적의 10%와 기타 용도로 개발된 지역의 대부분 토양이 오염이 된 것으로 파악(Wikipedia.org)

- 10만 ㎢에 달하는 농경지가 오염된 농업용수로 인해 위협을 받고 있고, 1,300 ㎢는 고형 쓰레기로 몸살을 앓는 중

중국의 토양오염 실태는 국가기밀이므로 공개할 수 없다?!

▷ 환경보호부는 ’13년 2월 베이징의 법률가 둥정웨이(董正偉)가 요구한 ‘전국 토양오염 현황 조사 방법과 데이터’의 정보공개 신청에 대해 해당정보는 국가 기밀이어서 공개할 수 없다고 회신(’13.3.4, 연합뉴스)

- 최근 집단 납중독과 피부병 발생 등 환경사고가 잇따르는 가운데 나온 것이어서 정부가 환경오염을 개선하기 보다는 관련 정보를 감추고 있다는 문제제기가 등장

○ EU의 경우, ‘90년 국토의 0.13%에 하수 슬러지가 뿌려졌는데 이후 ’05년에는 15배에 달하는 양이 살포될 정도로 증가

- 하수 슬러지를 토양에 뿌리는 것이 용인되고 있으나 최근 표토에 병원성 미생물의 침투를 우려하는 목소리가 커지는 상황

○ 우리나라도 ‘11년 토양오염실태조사 결과, 전국 2,470곳 중 43개 지점에서 기준을 오염우려 기준을 초과(’12, 환경부)

- 오염원별로는 폐기물 적치·매립·소각 지역 및 금속광산 지역(24.4%), 교통관련 시설지역(16.3%), 공장 및 공업지역의 순

생명력을 잃어가고 있는 토양

□ 다양한 생물들과 함께 구성된 토양생태계가 토양의 유실과 퇴화로 인해 죽어가고 있다는 표현이 자주 등장

○ 현재의 토양 침식 및 퇴화가 지속되면, 표토를 이용할 수 있는 기간이 앞으로 약 60년 밖에 남지 않는다고 보고(‘12, Time)

* 중국은 ‘05년부터 3년간 토양 유실 실태를 조사한 결과, 연간 경제 손실 규모가 320조원에 달하는 것으로 보고(’12.2.27, 연합뉴스)

○ 양분이 흙에 필요 이상으로 쌓여있는 염류토양이나, 기준치보다 적게 함유되어 있는 토양은 농경지로서의 가치가 현저히 낮음

- 농약 등 화학물질들이 토양에서 분해되지 않고 장기간 남아서 토양미생물을 죽여 흙의 기능을 잃게 만들고 있음

* 논의 토양 유기물 함량은 19%가 적정인 반면 51%는 미달된 상태이고, 밭과 과수원은 31%, 27%가 적정이었고 45% 내외가 미달인 상태(농촌진흥청)

□ 토양 침식은 물, 바람, 눈, 중력에 의하여 흙이 이동하는 현상으로 양분과 미생물을 많이 포함된 표토의 유실은 중요한 흙의 사망 원인

○ 여름철 강우가 집중되는 우리나라에서는 경사가 큰 지역을 중심으로 토양 표면이 침식되어 유실되고 있음

- 토양 유실은 작물 생산력을 떨어뜨리고, 유기물 및 양분이 강, 호수, 바다로 유입되어 부영양화 등 오염문제를 일으킴

* 전체 국토 면적의 30%에서 ha당 연평균 33톤 넘게 유실되고 있으며, 강원도, 전남도, 경남도의 약 25% 가량이 50톤이 넘게 유실되는 심각한 상황

○ 토양 침식은 토양의 물리화학 그리고 생물적 특성의 악화와 함께 작용하여 사막화 현상을 야기하기도 함

- 사막화 과정에서 토양이 바람에 쓸려 날아가는 황사현상이 발생하며, 이의 발생횟수와 피해 정도가 점차 증가하는 추세임

흙의 건강을 유지하려면

□ 흙의 젊음을 유지하기 위해서는 흙을 구성하는 입자들이 만드는 구조와 토양 내의 유기물과의 조화가 관건

○ 사람의 뼈와 근육에 해당하는 흙의 입자들이 만드는 구조는 공기를 잘 통하게 하고 수분을 보유하는 능력에 관여

- 통기와 수분보유 능력은 작물 뿌리 뿐 아니라 미생물, 지렁이 등 토양을 개량하는 생물의 서식에도 영향

○ 사람의 체질에 비유되는 흙의 성질은 모재의 성격과 토양 내의 유기물 함량에 크게 영향을 받음

- 모재(母材, 모암(母巖))의 성격에 따라 광물질의 종류와 함량이 유기질의 다소에 따라서는 양수분의 보유 및 제공능력이 결정

* 토양유기물은 토양에 비해 양분보유능력(양이온치환능력)이 평균 25배 정도 높으며 흙 입자를 붙이는 접착제 역할로 우수한 구조(떼알구조)를 형성

□ 건강한 흙을 만들기 위해서는 토양의 물리성, 화학성을 잘 유지하고 꾸준히 관리하는 노력 이상의 비방(秘方)은 없음

○ 조상들은 깊이갈이를 통해 흙을 잘 섞어준다든지, 소와 당나귀를 짝 지워 경운하여 흙덩어리를 잘게 부수는 등 지혜를 발휘

- 심토를 표토와 섞는 것은 표면에 집중된 양분을 골고루 땅 속에 집어 넣는 효과가 있고 흙덩어리를 부수는 것은 통기성을 개선

- 대형 농기계의 등장으로 토양의 물리성 악화가 심화됨에 따라 이를 개선하는 심토파쇄기술 등이 개발.보급(‘07, 농촌진흥청)

* 토양물리성의 파괴는 주로 대형 농기계 등의 답압(밟는 압력), 유기물을 넣지 않고 오랜 동안 농사를 계속한 경우에 많이 발생

○ 퇴비, 두엄 등의 유기질을 공급하는 땅심 기르기는 실상 조상들이 5천년부터 해오던 농사의 기본

- 화학비료의 등장으로 많이 위축되었다가 근래 들어 토양유기물의 다양한 장점이 부각되면서 이용이 확대 중

* 가축분뇨와 톱밥을 섞어 발효시킨 것, 지렁이 분변토, 낙엽과 산야초를 쌓은 후 유용미생물을 접종하는 방법 등이 주로 이용

- 최근 주목받고 있는 녹비작물은 기존 볏짚이 가진 물리성 개량 효과 이외에도 질소비료 대체효과가 있다는 것이 장점

○ 우리 흙에 부족한 석회를 넣어 토양을 중성화시키는 것도 중요한데 거의 모든 작물이 산도(pH)가 7.0 정도의 중성에서 잘자라기 때문

* 석회의 주성분인 칼슘은 토양의 양분 보유능력을 증가

땅심 기르기를 지원하는 지자체와 정부

▷ 볏짚 환원 농가를 지원하는 익산시, 구례군과 자연순환형 농법으로 땅심높이기 사업을 지원하는 담양군, 녹비작물 재배를 지원하는 농식품부가 대표적

- 익산시와 구례군에서는 논토양의 지력증진을 위해 볏짚을 논에 투입하는 농가에 보조금을 지급하였으며 담양군은 2012년부터 지력증진사업에 46억을 투자하여 볏짚환원, 가축분뇨 자원화, 녹비작물, 토양개량제 등을 지원

- 농식품부에서는 당초 추진하던 푸른들가꾸기(겨울철 휴경지에 지표를 덮어주는 작물가꾸기)사업을 녹비작물 지원사업으로 전환하여 종자비 전액을 지원

□ 작물이 가장 잘 자랄 수 있는 토양인 표토가 유실되지 않도록 지키는 것도 토양의 건강을 지키는데 필수

○ 겨울철 휴경지에 땅 표면을 덮는 작물(피복작물)을 재배하여 바람에 표토가 날아가지 않도록 정부와 지자체에서 사업으로 지원

○ 강우로 인해 유실되는 토양을 보존하기 위해서는 등고선을 따라 작물이나 목초 등을 심는 초생대(草生帶)를 설치하는 것도 방법

- 물의 흐름을 느리게 하고 식물의 뿌리가 흙을 잡아주어 유실되는 흙의 양을 크게 줄여주는 효과가 있음

Ⅲ. 시사점

흙(토양)을 자원 차원에서 다루는 인식의 전환이 요구

□ 흙은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있기 때문에 쉽게 사라지며 손상되는 자원이라는 인식이 매우 부족

○ 흙은 생물과 같이 생겨나고 성숙하며 병들고 죽게 되는 생명이 있는 자원이라는 인식을 국민이 공유하는 것이 중요

- 토양은 경관을 이루는 바탕이 될 뿐 아니라 생태계의 물질 순환에 있어서도 근본이 된다는 교육과 홍보의 필요성이 높음

- 현재 주말농장, 도시농업이 중요한 여가생활로 자리 잡아가고 있기 때문에 토양에 대한 중요성을 알리고 공감대를 형성할 적기

어김없이 흙 속에도 먹이사슬이 존재한다?!

▷ 10∼15cm의 겉흙에 세균, 곰팡이, 원생동물과 같은 토양 미생물과 더 고등한 생물인 선형동물(선충류), 땅강아지 등의 절지동물, 환형동물인 지렁이, 두더지 같은 척추동물들이 식물과 공존(권오길, ‘흙에도 뭇 생명이’)

- 토양 생태계의 생산자는 녹색식물, 지의류, 광합성 세균, 조류와 같이 광합성을 하는 것들로 토양의 유기물의 바탕을 이루며 이를 통해 물질 순환이 일어남

농업기반 연구를 강화해야 할 시기

□ 토양, 비료, 식물생리 등 농업의 근간이 되는 연구에 대한 투자를 강화하여 최소한의 경쟁력을 확보하는 노력이 요구

○ 현재 농업의 연구가 상업화 가능한 연구, 각광받는 연구분야로 집중되면서 기초기반기술 연구나 인력확보가 어려워지고 있음

- 국내 농업대학이 점차 감소하고 있으며 특히, 토양, 육종 등 기초학문 분야 전문 인력은 상당히 감소하는 추세

○ 품질과 안전성이 높은 농산물을 생산하는데 있어서 토양, 비료 등의 연구는 필수적

- 생태보전과 생산력 확보의 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 자원 순환농법 등은 국가적 과제로 토양연구의 중요성이 매우 높음

○ 현재까지 조사·연구된 자료를 바탕으로 토양연구의 폭을 환경, 기후변화, 농업생산성 등으로 확대해나갈 필요성이 높음

- IT 등의 정보기술, 경제학, 소재공학 등 다른 학문과의 폭넓은 교류를 통해 토양연구의 활용도를 높여나갈 시기

‘독도통’과 ‘흙토람’의 의미

▷ 독도토양의 특성을 조사하여 동남아시아토양연합 국제학술대회에서 발표함으로써 독도에 대한 주권국가임을 시사(2011, 농촌진흥청)

- 토양의 특성을 알기 쉽도록 이름붙인 통은 주권국가에서 조사한 결과를 토대로 명명하는 것으로 독도토양정밀조사를 마친 농촌진흥청에서 ‘독도통’이라 명명하여 일본, 중국 등이 참석한 학회에서 발표한 것은 과학으로 국격을 높인 사례

- 흙토람은 1960년대부터 조사된 우리나라 전역의 토양정보를 DB화하고 지리정보와 연계하여 누구나 관심있는 지역의 토양정보를 집에 앉아서 알아 볼 수 있게 한 웹서비스. IT기술과 전통 학문분야의 결합으로 활용도를 높일 수 있다는 것을 잘 보여준 사례로 귀농인 등에게 인기(http://soil.rda.go.kr)

토양의 미래적·공익적 가치를 고려한 중장기 지원이 요구

□ 환경오염 부하를 낮추고 지속가능하면서도 높은 생산성을 올리는데 필수적인 토양분야에 대한 투자와 정책지원이 시급

○ 환경부하 없이 토지의 생산성을 높이는 것은 국민의 건강, 농업인의 소득향상 등을 이끌어내는 최고의 농촌지역 복지정책의 하나

○ 에너지자립형 마을, 신도시개발, 수자원관리 등의 정책 수립시 토양분야 전문가가 참여할 수 있는 정책네트워크가 필요

이 자료는 농촌진흥청에서 복사하여 편집한 것입니다.

세계의 흙집

http://www.youtube.com/watch?v=QJZePXuL4Go&feature=player_detailpage