광주 맛집 기행
뼈다귀 해장국이 일품인 미식정
어제 휴일을 맞아 오랫만에 만난 지인들과 함께
맛있는 점심을 먹으러 go go go~~ 했답니다. ㅎㅎ
그곳은 바로 광주의 숨은 맛집 뼈다귀 해장국
전문점인 미식정이라는 식당이랍니다.
식당 간판에서 볼 수 있듯, 감자탕, 콩나물 해장국등 여러 메뉴가 있지만
뼈다귀 해장국이라는 타이틀로 식당의 간판을 내 걸어 놓았답니다.
참고로
뼈다귀 해장국은 7,000원
콩나물 해장국은 6,000원
으로 생각보다 저렴하더라구요.
그럼, 함께 가 볼까요?~~ ㅎㅎ
미식정의 메인 메뉴는 위에서도 말씀 드렸듯,
감자탕이지만 뼈다귀 해장국과 콩나물 해장국등
해장을 할 수 있는 음식들이 주 메뉴를 이루더군요.
그리고 본식이 나오기전 젓가락이 절로 반찬으로 갔는데
우와 진짜 조미료는 NO~~ 절대 그런 맛이 아니에요.
김치부터 다르더군요.
역시 한국 사람은 김치맛~~ 김치맛 부터 맛집임을 알았답니다.
그리고 오늘의 메인 요리인 뼈다귀 해장국이 나왔는데요.
보글 보글 사진만 봐도 온기가 그대로 느껴지죠?? ㅎㅎ
음식을 먹긴 전 사진을 찍는다고 혼났네요.
제 배가 어서 먹으라고 혼을 냈답니다.
뼈다귀가 무려 세개가 들어 있었어요.
뚜거운 국물 속에서 뼈다귀를 건져 살을
발라 먹는 동안 밥이 나왔는데요.
저희가 찾아간 날 손님이 정말 많았는데
살짝 아쉬운건 뼈에서 고기가 쉽게 안떨어졌다는거
딱 그거 하나 밖에 흠이라면 흠이었답니다.
그렇다고 고기가 질기거나 맛이 없었다는건 절대 아님~~
그리고 무엇보다 마음에 든건 밥이었는데요.
가격대가 7,000원 이라 뼈다귀 해장국에 초점을 맞추고
밥은 일반 밥공기에 나올지 알았는데 그게 아니더군요.
짜잔~~ 따끈 따끈한 막 지은 돌솥밥이 등장
밥을 바로 해서 내주셔서 아주 따땃한 밥을 먹었답니다.
한국 사람은 밥심이라는 말이 있죠.
가격대가 저렴하다고 밥까지 저렴한건 절대 아니었어요.
사진을 잘못 찍은건가~~
밥의 윤기도 자르르 했어요. ㅎㅎ
그리고 밥을 싹싹 긁어낸 돌솥엔 물을 부어 놓고
잠시 쉬게 놔두세요. ㅎㅎ
제일 마지막에 누릉지로 맛있는 마무리를 하게 말이죠.
매콤 짬짤했던 입안을 이 누룽지로 깔끔하게~~
그리고 짜잔~~ 처음 받았을땐 뼈다귀가 가득했는데
어느새 밥 한공기가 모두 들어가 다시 리필된 느낌?? ㅎㅎ
저 처럼 배가 부르다 못해 살짝 과한걸 좋아하는 분들에겐 추천
그리고 국물 맛은 정말 진~~하고 맛있었답니다.
지인분이 안내해준 광주의 숨은 맛집
미식정의 뼈다귀 해장국이었답니다.
첫댓글 뼈다귀해장국 정말 맛있고 얼큰하고 시원했을것같아요~ 밥도 돌솥밥 ~ 푸짐한 식사시간이었겠어요^^
가격도 저렴하고 게다가 돌솥이 나오네요^^
진한 뼈해장국 먹고싶습니당 ㅎㅎ
뼈도 크고 정말 푸짐하네요~^^
이밤에 먹고싶어져요~~^^
뼈다귀에 돌솥밥이 어떻게 그렇게 착한 가격이 될 수가 있는지...