1. 2021년 3월 15일 가시없는엄나무 종근 구입
2. 2021년 5월 23일 가시없는엄나무 종근 식제 후 약 67일이 지나 싹이 올라온 모습
3. 2021년 6월 27일 식제 후 약 100일이 지난 후 모습
4. 2022년 3월 10일 가시없는엄나무 종근을 식제한 후 1년을 키운 묘목과 종근 수확
5. 2022년 3월 24일 묘목을 굴취하여 크기별 판매
6. 2022년 4월1일 가시없는엄나무 본식 준비 두둑 만드는 과정
7. 2022년 4월2일 본밭에 두둑을 만들고 1년 키운 묘목 중 튼실한 묘목으로 골라서 식제
8. 약 1.2~1.5m 간격으로 밀식 시제
9. 목대는 사선으로 잘라서 식제
10. 식제 후 비닐을 멀칭하면서 꾹꾹눌러 목대를 빼놓는다. (비닐 두께는 가급적 두꺼운게 좋다.)
11. 2022년11월26일 봄 밭에 본식 후 그해 가을까지 성장한 모습
12. 2024년 3월 10일 모습 - 본식 후 1년째
13. 2023년 4월9일 엄나무순이 통통 튀어나오고 있다.
14. 2023년 4월28일 - 첫해 수확하고 밑부분을 10CM 정도 남기고 절단한다.
15. 2023년 10월 26일 가을
16. 2024년 2월 18일 봄
17. 2023년 2월 24일
18. 2024년 4월 8일