청정지역 강원도 깊은산 자연에서 자라난 인제군의 5대명품 곰취
농촌체험마을 정자리 동일농장 영농조합
[인제여행/곰취체험마을/인제나물축제]

청정지역 강원도의 인제군 응봉산 기슭에 자리잡고있는 동일농장...이곳은 정자리에 위치하며
산채채험마을이다. 이 마을에서는 7명의 농가주택이 모여 깊은 산속과
마을에 인제군의 5대명품중 하나인 곰취를 비롯하여 각종 산나물들을 키워오고있다.

이번 인제군을 여행하면서는 주로 인제군의 명품나물들을 생산해오고있는 농가주택과
농촌체험마을을 돌아 다녔는데 의외로 나물들을 보니 재미있는 구석이 있는것 같다.
정자리 산채작목반 농장의 주인장과 매봉산[응봉산]으로 함께 따라가 보았다.

이곳은 2007년부터 인제군 산림특화 시범사업지로 정해졌었는데 처음 10ha 의 대지에서 시작한
사업이 현재 20ha의 넓이로 늘어나게 되었다고 한다. 처음 시작할때는 곰취와 더덕정도를 심었었는데
현재는 곰취. 더덕. 오가피와 명의나물 산미나리등 많은 나물들을 수확해 내고있다.

곰취는 국화과에 속하는 다년생초로서 식물에 거의 털이 없다. 뿌리줄기에서 나오는 잎은
길이가 85cm까지 자라며 줄기에서 보통 3장 정도의 잎이 나온다.

이 곰취는 5월과 6월에 수확을 하며 7~8월에는 꽃이 피는데 그 꽃이 이쁘다고 전해진다.
이 곰취는 어린잎을 봄철에 날것으로 또는 살짝 데쳐서 나물로 먹으며
말려서 묵나물로 만들기도하며 이 곰취는 향이 좋고 맛또한 좋다.
이 곰취가 적당히 자랐을때 삼겹살과 함께 상추대신 곰취를 해서 먹으면 그맛이 일품이다.^^

청정지역 깊은산속으로 들어가보니 그곳에서 곰취를 직접 하나하나 수확하시는 일꾼들의 모습도
볼수 있었는데 아침부터 저녁까지 이곳 산속을 다니며 깨끗한 곰취를 수확하신다고 한다.
이렇게 깊은 산속 청정지역에서 자라나는 곰취는 일반 밭에서 자라나는 곰취들과는
맛을 비교해보면 확연히 다르다고 한다. 그러나 판매되는 가격은 같아서 좀 아쉽다고...


이곳 응봉산 깊은곳 에서는 고사리들도 자연속에서 자라나는 모습을 볼수있는데
사실 처음으로 고사리 라는것을 보았는데 신기하게 이쁜 모습들을 하고있었다.

자연속에서 자란 곰취들은 이렇게 모여 깊은산속에서부터 하나하나 사람들이 들어 나르고있다.
이 곰취는 중국에서 뿌리를 사용하고 있다고 하는데 상처난곳이나 허리가 아프거나
기침을 많이 하는 사람들에게 뿌리를 이용해 치료하고 있다고 한다.

향이 좋고 맛또한 좋은 곰취는 나물로도 또는 장아찌를 담궈서 먹기도 하는데 그만큼 우리들 좋다는것을
알수 있을것이다. 곰취는 건강식품 이라고 할수있는데 이제는 나물이라고 부르기 보다는
약초...라고 불리울 정도로 사람의 몸에 좋은 음식이라고 이야기 해도 될것 같다.

곰취는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하게 들어있어 피부미용에도 좋으며 노화방지에 도움이 된다.
비타민C는 노화를 방지하는데 도움을 주는 콜라겐의 생성을 촉진시켜준다.
또한 암을 예방하는데 효과가 탁월하다 .뿐만 아니라 항암에도 많은 도움을 준다.
이는 암세포 생성을 억제시키는데 효과적인 베타카로틴과 비타민C가 많이 들어있기 때문
현대 여성들에게 가장 치명적인 변비를 예방하는데 도움이 된다
곰취는 소화기능을 활성화시키며 소화를 돕는 역할도한다.
또한 곰취는 몸속에 혈액순환을 원활하게 해주며 혈액내에 있는 독소를 제거해준다.
이는 노폐물을 없애주고 혈관도 좋게 해주기에 고혈압을 예방하는데 아주 좋다고한다.
마지막으로 기침과 천식을 앓고 있는 사람이라면 이 곰취가 많이 도움이 된다고 하니
그런 사람들은 잘 생각해 두었다가 곰취를 지속적으로 먹어줘도 좋을듯하다.,

응봉산에서 내려와서 마을의 밭에 보면 각종 나물들을 키우고 있는 모습도 볼수있다.

이곳 정자리 산나물작목반 에서는 5월에서 6월에 나물 체험을 직접 할수도 있다.
저렴한 체험비로 곰취와 영아작이라고 불리는 산미나리 등을 청정지역으로 직접 들어가서
체험을 하고 내가 직접 수확한 나물들을 집으로 가지고 갈수있다


또한 이곳에서는 청아람...이라는 상품으로 공동판매를 하고있는데
각종 나물들을 직접 택배로 판매하고있다.

곰취뿐만 아니라 산마늘.곰취.오가피.삼잎나물.산미나리등을 상자에 넣어서
택배로 판매도 하는데 가격은 택배비를 포함하어 약18.000원 정도이며
청정지역에서 직접 수확한 싱싱한 나물들을 집에서도 쉽게 받아서 먹을수 있는것이다.

강원도 5대명품 곰취나물들 각종나물 수확 판매
동일농장영농조합
주 소 / 강원도 인제군 남면 부평정자로 1662-114
강원도 인제군 남면 정자리 133
전 화 / 033 463 6373 . 010 9281 0706

http://blog.daum.net/winner3949/11731803
첫댓글 곰취 먹고 싶어요^^