오늘아침 요리는 진피 멸치볶음 했습니다.
(진피는 귤껍질 입니다..진피 한약재로 사용해요.)
팬에 잔멸치 넣고 볶아주고(중~약불)
체반에 받쳐 식혀주면서 이물질 제거
양념장 만들어 봅니다.
볼에 간장1T넣고
청양연두1T넣고
맛술1T넣고
꿀1T넣고
물엿1T넣고
후추 조금넣고
다진마늘1T 넣고
고운고추가루 1T넣고
양념장 만들어 놓고
팬에 기름조금 두루고
잔멸치 넣고
진피조금넣고
볶아주다가
설탕1T넣고
섞어주고
양념장 넣고
잘 섞어주고 불끄고
통깨넣고
섞어주고
그릇에 담아서 진피멸치 완성
아침요리/오이고추 무침
아침요리 호박볶음
곰순이가 유부초밥 요리했어요.
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곰돌이 요리 레시피
진피 멸치볶음
곰돌이
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24.07.21 08:54
댓글 4
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첫댓글 재밌게 사시네요
미소짓고 갑니다.
곰순이 미소가 너무예쁘지요..ㅎㅎ
아침마다진수성찬의 화려한 상을 받으시는 우리 곰숨마마님은
참말 행복하시게씁니다.
쩝쩝 ^^ 부럽네욤....
행복을 많이많이 만드는 중입니다.