감나무(Diospyros kaki)

[황호연(18회)]

학명(Diospyros kaki) : 하늘이 주신 선물

계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	국화군
목:	진달래목
과:	감나무과
속:	감나무속
종:	감나무
Diospyros kaki
Thunb.[1]

특징

감나무(Diospyros kaki)는 동아시아 온대의 특산종으로 중국의 중북부, 일본, 한국의 중부 이남에 널리 재배되는 과수, 활엽교목이다.

한국에는 일찍부터 재배되었으며 품질 좋은 재래종이 육성되었다. 일본은 재래종 외에 8세기경 중국에서 전래되었고, 지방종을 포함하여 800여 종의 품종이 있으며, 특히 단감은 일본 특유의 품종이다.

도심에서 감나무는 과일을 먹는 과수(果樹)보다는 도시민들의 정서(情緖)와 감성지수(感性指數)를 높여주는 관상수(觀賞樹)

외형

높이는 6~14m이고 줄기의 겉껍질은 비늘 모양으로 갈라지며 작은가지에 갈색 털이 있다. 잎은 어긋나고 혁질이며 타원상 난형이다. 잎은 길이 7~17cm, 너비 4~10cm로서 톱니는 없고, 잎자루는 길이 5~13mm로서 털이 있다. 꽃은 양성 또는 단성이며, 5~6월에 황백색으로 잎겨드랑이에 달린다. 수꽃은 16개의 수술이 있으나 양성화에는 4~16개의 수술이 있다. 암꽃의 암술은 길이 15~18mm이고 암술대에 털이 있으며 길게 갈라지고 씨방은 8실이다. 열매는 난원형 또는 편구형이고 10월에 황홍색으로 익는다.

근연종에 돌감나무, 고욤나무가 있는데, 모두 감나무를 닮았으나 열매의 지름이 1-2cm로 작다. 재배품종의 대목으로 이용된다.

재배

연평균 기온 11~15°C, 열매가 성숙하는 9~10월의 평균기온 21~23°C가 생육에 가장 적합하다. 번식은 접목 또는 아접하는데, 씨를 뿌려 묘목을 만들면 열매가 크게 퇴화하므로 반드시 접목한다. 이때 대목으로는 감나무의 공대 또는 고욤나무가 쓰인다. 접목 뒤 활착이 잘 안 되는 경우에는 대목이 될 나무를 제자리에 옮겨 심고 그것이 활착되면 거기에 감나무를 접한다. 근관부에 쪼개접을 실시하는데 접을 붙이고 나면 접착 부위에 빗물이 스며들지 못하도록 짚으로 고깔을 만들어 씌운다. 또 감나무는 해거리를 하므로 이를 방지하기 위해 감나무 줄기에 상처를 내준다. 이것은 지상부 체내의 탄질소율을 조절하기 위한 것이다.

이용

감의 떫은 맛을 빼는 데는 35%의 알코올을 감에 분무하였다가 철통이나 비닐주머니에 5~10일간 밀폐하는 알코올 탈삽법, 45°C의 온탕에 담그고 물이 식지 않게 하여 15~24시간 보관하는 온탕법, 액화 탄산 가스나 드라이아이스를 이용하는 가스 탈삽법 등이 있다.

떫은 감의 미숙과를 으깨어 통에 넣고 10일 정도 두어서 발효시켜 걸러낸 것을 시삽이라 하여 칠기의 밑칠이나 어망의 염색에 사용하다. 감나무 목재의 검은 속재목을 흑시라 하여 고급 가구재에 이용한다.

감잎은 비타민 C가 풍부한 차로 애용되며 고혈압증의 치료에도 효과가 있다. 한방에서 감꼭지를 딸꾹질·구토·야뇨증 등에 달여서 복용하게 한다. 곶감은 해소·토혈·객혈·이질의 치료에 쓰이고 곶감의 시설은 진해·거담의 효능이 있고 자양 식품으로 쓰인다.

번식

감나무 번식은 삽목과 접목을 통해 이루어집니다. 감나무 묘목을 생산할 때는 부직포 포트를 이용해 육묘하는 것이 좋습니다. 부직포 포트를 이용하면 잔뿌리가 발달해 우량한 묘목을 생산할 수 있으며, 정식 시 활착률이 높습니다. 

감나무 묘목을 생산할 때는 다음과 같은 사항을 참고하세요.

• 육묘용 포트는 흑색 폴리프로필렌 스펀본드를 이용해 직경 30cm, 깊이 30cm 크기로 제작합니다.
• 발아 후 속효성 비료를 시용하고, 잘 썩은 왕겨나 퇴비를 깔아 토양의 건조를 방지합니다.
• 가뭄이 계속될 때는 관수합니다.
• 배수가 불량한 토양에서는 배수구를 설치하여 습해를 방지합니다.
• 육묘기에 밀식상태이므로 병해충의 피해를 받기 쉬우므로 약제 살포를 철저히 합니다.

병충해

감나무에 발생하는 병해충으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 감광 총체 벌레: 신초가 기역자 모양으로 말라들고, 과실에는 황갈색의 반점이 생깁니다. 감신초가 2cm 정도 자랐을 때, 감잎이 5~6매 전개되었을 때 매톡 3위 수화제를 일주일 간격으로 2회 살포하면 방지할 수 있습니다. 
• 모무늬낙엽병: 잎과 감꼭지에 발생하며, 9월 이후가 최성기입니다. 처음에는 흑갈색의 원형 반점이 생기고, 점차 커져 그 중앙부가 회갈색의 병반을 만듭니다. 
• 재빛 곰팡이 병: 상처를 통해 감염됩니다.
• 탄저병: 비가 많은 해에 심하게 발병합니다.

노린재: 감나무 병해충으로 알려져 있습니다. 

감나무 병해충을 방제하기 위해서는 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다.

• 병든 가지를 제거하여 1차 전염원을 차단합니다.
• 석회유황합제를 살포합니다. 석회유황합제는 석회와 황을 끓여 만든 친환경제제로, 월동 병해충의 밀도를 낮추는 효과가 있습니다.

풍경사진

[은혜로운(최계선)]

감꽃을 손가락 마다 끼고 하나씩 빼어 먹던 어린시절이 있었습니다.
추억의 감꽃 입니다.

요즘은 우리직원 중에 청도에서 감농사하는 분이 있어서
해마다 이때 관리사무소가 감으로 풍년이랍니다. ㅎㅎ

[심브로(23회)]

어릴적 시골 할아버지댁에 가면 대문 초입에 큰 감나무
예전 시골집에는 감나무 한그루씩은 필수 ㅎㅎ
곶감도 많이 먹었지만 떫은 감도 먹고 했던 추억이