어탕국수가 일품인 " 생초식당"

[박재관]

3/29(일) 모처럼 함양을 다녀오면서 어탕국수가 일품이라는 산청 생초식당을 찾아가 보았습니다.

국도 3호선(함양 - 진주)을 따라 가다보면 경호강 줄기와 어울려져 시골풍경을 그리는 조그만 면소재지가 하나 보입니다.

이곳이 경남 산청군 생초면입니다.

여기엔 민물고기를 재료로 하는 식당들이 나란히 나열 해 있는데 그곳 중 하나가 32년째 운영중인 생초식당입니다.

식당앞에는 넓은 주차장, 당사나무(괴수나무)와 정자(경호정)가 있고 경호강이 흐르고 있어 운치가 있습니다. 

모처럼 어탕국수 한그릇 먹어보니 지금까지 먹어본 어탕국수중 가장 맛이 있었습니다.

국물이 진하고, 담백하고, 화학 조미료를 쓰지 않는 것이 맛의 비결 이라고 30여년을 할머니와 함께 식당을 운영하고 있는 며느리 김옥선씨의 이야기였습니다. 

또 생초식당은 SBS<맛따라 길따라>, KBS<맛자랑 멋자랑>, MBC<맛따라 고향따라> 등 방송에 수없이 출연하여 생초면 원조 민물고기 식당으로 가장 유명한 식당이라는 소문을 듣고 지금도 많은 관광객들이 찾아 오고 있다고 합니다. 

한번 가 볼만한 곳으로 적극 추천하며 사진 몇장 올립니다.

식당전경 

당사나무와 경호정

어탕국수

인심이 후한 사장님

[손명희]

얼마전....향우회 분들이..'거창 추어탕'이란 식당에서....어탕국수가 정말 맛있다며 자랑하시던 생각이 나네요.... 이곳..산청도...지리산의 깊은 골짜기에서 흐르는 물과...맑은 공기속에.. 맛있는 고기들이......많이 잡히나보군요 보기만 해도....군침이 꿀꺽...........미식가이신....박부장님은 알곡만 쏘옥빼 내는 재주가 일품생초식당에선....어탕국시가... 걸쭉해 보이는 국물에는....몸에 좋은 영양분이듬뿍이겠죠

[박재관]

어탕국수는 원래 함양, 산청이 유명하답니다~~

[유익재(주름지우개)]

이것이 어탕국수군요^^ 작년 여름 무주에서 여행달인 진주카네기 황남수교수님이 어탕국수를 추천해주셨습니다^^ 저만 시간이 없어서 울산으로 오는 바람에 먹지 못했습니다^^ 맛있겠다^^