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<P>제가 알기로는(틀릴수도 있고요)</P>
<P>여수에서만 그리고 여름에만 먹는 보양음식이 있습니다.</P>
<P>그것은 다름이 아닌 [하모] 라고 하는데요.</P>
<P>여수에 가면 그 많은 횟집들이 거의 하모로 장사를 하고 있습니다.</P>
<P>이번에 제가 다녀온 곳은 여수에서도 특히 유명??한 경도(섬이름)에 있는 </P>
<P>미림 횟집입니다.</P>
<P>참고로 아래와 같은 배삮을 주고 들어가야 합니다.ㅎㅎㅎ</P>
<P>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/10_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aa98f2fba" border=0><BR></P>
<P>경도들어가는 선착장에서 볼수 있는 돌산대교...</P>
<P>배타고 지나가다 한컷 했습니다.ㅎ<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/8_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aa9f22e90" border=0><BR></P>
<P>경도에서 바로 내려면... 선착장 눈앞에 횟집이 있습니다.</P>
<P>여름이면 수도 없이 왕복하는데...</P>
<P>그 많은 사람들이 다... 이 횟집하고 옆에 횟집에서 </P>
<P>하모 먹으로 들어오는 사람들 이더군요...<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/14_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aaa875b11" border=0><BR></P>
<P> </P>
<P>여름횟집이라 스끼다시(기본요리)----> 맞는표현인가????</P>
<P>가 요정도로 나오더군요...</P>
<P>참고로 여수가서 회드시면... 많이 실망합니다....</P>
<P>겨울에도 스끼다시는 별루 나오지 않거던요...</P>
<P>갖은 야채와 양념장이 있습니다...ㅎㅎ<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/4_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aaba7d92d" border=0><BR></P>
<P> </P>
<P>이것이 하모[참장어]라고 합니다. 바다장어 이고요...</P>
<P>이것을 회로 먹으면 살속에 뼈가 있는데...</P>
<P>샤브샤브로 먹으면 이 뼈가 마술같이 사라집니다...ㅎㅎㅎㅎㅎ<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/6_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aac7a2825" border=0><BR></P>
<P> </P>
<P>아래와 같이 육수가 나오고요...</P>
<P>이 육수가 펄펄 끓을때 하모를 살짝 데쳐서 먹습니다.</P>
<P>끊는 육수속에 한 두바퀴 돌려 주면 다 익어버리고요...</P>
<P>너무 오래 익히면... 하모가 돌돌말려버립니다... 입맛에 맛게 샤브샤브해서 드세요...^^<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/13_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aad1f3c69" border=0><BR></P>
<P>그리고 하모는 깻잎이나 상추에 싸서 드실수도 있지만...</P>
<P>이렇게 생양파에 싸서 드시면 더욱좋습니다.</P>
<P>주변분들도 거의다 이렇게 드시더라구요...</P>
<P>사각하며 먹는 맛이 일품입니다.ㅎㅎ<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/4_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aadf3d77d" border=0><BR></P>
<P> </P>
<P>샤브샤브로 하모를 먹은후...</P>
<P>그 육수로 아래와 같이 라면을 끊여 먹거나요...<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/2_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aaec36391" border=0><BR></P>
<P> </P>
<P>이것과 같이 죽을 끊여 먹습니다.</P>
<P>참고로 라면은 라면 스프까지 넣어서... 진짜 라면 먹는 맛이고요...</P>
<P>아래와 같이 죽을 드실경우는 안에다 불린쌀과 야채를 넣어주시더군요...</P>
<P>익히려면 조금 시간 걸립니다...</P>
<P>개인적으로... 죽을 권합니다...^^( 라면은 집에서 많이 드시잖아요...ㅎㅎ)<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/4_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aaf3643f6" border=0><BR></P>
<P>마지막으로 차림표 및 단가...</P>
<P>조금 비싸게 느껴질수도 있겠습니다.</P>
<P>4명이 먹으니까.. 적당하기도 하더라구요...<BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds42/11_cafe_2007_08_03_13_11_46b2aafe18c20" border=0><BR><BR>혹시 가시고 싶으신분은...</P>
<P>일단 여수로 가셔서...</P>
<P>경도 선착장(여수 롯데마트 앞)에서 배타고 들어가셔서 드시면 됩니다.</P>
<P>배는 계속 왕복운행 하므로 시간이 따로 없습니다. (소요시간 10분이내)</P>
<P> </P>
<P>살면서 여름에 특별한 보양식을 찾으시는분이 거나...</P>
<P>샤브샤브 요리 좋아라 하시는분들에게 권합니다.^^</P>
<P> </P>
<P>근데 완전여름엔 더워서 힘들더군요... 초여름이나 늦여름에 가시는것도 방법중에 하나일듯..ㅎㅎ</P>
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카페 게시글
전 국 맛 집
[◎기타◎]
[여수] 여수에서만 맛보는 여름보양식[하모] 샤브샤브 ^^
로케트
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조회 489
07.08.03 13:29
댓글 9
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첫댓글 오 첨들어봤다 ....
오~하모라는게 있군여..나중에 기회되면 도전을!
여기 그 언젠가 tv에 소개된 적이 있는 집이 아닌가요??/!!! 꼭 전에 함 본거 같네...음 ...희한하네...ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 가격은 살짝쿵 쎄네요 ㅋㅋㅋ
전주에도 하모 하는 집 몇 군데 있습니다. 그 중에 '여수돌섬'이 제일 나은 거 같아요~ 양파랑 같이 먹는 하모 맛 정말 끝내줍니다. ^^
진짜 본점을 오신것 같아요 하모(갯장어)는 여수가 최고여
하모 맛있어요,,,,겁나게~~~^^
전 그 옆에 경도회관에 다녀왔지요. 돈 생각 안날만큼 맛있습니다. 너무 맛있어서 집에있는 식구들 생각이나 포장을 해왔지요. 내년에도 5월에 바로 여수갈겁니다. 꿈에 나올만큼 맛있어요. 부드럽고 담백하고.. 음~ 양파와 같이 싸먹으면..^^
정말 맛날 것 같습니다