밍밍한 커피 맛, 텁텁한 커피 맛의 인도 뉴델리에서 만난 물과 커피의 혁신, 미네랄메이커

[김진호작가]

미네랄메이커의 물과 커피 맛 시음 대기 중

지난 11월 21일부터 23일까지 인도 뉴델리 야소부미(Yashobhoomi) 전시장에서 열린 KoINDEX 전시회는 다양한 혁신 기술을 선보이며 방문객들의 관심을 모았습니다. 그중에서도 미네랄메이커 정수 필터와 워터보틀은 단연 돋보였습니다.

물 전문 바리스타 김범연 대표(좌측)와 김진호 작가

현장에서 미네랄메이커 정수 필터가 생성한 마그네슘 알칼리이온 워터와 이 물로 추출한 커피를 시음한 방문객들은 하나같이 찬사를 보냈습니다.

“이 물은 정말 부드럽고 균형 잡힌 맛이 느껴지네요.”

“이 커피는 지금껏 마셔본 것 중 최고입니다.”

밍밍한 커피 맛, 텁텁한 커피 맛 혁신

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인도 뉴델리 전시장에서 주목받은

'미네랄메이커 정수 필터'

물과 커피의 혁신!

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이처럼 인도 사람들이 일반 정수 필터보다 미네랄메이커의 물과 커피를 더 선호한 이유는 무엇일까요?

인도의 물 문제와 미네랄메이커의 차별성

첫째, 인도의 물 문제와 미네랄메이커의 차별성

인도는 지역마다 물의 품질이 크게 차이 납니다. 뉴델리를 포함한 대다수 지역은 물 부족 문제와 수질 오염으로 인해 물맛이 불쾌하거나 건강에 좋지 않은 경우가 많습니다. 많은 가정에서 물을 끓이거나 정수기를 사용하지만, 여전히 만족스럽지 않은 경우가 많습니다.

미네랄메이커 정수 필터는 이런 문제를 해결하기 위해 탄생했습니다. 단순히 물을 깨끗하게 정화하는 데 그치지 않고, 마그네슘과 같은 유익한 미네랄을 더해 건강을 고려합니다. 또한 물의 pH를 알칼리성으로 조절하여 맛을 부드럽고 풍미 있게 만듭니다. 뉴델리 전시회에서 방문객들이 이 차이를 금방 느낀 것은 어쩌면 당연한 일이었습니다.

둘째, 커피 문화의 성장과 미각의 발달

인도는 전통적으로 차(Tea)의 나라로 알려졌지만, 최근 몇 년 사이 커피 소비가 급격히 증가하고 있습니다. 특히 스페셜티 커피 문화가 자리 잡으면서 인도 사람들은 커피의 풍미와 품질에 더욱 민감해졌습니다.

뉴델리 KoINDEX 전시회에서도 많은 방문객이 미네랄메이커 필터로 추출한 커피에 깊은 관심을 보였습니다. 기존 정수 필터로 추출한 커피와 비교했을 때, 마그네슘 알칼리이온 워터로 추출한 커피는 쓴맛이 줄고 단맛과 풍미가 더 부드럽게 느껴졌습니다.

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미네랄메이커 워터보틀 모르비도

홈카페의 맛있는 커피 맛 선사

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향신료 문화와 예민한 미각

셋째, 향신료 문화와 예민한 미각

인도는 다양한 향신료를 사용하는 요리 문화로 유명합니다. 복잡하고 섬세한 맛을 일상적으로 접하다 보니, 인도 사람들의 미각은 자연스럽게 발달할 수밖에 없습니다.

뉴델리 KoINDEX 전시회 방문객들은 미네랄메이커 필터로 생성된 물과 커피의 미세한 차이조차 빠르게 인지하며 놀라움을 표했습니다. 특히 마그네슘 미네랄 성분이 더해져 건강까지 고려된 물이라는 점이 그들에게 강렬한 인상을 남겼습니다.

전시회라는 특별한 환경이 만든 경험

넷째, 전시회라는 특별한 환경이 만든 경험

KoINDEX 전시회는 새로운 기술과 혁신적인 제품을 만날 수 있는 특별한 자리입니다. 이런 환경은 방문객들에게 더 큰 기대감을 심어줍니다. 미네랄메이커의 물과 커피는 단순히 음료를 넘어, ‘고품질’이라는 이미지를 선사했습니다. 이에 따라 사람들은 물맛과 커피 맛의 차이를 더 특별하게 느꼈을 것입니다.

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핸드백 안의 물과 커피 혁신

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마그네슘 알칼리이온 워터의 특별함

다섯째, 마그네슘 알칼리이온 워터의 특별함

마그네슘 미네랄이 강화된 알칼리이온 워터는 물의 풍미를 한 단계 끌어올리는 역할을 합니다. 특히 커피 추출 시, 이 물은 원두 본연의 단맛을 강조하고 쓴맛을 줄여줍니다. 결과적으로, 더 부드럽고 밸런스가 좋은 커피가 완성됩니다. 전시회를 찾은 방문객들은 이런 차이를 명확히 느꼈고, 이는 미네랄메이커 필터의 품질을 증명하는 순간이었습니다.

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『완벽한 커피 맛의 시크릿』

98대 2의 게임

물이 결정한다

『완벽한 커피 맛의 시크릿』 98 대 2의 게임, 물이 결정한다. 김범연 김진호 지음. 전국 카페의

인도의 물 & 커피 혁신과 미네랄메이커의 비전

뉴델리 KoINDEX 전시회는 미네랄메이커 정수 필터와 워터보틀이 인도 시장에서 얼마나 큰 가능성을 가졌는지를 보여준 중요한 자리였습니다. 방문객들의 높은 평가와 관심은 단순히 제품에 대한 호기심을 넘어, 생활의 질을 높이는 헬스 워터 솔루션으로 미네랄메이커를 바라보게 했습니다.

뉴델리에서 시작된 이 긍정적인 반응은 곧 인도 전역으로 확산될 것입니다. 미네랄메이커는 깨끗한 물과 완벽한 커피 맛을 넘어, 건강한 일상을 위한 새로운 문화를 만들어갈 것입니다.

Great Water, Perfect Coffee. 미네랄메이커가 만들어가는 변화의 여정은 이제 시작입니다.

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물과 커피의 혁신 리더

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