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역시...여행하면, 먹거리 를 빼놓을 수가 없지요..
낮에 여수엑스포를 관람하고, 두어시간 이동하여 전주에서 묵었던 그 날...19일. 동락원에서 보따리 풀어놓고...밤 마실을 나섰지요. 등산화 벗어놓고...간편화 갈아신고, 가벼운 옷차림으로 전주한옥마을의 밤 골목을 요리조리 누비면서,,,함께 한 두 여자와 한 남자(?) 막걸리 먹으러 나갔다가 메뉴 급 변경 ~~ 전주에만 있다는 " 가맥 " 요것이 뭣이당가요? ㅎㅎ 처음 듣는 단어에...호기심이 생겨 "가맥" 먹으러 고고 ~~ 어? 골목마다 "가맥"이란 간판이 간간이 보입니다.. 슈퍼인지...주점인지...아리까리한 분위기 ~~ <임실슈퍼 가맥>으로 낙점! 들어가보니....슈퍼는 슈퍼인데....? 테이블이 많아요...ㅎㅎ 아 ~~ 이건...직접 접해봐야 아는 분위기인데....뭐라할까?
암튼, "가맥" 은요...동네가게에서 파는 가게맥주인데, 바싹 구운 황태안주가 아주 제격입니다.
요것이...구운 황태안주인데요....요것때문에 맥주를 먹게됩니다...
마요네즈와 간장, 청고추 마늘로 어우러진 색다른 특제소스 에 바싹구운 황태를 꼭 찍어먹어야 제 맛이랍니다.
정확한 위치는 헷갈립니다. 동락원에서 은행나무길로 쭉 ~~ 북쪽으로 가다가...오른쪽으로 꺽어진 골목이란 것 밖에... 한옥마을 골목에는 가맥 집이 더러 있답니다.
WHAT !!!
문을 열고 들어가니,,,입구에 떡 ~~ 하니, 손님을 마중나온 입 떡 벌린 황태들 ~~
그 모습에 화들짝 ....우리는 카메라 들이대고 찍기 바빴습죠 ~
현지인들 말로는...이 곳 전주에만 있는 <슈퍼소스> 라고....
마요네즈와 간장...희한한 조합이죠? 근데, 참 묘하게 잘 조화되는 맛이던데요?
요...요....소스가 메인입니다....어쩌면 ~~
특제소스 찍어 바싹 구운황태를 안주로 하여 시원하게 맥주를 들이키니...캬 ~~
여행은 이런 맛이 있어야죠?
구운 황태 한마리 ... 안주가격은? 일만냥 ~~~ 싸다!
헉~ 맥주는? 슈퍼가격..... 하하
정말 여행으로 주머니가 가벼워져도 부담없이 여독을 풀수있는 좋은 조건 아니겠습니까?
맥주 두병에....황태 한마리이니,,,, 얼마?
타지않고,,,정말 바삭하니 구워나왔습니다. 노릇노릇 구운냄새가 고소하더이다.
한 병은 반납 ~~ ㅎㅎ
맥주박스가 저렇게 쌓여있어요....
가게안에는 심플하게도....맥주박스와 맥주넣은 냉장고,,,,
하늘향해 입떡 벌리고 모여있는 황태들 ~~ 그리고, 주방, 테이블....끝!
바싹...고실고실 구워진 황태를 먹기좋게 자릅니다..
냄새가 아주 구수~~합니다.
아 !! 근데, 이건 주문하지 않은 건데.... 북어대가리 넣고 끓인 시원한 북어탕을 서비스로 주시네요?
완전....횡재한 기분 ~~~ 세상에나...
수제비도 들어있고,,,,콩나물에...두부에... 모두 다 갖춘 북어탕 입니다.
북어대가리 나왔습니다.... 정말 국물 시원한게....이게 서비스였어요...
네명이서 이렇게 먹고.....나오려니, 왠지 미안한 느낌? ㅎㅎ
전주가맥 .... 꼭 먹어봐야 할 ~ 꼭 느껴봐야할 음식(?) 이랍니다. *^^*
이건....뭔고하니.....황태를 부드럽게 두드려주는 기계 ~~
시원한 맥주에 구수한 황태....."가맥"으로 누적된 피로를 걷어내고
동락원으로 향하는 길.... 골목에 밝혀진 등이 알알이 맺혀있습니다.
이쁘죠....
이렇게....전주 한옥마을에서의 밤 마실 은 참으로 기억에 남습니다.
동락원....별채 앞 마당의 잉어가 사는 연못에....소나무의 반영이 고즈넉하군요...
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출처: 자 연 우 원문보기 글쓴이: 무니.Muni
첫댓글 요기 황태 또 먹고 싶어요^^
언젠가...전주가면, 또 먹자 ~