<![CDATA[
<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&lt;div class=&quot;table-wrap&quot;&gt;&lt;table data-ke-type=&quot;table&quot; data-ke-align=&quot;alignLeft&quot; style=&quot;width: 100%;&quot; border=&quot;1&quot;&gt;&lt;tbody&gt;&lt;tr&gt;&lt;td&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;김 장아찌 만들기&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;오늘은 겨울에 자주 식탁에 오르던 고소하기도 하고 맛좋고 또 영양이 풍부했던&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;김, 이렇게 한 여름이면 냉장고 한쪽 구석에서 애물단지로 변해버린 김을&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;맛있는 김 장아찌로 만들어 보려고 합니다 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;u&gt;김 장아찌는요 별거 없어요&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;u&gt; 간장소스만 &lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;u&gt;맛있게 끌여 주시면 됩니다&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;자~ 그럼 만들어 볼까요 ?&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;재료 : 김 100장, 통깨 1컵, 참기름 2~3T정도,&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; &lt;/span&gt;&lt;br&gt; 간장소스 재료 : &lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt; 양조&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;간장2컵, 맛간장 2컵,물엿1컵, 설탕1컵 다시마&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;우린물 2컵, &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;식초 ½ 컵, &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;효소 1컵, 다진마늘 ½ 컵, &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;생강가루 톡톡,&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;건고추4~5개, 통후추1T, 맛술이나 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;청주⅔컵,&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;※ 식초와 효소를 제외한 모든 부재료를 냄비에 넣고 불에 올려 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;팔팔 끓여요...&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;맛을 보니 맛있네요, 건고추가 없으면 그냥 청양고추를 넣어줘도 좋아요&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;고추의 매콤함이 김의 비릿한 바다 냄새를 잡아주는 역활을 하거든요&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;소스가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 졸여주면 소스가 조금 걸쭉한&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;느낌이 들때 약불로 줄이고&lt;/span&gt; &lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;u&gt;식초와 효소를 넣어주고 불에서&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;u&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;내려 한김 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;나간후에 김을 담은 통에 국자로 뿌려주면 됩니다&lt;/span&gt;&lt;/u&gt;&lt;br&gt;&lt;u&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;u&gt;​&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/u&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;다 끓인후에 건고추와 통후추는 건져주기 좋게 다시팩에 넣어 끓여주시면 좋아요&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;b&gt; &lt;/b&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e&quot; class=&quot;txc-image&quot; width=&quot;339&quot; height=&quot;237&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e&quot; data-origin-width=&quot;1024&quot; data-origin-height=&quot;768&quot;&gt;&lt;/div&gt; &lt;br&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0&quot; class=&quot;txc-image&quot; width=&quot;348&quot; height=&quot;237&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0&quot; data-origin-width=&quot;1024&quot; data-origin-height=&quot;768&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;※ 우선 넓은 통에 김을 알맞은 크기로 썰어 한켜 씩 담고 양념장에 통깨와&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;참기름을 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;넣고 섞어 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;뿌려주기를 반복하며 ~~~&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;국자로 꾹~~꾹~~~&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;눌러줘가며 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;양념장 끼얹어주면 끝이예요 !!!&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; &lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; 이렇게 완성해서 곧바로 냉장고로 고고씽 !!!&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6&quot; class=&quot;txc-image&quot; width=&quot;330&quot; height=&quot;250&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6&quot; data-origin-width=&quot;1024&quot; data-origin-height=&quot;768&quot;&gt;&lt;/div&gt; &lt;br&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957&quot; class=&quot;txc-image&quot; width=&quot;332&quot; height=&quot;249&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957&quot; data-origin-width=&quot;1024&quot; data-origin-height=&quot;768&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;br&gt;&lt;b&gt;​&lt;/b&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;※ 곧 바로 먹어두 돼구요 하루지난 다음부터 꺼내먹으면 김에 간장이 촉촉히&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;베어 더 맛있어요 간마늘을 넣어 그게 통깨랑 함께 고명처럼 올라가&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;더 맛있어 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;보이고 보기도 좋네요 이렇게 만들어 상에 올리니&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;울집 양반 맛있다고 잘 먹구요 손자 손녀들도 &lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;맛있다고 잘 먹네요&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; &lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;tip : 참고로 김 장아찌는를 담글때는 돌김으로 만들면 절대로 안됩니다&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;돌김은 양념이 들어가면 전부 풀어져 버리거든요 김밥용 김을&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;사용하시거나 파래김을 사용해도 괜찮드라구요&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;tip : 전 간장을 넉넉히 만들었더니 남아서 냉장고를 열어보니 국산 자연산&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;까사리파래 1봉지 사다 놓은것이 있드라구요 그래서 넓은 볼에 담아 &lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;이물질을&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;가려내고 &lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;한데 뭉친부분을 손으로 골고루 뜯어 놓고 &lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;남은 간장소스를 붓고&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;대파 흰부분 송송 얇게썰고 홍고추 1개 썰어 넣고 참기름 한방울&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;더 두르고 통깨도 조금 더 투하시켜 조물조물 무쳤어요&lt;/span&gt;&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;이렇게 해서 맛있는 밑 반찬 두개나 만들었네요&lt;/span&gt;&lt;br&gt; &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; &lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;div class=&quot;figure-img&quot; data-ke-type=&quot;image&quot; data-ke-style=&quot;alignCenter&quot; data-ke-mobilestyle=&quot;widthOrigin&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb&quot; class=&quot;txc-image&quot; width=&quot;574&quot; height=&quot;420&quot; data-img-src=&quot;https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb&quot; data-origin-width=&quot;1024&quot; data-origin-height=&quot;768&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt; &lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;저 접시위에 불긋불긋하게 보이는것이 까사리인데요 톡톡 씹히는 맛이 별미중에 별미예요&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt;&lt;b&gt;파래만 무치는 것 보담 훨씬 맛있어요 울님들도 맛있게 한번 만들어 보세요 ~~~^**^​&lt;/b&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color: #000000;&quot;&gt; &lt;/span&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;/tbody&gt;&lt;/table&gt;&lt;/div&gt; &lt;!-- --&gt;&lt;!--[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xmp--&gt; "><div data-ke-class="article"><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><span style="color: #ff0000;">김 장아찌 만들기</span><br><br><br><span style="color: #000000;">오늘은 겨울에 자주 식탁에 오르던 고소하기도 하고 맛좋고 또 영양이 풍부했던</span><br><span style="color: #000000;">김, 이렇게 한 여름이면 냉장고 한쪽 구석에서 애물단지로 변해버린 김을</span><br><span style="color: #000000;">맛있는 김 장아찌로 만들어 보려고 합니다 </span><span style="color: #ff0000;"><u>김 장아찌는요 별거 없어요</u></span><br><span style="color: #ff0000;"><u> 간장소스만 </u></span><span style="color: #ff0000;"><u>맛있게 끌여 주시면 됩니다</u></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>자~ 그럼 만들어 볼까요 ?</b></span><br><br><br><span style="color: #000000;">재료 : 김 100장, 통깨 1컵, 참기름 2~3T정도,</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br> 간장소스 재료 : <span style="color: #ff0000;"> 양조</span><span style="color: #000000;">간장2컵, 맛간장 2컵,물엿1컵, 설탕1컵 다시마</span><br><span style="color: #000000;">우린물 2컵, </span><span style="color: #000000;">식초 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">효소 1컵, 다진마늘 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">생강가루 톡톡,</span><br><span style="color: #000000;">건고추4~5개, 통후추1T, 맛술이나 </span><span style="color: #000000;">청주⅔컵,</span><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 식초와 효소를 제외한 모든 부재료를 냄비에 넣고 불에 올려 </span><span style="color: #000000;">팔팔 끓여요...</span><br><span style="color: #000000;">맛을 보니 맛있네요, 건고추가 없으면 그냥 청양고추를 넣어줘도 좋아요</span><br><span style="color: #000000;">고추의 매콤함이 김의 비릿한 바다 냄새를 잡아주는 역활을 하거든요</span><br><br><br><span style="color: #000000;">소스가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 졸여주면 소스가 조금 걸쭉한</span><br><span style="color: #000000;">느낌이 들때 약불로 줄이고</span> <span style="color: #ff0000;"><u>식초와 효소를 넣어주고 불에서</u></span><br><u><span style="color: #ff0000;">내려 한김 </span><span style="color: #ff0000;">나간후에 김을 담은 통에 국자로 뿌려주면 됩니다</span></u><br><u><span style="color: #ff0000;"><u>​</u></span></u><br><span style="color: #000000;">다 끓인후에 건고추와 통후추는 건져주기 좋게 다시팩에 넣어 끓여주시면 좋아요</span><br><b> </b><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" class="txc-image" width="339" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" class="txc-image" width="348" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 우선 넓은 통에 김을 알맞은 크기로 썰어 한켜 씩 담고 양념장에 통깨와</span><br><span style="color: #000000;">참기름을 </span><span style="color: #000000;">넣고 섞어 </span><span style="color: #000000;">뿌려주기를 반복하며 ~~~</span><span style="color: #000000;">국자로 꾹~~꾹~~~</span><br><span style="color: #000000;">눌러줘가며 </span><span style="color: #000000;">양념장 끼얹어주면 끝이예요 !!!</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;"> 이렇게 완성해서 곧바로 냉장고로 고고씽 !!!</span><br><br><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" class="txc-image" width="330" height="250" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" class="txc-image" width="332" height="249" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><b>​</b><br><span style="color: #000000;">※ 곧 바로 먹어두 돼구요 하루지난 다음부터 꺼내먹으면 김에 간장이 촉촉히</span><br><span style="color: #000000;">베어 더 맛있어요 간마늘을 넣어 그게 통깨랑 함께 고명처럼 올라가</span><br><span style="color: #000000;">더 맛있어 </span><span style="color: #000000;">보이고 보기도 좋네요 이렇게 만들어 상에 올리니</span><br><span style="color: #000000;">울집 양반 맛있다고 잘 먹구요 손자 손녀들도 </span><span style="color: #000000;">맛있다고 잘 먹네요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;">tip : 참고로 김 장아찌는를 담글때는 돌김으로 만들면 절대로 안됩니다</span><br><span style="color: #000000;">돌김은 양념이 들어가면 전부 풀어져 버리거든요 김밥용 김을</span><br><span style="color: #000000;">사용하시거나 파래김을 사용해도 괜찮드라구요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">tip : 전 간장을 넉넉히 만들었더니 남아서 냉장고를 열어보니 국산 자연산</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">까사리파래 1봉지 사다 놓은것이 있드라구요 그래서 넓은 볼에 담아 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이물질을</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">가려내고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">한데 뭉친부분을 손으로 골고루 뜯어 놓고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">남은 간장소스를 붓고</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">대파 흰부분 송송 얇게썰고 홍고추 1개 썰어 넣고 참기름 한방울</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">더 두르고 통깨도 조금 더 투하시켜 조물조물 무쳤어요</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이렇게 해서 맛있는 밑 반찬 두개나 만들었네요</span><br> </b></span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" class="txc-image" width="574" height="420" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><span style="color: #000000;"><b> </b></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>저 접시위에 불긋불긋하게 보이는것이 까사리인데요 톡톡 씹히는 맛이 별미중에 별미예요</b></span><br><span style="color: #000000;"><b>파래만 무치는 것 보담 훨씬 맛있어요 울님들도 맛있게 한번 만들어 보세요 ~~~^**^​</b></span><span style="color: #000000;"> </span></td></tr></tbody></table></div>
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</div></div>
<!-- --><!--[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xmp-->"><div data-ke-class="article"><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><span style="color: #ff0000;">김 장아찌 만들기</span><br><br><br><span style="color: #000000;">오늘은 겨울에 자주 식탁에 오르던 고소하기도 하고 맛좋고 또 영양이 풍부했던</span><br><span style="color: #000000;">김, 이렇게 한 여름이면 냉장고 한쪽 구석에서 애물단지로 변해버린 김을</span><br><span style="color: #000000;">맛있는 김 장아찌로 만들어 보려고 합니다 </span><span style="color: #ff0000;"><u>김 장아찌는요 별거 없어요</u></span><br><span style="color: #ff0000;"><u> 간장소스만 </u></span><span style="color: #ff0000;"><u>맛있게 끌여 주시면 됩니다</u></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>자~ 그럼 만들어 볼까요 ?</b></span><br><br><br><span style="color: #000000;">재료 : 김 100장, 통깨 1컵, 참기름 2~3T정도,</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br> 간장소스 재료 : <span style="color: #ff0000;"> 양조</span><span style="color: #000000;">간장2컵, 맛간장 2컵,물엿1컵, 설탕1컵 다시마</span><br><span style="color: #000000;">우린물 2컵, </span><span style="color: #000000;">식초 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">효소 1컵, 다진마늘 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">생강가루 톡톡,</span><br><span style="color: #000000;">건고추4~5개, 통후추1T, 맛술이나 </span><span style="color: #000000;">청주⅔컵,</span><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 식초와 효소를 제외한 모든 부재료를 냄비에 넣고 불에 올려 </span><span style="color: #000000;">팔팔 끓여요...</span><br><span style="color: #000000;">맛을 보니 맛있네요, 건고추가 없으면 그냥 청양고추를 넣어줘도 좋아요</span><br><span style="color: #000000;">고추의 매콤함이 김의 비릿한 바다 냄새를 잡아주는 역활을 하거든요</span><br><br><br><span style="color: #000000;">소스가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 졸여주면 소스가 조금 걸쭉한</span><br><span style="color: #000000;">느낌이 들때 약불로 줄이고</span> <span style="color: #ff0000;"><u>식초와 효소를 넣어주고 불에서</u></span><br><u><span style="color: #ff0000;">내려 한김 </span><span style="color: #ff0000;">나간후에 김을 담은 통에 국자로 뿌려주면 됩니다</span></u><br><u><span style="color: #ff0000;"><u>​</u></span></u><br><span style="color: #000000;">다 끓인후에 건고추와 통후추는 건져주기 좋게 다시팩에 넣어 끓여주시면 좋아요</span><br><b> </b><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" class="txc-image" width="339" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" class="txc-image" width="348" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 우선 넓은 통에 김을 알맞은 크기로 썰어 한켜 씩 담고 양념장에 통깨와</span><br><span style="color: #000000;">참기름을 </span><span style="color: #000000;">넣고 섞어 </span><span style="color: #000000;">뿌려주기를 반복하며 ~~~</span><span style="color: #000000;">국자로 꾹~~꾹~~~</span><br><span style="color: #000000;">눌러줘가며 </span><span style="color: #000000;">양념장 끼얹어주면 끝이예요 !!!</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;"> 이렇게 완성해서 곧바로 냉장고로 고고씽 !!!</span><br><br><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" class="txc-image" width="330" height="250" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" class="txc-image" width="332" height="249" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><b>​</b><br><span style="color: #000000;">※ 곧 바로 먹어두 돼구요 하루지난 다음부터 꺼내먹으면 김에 간장이 촉촉히</span><br><span style="color: #000000;">베어 더 맛있어요 간마늘을 넣어 그게 통깨랑 함께 고명처럼 올라가</span><br><span style="color: #000000;">더 맛있어 </span><span style="color: #000000;">보이고 보기도 좋네요 이렇게 만들어 상에 올리니</span><br><span style="color: #000000;">울집 양반 맛있다고 잘 먹구요 손자 손녀들도 </span><span style="color: #000000;">맛있다고 잘 먹네요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;">tip : 참고로 김 장아찌는를 담글때는 돌김으로 만들면 절대로 안됩니다</span><br><span style="color: #000000;">돌김은 양념이 들어가면 전부 풀어져 버리거든요 김밥용 김을</span><br><span style="color: #000000;">사용하시거나 파래김을 사용해도 괜찮드라구요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">tip : 전 간장을 넉넉히 만들었더니 남아서 냉장고를 열어보니 국산 자연산</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">까사리파래 1봉지 사다 놓은것이 있드라구요 그래서 넓은 볼에 담아 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이물질을</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">가려내고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">한데 뭉친부분을 손으로 골고루 뜯어 놓고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">남은 간장소스를 붓고</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">대파 흰부분 송송 얇게썰고 홍고추 1개 썰어 넣고 참기름 한방울</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">더 두르고 통깨도 조금 더 투하시켜 조물조물 무쳤어요</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이렇게 해서 맛있는 밑 반찬 두개나 만들었네요</span><br> </b></span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" class="txc-image" width="574" height="420" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><span style="color: #000000;"><b> </b></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>저 접시위에 불긋불긋하게 보이는것이 까사리인데요 톡톡 씹히는 맛이 별미중에 별미예요</b></span><br><span style="color: #000000;"><b>파래만 무치는 것 보담 훨씬 맛있어요 울님들도 맛있게 한번 만들어 보세요 ~~~^**^​</b></span><span style="color: #000000;"> </span></td></tr></tbody></table></div> <!-- --><!--[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xmp--> "><div data-ke-class="article"><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><span style="color: #ff0000;">김 장아찌 만들기</span><br><br><br><span style="color: #000000;">오늘은 겨울에 자주 식탁에 오르던 고소하기도 하고 맛좋고 또 영양이 풍부했던</span><br><span style="color: #000000;">김, 이렇게 한 여름이면 냉장고 한쪽 구석에서 애물단지로 변해버린 김을</span><br><span style="color: #000000;">맛있는 김 장아찌로 만들어 보려고 합니다 </span><span style="color: #ff0000;"><u>김 장아찌는요 별거 없어요</u></span><br><span style="color: #ff0000;"><u> 간장소스만 </u></span><span style="color: #ff0000;"><u>맛있게 끌여 주시면 됩니다</u></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>자~ 그럼 만들어 볼까요 ?</b></span><br><br><br><span style="color: #000000;">재료 : 김 100장, 통깨 1컵, 참기름 2~3T정도,</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br> 간장소스 재료 : <span style="color: #ff0000;"> 양조</span><span style="color: #000000;">간장2컵, 맛간장 2컵,물엿1컵, 설탕1컵 다시마</span><br><span style="color: #000000;">우린물 2컵, </span><span style="color: #000000;">식초 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">효소 1컵, 다진마늘 ½ 컵, </span><span style="color: #000000;">생강가루 톡톡,</span><br><span style="color: #000000;">건고추4~5개, 통후추1T, 맛술이나 </span><span style="color: #000000;">청주⅔컵,</span><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 식초와 효소를 제외한 모든 부재료를 냄비에 넣고 불에 올려 </span><span style="color: #000000;">팔팔 끓여요...</span><br><span style="color: #000000;">맛을 보니 맛있네요, 건고추가 없으면 그냥 청양고추를 넣어줘도 좋아요</span><br><span style="color: #000000;">고추의 매콤함이 김의 비릿한 바다 냄새를 잡아주는 역활을 하거든요</span><br><br><br><span style="color: #000000;">소스가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 졸여주면 소스가 조금 걸쭉한</span><br><span style="color: #000000;">느낌이 들때 약불로 줄이고</span> <span style="color: #ff0000;"><u>식초와 효소를 넣어주고 불에서</u></span><br><u><span style="color: #ff0000;">내려 한김 </span><span style="color: #ff0000;">나간후에 김을 담은 통에 국자로 뿌려주면 됩니다</span></u><br><u><span style="color: #ff0000;"><u>​</u></span></u><br><span style="color: #000000;">다 끓인후에 건고추와 통후추는 건져주기 좋게 다시팩에 넣어 끓여주시면 좋아요</span><br><b> </b><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" class="txc-image" width="339" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/dddcb4436c1d2a35d4e1e0b26747a05428dc6c2e" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" class="txc-image" width="348" height="237" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/daef0335ddbd7edc7bc682715082d52887e2cbe0" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><br><br><br><span style="color: #000000;">※ 우선 넓은 통에 김을 알맞은 크기로 썰어 한켜 씩 담고 양념장에 통깨와</span><br><span style="color: #000000;">참기름을 </span><span style="color: #000000;">넣고 섞어 </span><span style="color: #000000;">뿌려주기를 반복하며 ~~~</span><span style="color: #000000;">국자로 꾹~~꾹~~~</span><br><span style="color: #000000;">눌러줘가며 </span><span style="color: #000000;">양념장 끼얹어주면 끝이예요 !!!</span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;"> 이렇게 완성해서 곧바로 냉장고로 고고씽 !!!</span><br><br><br><br><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" class="txc-image" width="330" height="250" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/2ff4cb32545c06371d0593b13682ae21c2f9f2d6" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div> <br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" class="txc-image" width="332" height="249" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/3e7a0439b74bcaddf9862cba30b3b2be1bc5a957" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><br><b>​</b><br><span style="color: #000000;">※ 곧 바로 먹어두 돼구요 하루지난 다음부터 꺼내먹으면 김에 간장이 촉촉히</span><br><span style="color: #000000;">베어 더 맛있어요 간마늘을 넣어 그게 통깨랑 함께 고명처럼 올라가</span><br><span style="color: #000000;">더 맛있어 </span><span style="color: #000000;">보이고 보기도 좋네요 이렇게 만들어 상에 올리니</span><br><span style="color: #000000;">울집 양반 맛있다고 잘 먹구요 손자 손녀들도 </span><span style="color: #000000;">맛있다고 잘 먹네요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"> </span><br><span style="color: #000000;">tip : 참고로 김 장아찌는를 담글때는 돌김으로 만들면 절대로 안됩니다</span><br><span style="color: #000000;">돌김은 양념이 들어가면 전부 풀어져 버리거든요 김밥용 김을</span><br><span style="color: #000000;">사용하시거나 파래김을 사용해도 괜찮드라구요</span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">tip : 전 간장을 넉넉히 만들었더니 남아서 냉장고를 열어보니 국산 자연산</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">까사리파래 1봉지 사다 놓은것이 있드라구요 그래서 넓은 볼에 담아 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이물질을</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">가려내고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">한데 뭉친부분을 손으로 골고루 뜯어 놓고 </span></b></span><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">남은 간장소스를 붓고</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">대파 흰부분 송송 얇게썰고 홍고추 1개 썰어 넣고 참기름 한방울</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">더 두르고 통깨도 조금 더 투하시켜 조물조물 무쳤어요</span></b></span><br><span style="color: #000000;"><b><span style="color: #000000;">이렇게 해서 맛있는 밑 반찬 두개나 만들었네요</span><br> </b></span><br><span style="color: #000000;"> </span><br><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" class="txc-image" width="574" height="420" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rJPT/999a9ba009282f410d64f656c3fdbbee34f022cb" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><span style="color: #000000;"><b> </b></span><br><br><br><span style="color: #000000;"><b>저 접시위에 불긋불긋하게 보이는것이 까사리인데요 톡톡 씹히는 맛이 별미중에 별미예요</b></span><br><span style="color: #000000;"><b>파래만 무치는 것 보담 훨씬 맛있어요 울님들도 맛있게 한번 만들어 보세요 ~~~^**^​</b></span><span style="color: #000000;"> </span></td></tr></tbody></table></div>
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카페 게시글
♥----냠냠요리방
김 장아찌 만들기
방울
추천 0
조회 19
22.06.02 00:58
댓글 3
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첫댓글 아주 좋아해서 늘 상에 올라오고 있지요
김 짱아치.
한번 해 먹을만 합니다.
나 어려선
엄마가 김냉국도 만들어 주었지요.
김 부수려서 통깨.파송송.
시원한 물에.~~~
김도 해초도 좋아하기에
해초 까사리를 넣은 김 장아찌 구미가 당깁니다.