18년 2월 28일 가게 계약을 하고
18년 3월 7일? 오픈해서, 만 1년째 아이스크림 할인점을 운영중인
정 직. 입니다.
본 업은, 카드단말기, 포스, 키오스크, 설치 관리를 하면서
16~17년도부터 유행하기 시작한 아이스크림에 관심이가고 쉽게 창업하고 쉽게 운영할수 있겠구나 싶어서
1년을 고민하고 투잡으로
선택하게 되었습니다.
아이스크림 할인점 이전에도 소자본 창업으로
반짝 유행한게 많이 있었습니다.
유행 역순으로 보면
16년도 대만카스테라,
15년도 쥬씨
14년도 세계 과자
13년도 벌꿀아이스크림 등 있었습니다.
년도가 정확하지는 않지만 제 기억에는 대표적인게 이렇게 있었던거 같습니다
아이스크림 이후에 유행중인건
18년 홍루이젠(샌드위치)
소자본으로 많은 업종을 창업하는걸 보면서
아이스크림을 선택한이유는
1. 가장 편하게 장사할수있습니다.
아이스크림은 유통기간이없고, 물건진열은 납품직원이 직접해줍니다.
2, 대기업 제품이다.
비비빅, 쌍쌍바, 메로나, 월드콘, 투게더등 아이스크림은 롯데, 해태, 빙그레등 대기업 제품입니다.
대기업에서 광고를 하고 제품에 문제가 생기면 저에게 컴플레인이 오는게 아니고 기업에게 가게됩니다.
또 광고또한 해줍니다(18년광고 대표상품 슈퍼콘 워너원, 19년도 손흥민)
3, 호불호가 적다
세계과자, 벌꿀아이스크림, 대만카드테라, 샌드위치등은 호불호가 갈립니다.
하지만 아이스크림은 우리아버지가 드셨고 제가 먹고 제 아이들또한 먹고있습니다.
4 창업비용이 저렴하다.
제 첫사업, 첫 장업인 1호점 매장이 권리금과, 보증금 빼고 400정도 들었습니다.
아이스크림오픈에 필수품은
- 냉동고,
- 계산대,
- 포스,
-초도물량,
-간판
입니다.
냉동고는 업체 지원이며 계약기간이없습니다. 한달을하고 폐업을해도 냉동고에대한 사용비용은없습니다.
대신 냉동고를 지원한 업체에서 물건을 받으면 됩니다.
계산대는 인터네 구매했으며 20정도 들었습니다.
포스는 제 주업이기때문에 제가 직접 설치했고, 임대로 하게되면 월 2~3만원정도입니다.
초도물량은 월말 결제여서 3월초 오픈해서 3월판매한 금액으로 3월말에 결제했습니다.
간판/시트지/에어풍선 230들었습니다.
제가 총 투자한비용은
보증금 20,000,000
권리금 4,000,000
복비 900,000(100이었는데 10만원 DC해줬습니다)
간판 2,300,000
리모델링 없음(문구점자리여서 리모델링없으 그냥하였습니다)
전기증설
230,000
계산대, 바구니 의자 등 잡기구 500,000 이하
총 27,930,000
금액이 들어갔고
권리금과 계약금 2400을 제외하면 400만원정도 들었습니다.
(기억이 정확한지 모르겠어요)
3월 오픈을 장사가 잘되었습니다.
욕심이 생겨 새로운 자리를 알아보고
5월 한개더 오픈을 했습니다.
새로 오픈한곳은 권리금 보증금 제외하고 1000만원 정도 들었습니다.
8월까지는 정말 많이 벌었습니다.
6,7,8에는
두매장 합쳐서 순수익 월 1000이 넘었습니다.
문제는 10월부터였습니다.
아이스크림 할인점 프렌차이즈 검색을해도 성수기 매출만 보여줍니다.
9월부터 매출이 많이 떨어지고
10월에는 적자가 나기 시작합니다.
투잡으로 하다보니
1호점은 퇴근 후 제가 가게를 보지만
2호점은 전부 알바를 돌리고 있었습니다.
1호점 알바비 250
2호점 알바비 300
결국 3월 재오픈을 생각하며, 12월에 2호점 문을
닫습니다.
문 닫기전 많은생각을 했습니다. 어떻게하면 가게를 살릴수 있을까
많은 아이템들을 생각하고, 그 아이템으로 운영하는 가게를 찾아 가고
아이스크림과 같이하는건
군고구마, 어묵,
붕어빵, 세계맥주, 세계과자 등이 있습니다.
손쉽게 할수있는 아이템으로 아이스크림 할인점을 선택했는데
군고구마를 사고, 씻고, 구어서 진열해서 팔고, 못팔면 버려야하고,
어묵을 사서 육수를 우리고, 등등등
군고구마, 어묵, 붕어빵을 하는순간 어려운 일이 됩니다.
투잡으로는 운영하기 힘들거같아서
세계맥주를 하려고 시장조사를해보니
오픈형 냉장고 가격이 300~400이 되고 마진률이 15%~30%입니다.
또 아이스크림 냉동고를 2개 빼야합니다.
아이스크림냉동고가 줄어드니 아이스크림 매출이 줄게됩니다.
결국 세계과자를 선택하고 올 2월부터 세계과자를 판매합니다.
냉장고위에 과자다이를 설치하기때문에 아이스크림에 피해가
안가고
호불호는 갈리지만, 가게주변에서 다른매장을 찾기 힘들기때문에 경쟁력이 있다고 생각했습니다.
마진률또한 30~50
정도입니다.
3월 재오픈전에 2호점 매장은 팔렸고
현재 1호점만
아이스크림+세계과자로 운영중입니다.
나름 잘한선택이라고 생각합니다.(2월 아이스크림매출 아이스크림70%
세계과자30%)
그래도 수익이 적어서 어떻게해야될까 계속 생각을합니다.
알바비가
시급 8350원
12:00 ~20:00 까지 알바가 운영합니다
월 알바비가 주휴수당 제 외 하고도 200만원이 넘습니다(8시간*8350*30일 = 2,004,000)
20시에는 퇴근 후 제가
23시까지 합니다.
알바비도 많이 나가고
1년 동안 단 하루도 쉬지 않고 일을해서 피곤함도 있고
10월 이후에 수익이
없어 재미도 없고 해서
여기서 제 본업이 카드결제 시스템(카드단말기, 포스, 키오스크)이기때문에 일반자영업자들이
생각하기 힘든방법을 생각합니다.
무인으로 돌려보자!!!!!
위 매출표에 2월부터 매출이 없는게
위 매출표는 포스에서
결제한내역이고
2월부터 키오스크로 무인 24시간 셀프계산으로 매장을 돌리고 있습니다.
2월부터 오늘까지 알바없이 운영중이며,
3월말쯤 바쁜시간대에 하루 2~3시간정도 만 알바를 쓸 예정입니다.
긴글 읽어주셔서 감사합니다.
************** 아이스크림할인점은 소액으로 창업이 가능하지만, 기술직이 아니기때문에******************
*********많은 매장이 생겨나고 있습니다, 저희 매장은 아이스크림 할인점 상위 10%~20% 매출입니다****************
*********아이스크림 할인점 창업전에 많이 생각하고 결정하세요*************
다음글은, 아이스크림 유통과 아이스크림 프랜차이즈 매출 허와실 로 찾아뵙겠습니다!
첫댓글 더 승승장구 하시길..!!^^
감사합니다
매장운영을 굉장히 잘 하시는 분이네요. 대부분 그냥 열어만 놓으면 장사되는 줄 알죠.
자리도중요하지만
운영도 정말 중요하죠!!!
대박나세요^^
네 감사하비다.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.19.03.29 17:30
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.19.03.29 17:29
뭔가 트이신분..
앞머리가 트이죠주ㅜ
행신역앞인가요?
역세권아닙니다.
대단하신 분이네요
꼭 성공 하실 겁니다
사실글만 있어보이게 작성했어요
글들 잘 읽어었는데 준회원 ㅠ
대단하시네요.
저도 자영업이지만 노력많이 하시고 운영능력도 뛰어나신거 같네요
감나합니다.
4월에 정회원되서 자게에 올리겠습디다.
아이스크림할인매장도 프랜차이즈인가요?얼마나(기간)준비하시고 오픈하신건지요..?
시장조사는 동네니까 오래했구요
타 아이스크림 매장 매출은 1년지켜봤구요
대박 나시길 바랍니다~
감사합니다.
아이크림 관련 상담요청이니 연락 부탁드립니다
010 4653 8335
전화는 부담스러워요!!
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