이란을 국빈 방문한 박대통령을 따라 먼 이란땅에 한류 곧 k-culture를 심는 문화 외교에 한 몫을 담당하고
온 창덕 27회 김경미를 소개합니다
두 나라 사이의 경제적 협력 이외에도 깊은 신뢰관계를 유지해 나기 위해선 우리가 문화콘텐츠로 연결해 나가야 한다는
의지에서 박 대통령은 경제 사절단 이외 한식과 한복, 한지, 한방의료 등 우리 전통문화를 전시·체험하는 행사인
'케이컬쳐(K-Culture) 사절단도 동행하여 이란을 방문 하였다 합니다
이란에서는 드라마 대장금, 주몽 등 사극의 시청율이 80% 이상에 달하는 등 우리나라 전통문화에 대한 관심이 높은데
특히 한식 중 김치의 경우 지난해 중동 및 주요 무슬림국가 16개국을 상대로 391만달러를 수출, 전체 수출량의 5.3%를
차지하는 등 성장세를 보이고 있다 합니다
이에 따라 이날 행사에서는 신맛과 단맛을 좋아하는 이란인의 식문화를 고려해 할랄 인증을 받은 한국 식재료를 사용한
백김치와 잡채, 미트볼 강정, 밀쌈, 석류음료 등을 직접 시식할 수 있는 코너가 마련으며 이곳 실정에 맞는
토마토와 양파 등 이란에서 선호하는 식품을 활용한 김치도 전시되었습니다
양파김치와 토마토김치를 둘러본 박 대통령은 "이란 현지의 재료를 활용해 만들 수 있게 레시피로 만들어지고
응용될 수 있다는 점에서 의미가 있다"며 "앞으로 양국의 식문화 교류가 활발해지기를 기대한다"고 말했습니다
여기 한식 외교 사절로 동행에 따라나선 김경미 동문은 일찍부터 풀무원 김치 연구소에 몸담았던 김치 연구원입니다
'힌식대첩' 에 서울 대표로도 활약을 떨친 바 있으며 서일대에서 후학 양성에 힘쓰고 있는
귀한 한식 전문가 입니다
열정과 실력도 뛰어나려니와 미모와 착한 심성, 맛깔스런 말솜씨는 최고입니다
참 자랑스런 창덕 동문입니다










첫댓글 와우~ 정말 자랑스러운 창덕인 이십니다. 음식 정갈해 먹기도 아까워 보입니다!
보기에도 정갈하죠 맛은 더 일품입니다 . . .
@윤정희27 윤정희씨 정말 대견하고 자랑스러운 모습이네요..이제사 글을 보았네요^좋은 연휴 돼어요!
우리 동창들도 나랏님과 함께한 경미를 무척 자랑스럽게 생각하고 있답니다ㆍ 앞으로의 활동이 더 기대 되네요
이란서 활동한 27기 김경미교수 입니다