한국의 외식산업 현황2341001 강예지2341003 강지원2341004 강현민2341007 권오혁
첫댓글 참 열심히 준비했네요아직 질문이 없어 아쉽네요
👍
외식산업에 성공비법이 무엇이 있을까요?
우선 음식의 맛은 기본이며 손님들이 오게하는 분위기, 디자인과 서비스가 중요합니다
외식산업이 발전 된 이유가 뭔가요
기존에는 생존을 위하여 식사를 했던 반면 국민 평균 소득이 증가함에 따라 이제는 생존을 위함이 아닌미식을 지향하는 성향이 발전하고 있기때문에 그에 따라 외식산업에 관한 관심이 늘어나며 발전하는것 같습니다
요즘 요리 트렌드는 뭔가요?
예전만해도 값은 싸고, 질은 좋고 양은 많은 가성비적인 것을 추구하였지만 요즘에는 건강을 생각하는 웰빙푸드 식단이 발전함에 있어 비건과 소식하는 문화가 많이 발전하고 있는 추세입니다.
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외식산업에 성공비법이 무엇이 있을까요?
우선 음식의 맛은 기본이며 손님들이 오게하는 분위기, 디자인과 서비스가 중요합니다
외식산업이 발전 된 이유가 뭔가요
기존에는 생존을 위하여 식사를 했던 반면
국민 평균 소득이 증가함에 따라 이제는 생존을 위함이 아닌
미식을 지향하는 성향이 발전하고 있기때문에
그에 따라 외식산업에 관한 관심이 늘어나며 발전하는것 같습니다
요즘 요리 트렌드는 뭔가요?
예전만해도 값은 싸고, 질은 좋고 양은 많은 가성비적인 것을 추구하였지만 요즘에는 건강을 생각하는 웰빙푸드 식단이 발전함에 있어 비건과 소식하는 문화가 많이 발전하고 있는 추세입니다.