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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 (모닝페이지)<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b904148b3745ae29982016483f7083e2b65478a1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b904148b3745ae29982016483f7083e2b65478a1" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;"><br><br>그냥... 방금해먹고 맛있어서 기록하려고 쓰는 레시피<br><br><br>슴슴 고소 보단 들기름향+새콤달콤한 맛이야 <br>좀슴슴달달<br>쫙쫙 달라붙는 새콤달콤 자극적인맛은 아니구.. <br><br>재료 : 묵은지 큰거1장-2장 , 들기름, 간장, 설탕, 매실청, 식초, 김 , 메밀면 , 깨있음 꼭 갈아올려줘<br><br>1. 묵은지(집에있는 신김치 큰거 2장 썼는데 1장 써도될듯.. 다먹고 나니까 그릇에 김치 많이 남았어..)<br><br>*김치많이 넣음 김치맛만나 적당히,,넣기<br><br>물에 담궈서 씻어서 썰어서 물기꼭 짜고 (오래된 쉰 김치일수록 물에 담그는 시간 길게해줘)<br><br>설탕0.5 들기름0.5에 재워두기 (난 쉬어꼬부라진거라 이렇게 했어)<br><br><br>2. 메밀면 (나는 칠갑농산꺼 씀) 100g 물에 6분 끓이기<br>면마다 시간 다를수 있으니 면 구입하면 뒤에 설명봐줘 <br>보통 삶는시간 써있어!<br><br>3. 그동안 보울에 (면100g기준)<br><br>들기름 3숟갈<br>양조간장 1.5숟갈 <br>매실청 1숟갈<br>설탕 0.5<br>식초 0.5<br><br><br>*매실청없으면 설탕1식초1로 늘려서 해도돼<br><br>넣고 섞어둠 (단거 싫어하면 설탕 더 줄여도 돼)<br>면100그람 넘으면 간 조절해줘<br><br><br><br>4. 면이 다 익으면 찬물에 여러번 헹구고 물 짜서 <br>보울에 있는 양념과 메밀면을 섞어줌<br><br>5. 그릇에 옮기고 묵은지 아까 해둔거 올리기 <br><br>묵은지는 완전 섞지말고 그냥 반찬처럼 곁들여먹는게 맛있어<br><br>(6. 깻잎은 있어서 넣어봤는데 안넣어도될듯)<br><br>7. 김가루 올리기<br>깨있음 깨갈아올려도 맛있을거같아<br>+ +++++++깨갈아올리는게 훨씬 맛있다<br><br>끝!<br>다진마늘 쬐금 넣어도 맛있을거같은데 마늘 다지기 귀찮아서...<br><br>슴슴 건강한맛 보단 새콤달콤을 좋아해서 매실청 설탕 식초 들어가! 근데 그래도 자극적인 맛은 아니야 ㅎㅎ <br>슴슴달달<br><br>🍀참나물 있으면 묵은지대신<br><br>참나물 30-50그람 씻어서 손가락길이로 뚝뚝 잘라서<br>간장1 (또는 간장0.5 액젓0.5) 설탕0.5 식초0.5 고춧가루0.5<br>섞섞 해서 곁들이기<br><br>++참나물양 1인분에 30도 충분한듯<br><br>좀더 건강한맛...🌿 향긋하니 별미야</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/419bdf7e04780ff04430131d25d55798111ba05c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/419bdf7e04780ff04430131d25d55798111ba05c" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7bdc53fa22d56e8d3ec56b501e8c7a227ed2c328" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7bdc53fa22d56e8d3ec56b501e8c7a227ed2c328" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">김이 없어서 깨만 잔뜩 갈아서!<br><br><br><br><br>파스타 면으로 냉파스타처럼 해도 될거같아<br>파스타는 소금 넣어서 삶기<br><br>소면도 가능할듯<br><br>간은 메밀면 기준이라 다른면으로 하면 안맞을수있어<br><br>메밀면 들기름 조합이 젤 맛난듯....<br><br>참기름으로 할거면 1숟갈만 넣어야해!! <br><br>문제시 알려주세요</p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
묵은지 들기름 막국수 (+🌿참나물 들기름 막국수)
모닝페이지
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조회 108,843
24.02.22 19:34
댓글 174
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존맛이겠다… 내일 먹어야지…곰마우ㅜ
와 참나물 진짜 킥일 것 같아 ㅜㅜ
집에 참나물이 있어서 어떻게 해치워야 하나 고민하고 있었는데 덕분에 맛깔나게 해치울 수 있게됐어!! 존맛탱입니다,,,
오늘도 잘 먹었어!!!
자극적이지 않고 넘 맛있었다네요!!!!
취나물로 해먹었는데 존맛이야!
조온맛탱!! 고마워 여시얌ㅎㅅㅎ
존맛이네요ㅠ 고마워ㅠㅠㅠㅠㅠ 넘 맛있어
마싯겟가!!
침고인다ㅜㅜㅜㅜ
여시햄 개맛잇네요
너무 맛있다!!! 봄에 참나물만 보이면 해먹을꺼같애ㅠㅠ 고마워!!
요시야 참나물 넣고 진짜 맛있게먹었어 고마와~🫶
평생의 은인으로모실게
헉헉 집가서 이거 해먹는다
참나물 개많이넣어서 면이 안보옄ㅋㅋㅋ맛있게잘먹었어!!!
오 먹어보고싶어
와 여샤 넘 맛있다 고마와~!!김 넣어먹으니까 최고야,,
맛있다뇌요 깻잎 좋아해서 넣은 게 더 맛있었어
또해먹음 존맛
넘 맛잇어ㅠㅠ
넘맛있다 여샤ㅠㅠ 참나물 없어서 깻잎 듬뿍 넣엇는디 존맛
이거 해먹을라고 들기름삳더요 ㄷ ㄷ👽
묵은지, 오이랑 깻잎 넣어서 해먹었는데 진짜 맛있다!!!!!