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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#e31600>재 료 </FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#3058d2>모시조개 3컵, 두부1/2모, 느타리 버섯 1/2팩,</FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#3058d2>청량고추 1개, 홍고추 1개, 채썬 마늘 1개, 부추 약간..</FONT></STRONG></P>
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<IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1568DD284B9FE2B512" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700" id="A_1568DD284B9FE2B5121FE5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">검정 비닐등을 씌워 어둡게 만들어주면</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조개가 해감을 더 잘 토하게 됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">바닷속이라 착각을 하는듯..ㅋㅋ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맑고 깨끗한 국물을 원하시면 국물을 베보자기등에 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한번 걸러내 사용해 주시면 됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 잠사 가라 앉혀 윗물만 따라내어 사용 했습니다.^^</P>
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<IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12752F254B9FE36D0A" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700" id="A_12752F254B9FE36D0A72ED"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 조갯국을 끓이실땐 굵은 소금으로 간을 맞춰 주세요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">국물이 훨씬 시원하고 깔끔한 맛이 납니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">또 부추를 한 줌 넣어 주시면 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조개국의 풍미를 한층 더해주게 된답니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 깨끗한 국물을 만들기 위해 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마늘을 채를 썰어 넣었습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다지거나 찧은 마늘이 익어서 하얗게 둥둥~ 뜨면 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">좀 지저분해 보이잖아요..ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><BR>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
모시조개 두부국
바둑이친구
추천 0
조회 257
10.03.18 10:45
댓글 10
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첫댓글 우와 !! 바둑아우님 ^^,,
ㅎㅎㅎ 어떻게 내가올줄알고 ,,
이렇게 시원한 모시조개국을 끓였나요 ,,
국물이 뽀오얏고 깔끔하고 맛있어요 ,,
날씨가 추운날은 참 좋와요 ,,
아우님 모시조개 두부국 잘먹고 갑니다 ^^
깔끔하고 담백한 모시조개 두부국 드시고 즐거운 시간 되세요~~~
맛을~ 상상만 해도 좋으네요ㅎㅎㅎ두부하고 국물 먹으면 넘 맛있겠어요^^~
시원하니 맛있을거예요 ㅎ~~~
맛있는 음식정보 감사합니다,,,,,,,*^*
고운걸음 해 주셔서 감사합니다*^^*
시원한 국물맛 보고 싶네요~~
ㅎㅎㅎ 시원하게 잡수시고 남은 휴일도 즐거운 시간 되세요*^^*
맛 있겠습니다,,감사
감사합니다 세계일주님~